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第一章 糖尿病概述1

1.病况1

2.病症2

3.糖尿病的病因及发病机理2

4.糖尿病患者自我监测4

5.治疗5

6.糖尿病食物治疗原理7

7.糖尿病食物治疗方法12

第二章 糖尿病药性集选16

1.人参16

2.人乳汁17

3.川芎18

4.大麦18

5.山药19

6.山茱萸20

7.小麦21

8.小麦麸21

9.土瓜22

10.马乳22

11.马齿苋23

12.王瓜24

13.天门冬24

14.天花粉25

15.云实26

16.木槿根26

17.五味子27

18.五倍子28

19.车螯（文蛤肉）29

20.牛肉29

21.牛肚30

22.牛乳30

23.牛胆31

24.牛脑31

25.牛髓32

26.牛蒡根32

27.乌梅33

28.乌骨鸡33

29.丹参34

30.火麻仁34

31.水蛇35

32.玉竹35

33.玉屑36

34.玉米须36

35.石斛37

36.石膏38

37.石榴根皮38

38.龙须草（拟灯心草）39

39.田螺39

40.生瓜（菜瓜）40

41.白术40

42.白石英41

43.白僵蚕41

44.冬瓜42

45.冬瓜子44

46.冬瓜叶44

47.冬瓜瓤44

48.冬葵根45

49.龙骨46

50.长春花46

51.当归47

52.亚腰葫芦48

53.红花49

54.地黄50

55.地骨皮51

56.地黄花52

57.老鼠耳52

58.西瓜53

59.西瓜皮54

60.回回豆（胡豆、鹰嘴豆）54

61.肉桂（桂皮）54

62.竹叶55

63.竹沥56

64.竹？肉57

65.田菁57

66.羊肚58

67.羊肾59

68.羊乳59

69.羊肺60

70.羊髓60

71.羊外肾60

72.竹笋61

73.沙果（林檎、花红果）61

74.没药62

75.谷子63

76.何首乌64

77.麦门冬64

78.芦根66

79.豆腐66

80.芜菁（大头菜）67

81.芭蕉根67

82.赤小豆及花68

83.李子69

84.李根69

85.李根皮70

86.苍术70

87.灵芝71

88.牡丹皮72

89.鸡蛋72

90.鸡肉73

91.鸡内金73

92.知母74

93.驴头75

94.驴乳75

95.驴骨76

96.青菜76

97.青丝线（枪刀药）76

98.苦瓜77

99.苦葛根（峨眉葛藤）78

100.苦竹叶、苦竹笋78

101.苹79

102.金丝草（牛毛草、笔仔草）80

103.金樱子80

104.兔肉81

105.兔骨82

106.兔头骨82

107.泥鳅83

108.泽泻83

109.珍珠84

110.枸杞子85

111.柿霜86

112.胡桃86

113.胡颓子87

114.南瓜87

115.茯苓88

116.茶叶89

117.荠苨89

118.茭白90

119.柚子91

120.荔枝核91

121.韭菜92

122.洋葱93

123.浮萍93

124.柿叶94

125.扁豆95

126.孩儿茶95

127.蚕茧96

128.蚕蛹97

129.栝楼97

130.栝楼皮98

131.高铬酵母99

132.铃兰99

133.豇豆100

134.荸荠100

135.莲须101

136.蚌肉、蚌泪101

137.蚬肉102

138.凉粉草103

139.海月103

140.鬼针草（咸丰草）104

141.桑叶104

142.桑枝105

143.桑椹105

144.桑白皮106

145.桔梗107

146.理石（纤维石膏）108

147.萝卜108

148.旋复花109

149.栀子109

150.菱110

151.菝葜（金刚刺）110

152.菟丝子111

153.菠菜112

154.黄豆113

155.黄芩113

156.黄连114

157.黄柏116

158.黄精116

159.黄耆（黄芪）117

160.黄颡鱼涎118

161.淫羊霍118

162.盘龙参（绶草）119

163.瓠子（夜开花）120

164.蚶120

165.蛇葡萄根121

166.梨121

167.椰子122

168.菠萝122

169.鸽123

170.猪肉123

171.猪肚124

172.猪腰124

173.猪苓125

174.猪髓125

175.胰岛素126

176.猕猴桃127

177.鹿头肉127

178.淡菜（贻贝）128

179.粘山药128

180.绿豆129

181.酥油129

182.潺稿（潺果、三苦花、潺槁木姜）130

183.款冬花130

184.葛根131

185.粟米泔汁132

186.紫杉133

187.紫草134

188.蛤蚧134

189.蛤蜊135

190.黑大豆135

191.鹅肉136

192.番薯叶藤136

193.番石榴137

194.喜鹊137

195.蒲蒻（香蒲根）138

196.蒲桃种子138

197.蜗牛139

198.蜂蜜139

199.蜂乳140

200.野鸡141

201.？木根141

202.慈竹气笋142

203.蔷薇根143

204.蔷薇露（花蒸馏液）143

205.蔗鸡（甘蔗节上嫩芽）143

206.蔗汁144

207.獐肉144

208.？鱼涎（鲇、鲶鱼表面黏液）145

209.稻草145

210.鹤肉145

211.醍醐（牛乳制的脂肪）146

212.薏苡仁146

213.螺蛳147

214.蘑菇147

215.糯米148

216.鳝鱼148

第三章 糖尿病食谱举例150

1.消渴饼150

2.南瓜饼151

3.小米饭152

4.山药饭153

5.一品山药153

6.八宝粥154

7.小米山药粥156

8.绿豆粥156

9.薏米莲子山药粥157

10.乌梅桑椹粥158

11.凉拌洋葱三丝159

12.韭菜鸡蛋160

13.什锦火锅161

14.八珍豆腐162

15.山药虾球163

16.荤素拼盘164

17.果羹165

18.桑椹蜜饮166

19.猕猴桃梨饮166

20.牛奶鸡蛋167

21.八宝茶168

22.山药茶169

23.茶叶蛋170

24.黑芝麻桑椹糊170

25.制黑豆171

26.甜味剂172

第四章 糖尿病偏方选174

1.人参174

2.山药175

3.牛奶、羊奶、马奶、驴奶、人乳175

4.马齿苋176

5.木槿根177

6.玉米须177

7.龙须草178

8.田螺179

9.白石英179

10.冬瓜180

11.冬瓜瓤181

12.地骨皮182

13.地黄花182

14.竹筋草（竹节草）183

15.竹沥184

16.田菁184

17.谷子（粟米）185

18.甘薯藤叶186

19.西瓜187

20.芭蕉根187

21.李子188

22.苦瓜189

23.金丝草（牛毛草）190

24.兔肉190

25.麦麸191

26.泥鳅192

27.胡桃192

28.野鸡193

29.茶叶194

30.洋葱194

31.南瓜196

32.蚕茧196

33.荸荠197

34.蚌198

35.蚬199

36.仙草蜜199

37.桑200

38.葫芦（瓠子、夜开花）201

39.韭菜202

40.梨202

41.猪肚203

42.猪胰204

43.猕猴桃205

44.鹿头206

45.绿豆207

46.紫杉207

47.蛤蜊蜊208

48.鹅209

49.番石榴209

50.萝卜210

51.蜗牛211

52.蔗鸡（甘蔗节上嫩芽）212

53.稻草213

54.薏苡仁213