图书介绍

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孔令谦谈 会吃才健康
  • 孔令谦编著 著
  • 出版社: 北京:化学工业出版社
  • ISBN:9787122067692
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:178页
  • 文件大小:56MB
  • 文件页数:191页
  • 主题词:食物养生

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图书目录

第一章 健康需要一点“吃”心1

以吃治未病是养生最高境界2

最怕饮食不均衡,营养成了健康木桶最短板5

食养如太极,平衡为要义6

吃对性味能治百病10

汽车的油,人体的粮食,缺一顿都不行13

不吃肉身体就会少点什么14

大自然什么时候给我,我就什么时候吃15

别人能吃的,你不一定能吃16

吃对了是良药,吃多了是毒药18

第二章 三种人敲破医生门:阴虚人、内热人、脾湿人19

三种人的新“四害”:烟酒、熬夜、压力、过饱20

肝气不舒也会内热伤阴22

饮食过度伤脾生湿化热22

养阴清热除湿,让你远离“三高”23

第三章 阴虚人吃什么,怎么吃26

年纪大了,就会阴虚,这是自然规律27

怎样判断自己是不是阴虚28

对抗阴虚的两大法宝:生活自然,饮食要静29

肝肾阴虚吃什么31

肺阴虚吃什么33

老年哮喘光治肺不行,还要养肾33

老年失眠原因多,遍寻不见因阴虚35

阴虚咳嗽用雪梨,痰湿咳嗽吃茯苓36

海鲜、水产,大多是滋阴佳品37

阴虚少吃辣,吃辣配鱼不配肉39

第四章 内热人吃什么,怎么吃42

阴阳不平衡,阴弱于阳,就会内热43

读懂自己的身体,才能有针对性地降火养生44

小儿咳嗽往往是内热作祟45

黛蛤散,两味药治好了皇贵妃的热咳47

内热之人易感冒48

分清哪里“上火”,教你怎样“降火”52

第五章 脾湿人吃什么,怎么吃55

脾是物流公司,运输出了问题就会生湿56

预防脾湿不仅要健脾,还要养胃养肝58

脾湿和风邪是风湿的罪魁祸首59

喝对茶养生长寿,喝错茶伤身生湿60

过量饮酒,酒在体内会形成痰湿62

四川人爱吃辣是为了除湿63

妙招教你健脾化湿64

第六章 顺应四时食为养,违背自然食为伤66

春养肝,保卫阳气第一战67

养肝三要:心情好、睡眠好、饮食好68

小心风邪,避风如避剑69

春天吃什么——10种春天最佳食物70

春季养生食谱72

夏养心,防暑更要防贪凉76

莫要因暑贪凉,渴极更需慢饮77

夏天吃什么——10种夏天最佳食物79

夏季养生食谱80

秋养肺,饮食养生以润肺、去燥为主84

肺是身体的空调,别让秋燥伤害了它84

补水、泡澡、按摩,三招战胜“秋老虎”86

饮食养生三步走:排毒、调肠胃、进补87

“秋冻”不仅要“冻”更要“动”88

贴秋膘注意别贴出胃病来90

多喝水,补充膳食纤维,战胜便秘90

秋天吃什么——10种秋天最佳食物92

秋季养生食谱93

冬养肾,藏阳气保精气97

养肾防老长寿98

冬寒伤身,三招战胜寒邪99

冬季进补正当时,分清体质再进补101

冬季不宜过饱102

火锅美味又滋补,吃好吃对才健康103

冬天吃什么——10种冬天最佳食物105

冬季养生食谱106

第七章 同气相求,用食物补养五脏六腑110

吃补五脏,学手太极功夫111

五脏六腑的三个房间:上中下“三焦”112

上焦如羽,非轻不举114

上焦调养要防气候的风、寒、暑、湿、燥、火114

补上焦心肺多吃蔬菜、水果、花、叶类清淡食物115

肺如钟,撞则鸣116

慢性咽炎可以吃肉吗117

中焦调养要注意饮食的寒、热、温、凉118

补中焦脾胃,以通为主119

下焦调养主要是滋阴补肾119

便宜的海参、鲍鱼壳滋补肝肾的效果和鲍鱼一样好120

第八章 以食物的偏性纠正身体的偏性122

青年人去火,老年人补阴,中年人两手都要抓123

食物和药的区别123

生姜既可单纯调味,又可食补入药126

小孩消化不良,用山楂配药127

一支莲藕的四重功效128

冬虫夏草,价比黄金的普通中药130

两筐红肖梨治好绝症131

第九章 女子以血为本,避免形寒饮冷133

女性养生绝八字:忧思忿怒,形寒饮冷134

补血圣药阿胶也不宜常吃137

女性水肿要补脾、肺、肾139

更年期不要乱服安眠药140

女性最好的保养方法就是睡眠142

用猪肉、鸭肉就可自制高效胶原蛋白144

坐月子不能学美国人145

孕期小心低热杀手147

孕期最后三个月不要吃黄芪炖鸡148

只吃蔬菜,减了体重也减了健康149

第十章 中老年人养生,要固守精气神151

固守精气神,是健康长寿的秘诀152

养生贵在养心,过激情绪是健康的敌人155

人老先老腿156

老人睡不好根本的解决办法是养阴158

滋阴润燥,解决老年便秘159

高血脂是一种湿邪160

吃肥藕解决老年高血压161

节饮食,和喜怒,把中风的危险降到最小162

老年人感冒千万莫忽视163

中医治疗糖尿病164

附录一 养生太极167

附录二 四季养生原则173

附录三 五脏食补原则175

附录四 《本草纲目》食疗验方177

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