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下篇 生物科学1

第十一章 分子1

有机物1

化学结构3

细胞的细节8

旋光性8

苯环自相矛盾的现象14

有机合成19

第一批合成物质20

生物碱和止痛药23

原卟啉30

新方法33

聚合物与塑料35

缩合作用与葡萄糖35

晶型与非晶型聚合物38

纤维素和炸药42

塑料和赛璐珞45

高聚物47

玻璃和硅酮50

合成纤维53

合成橡胶56

氨基酸61

第十二章 蛋白质61

胶体64

多肽链69

溶液中的蛋白质71

蛋白质分子的分解73

分析肽链76

合成蛋白质80

蛋白质分子的形状81

酶82

催化作用83

发酵86

蛋白催化剂88

酶作用90

新陈代谢95

把糖变成乙醇96

代谢能量98

脂肪的代谢101

示踪剂103

胆固醇106

血红素的卟啉环107

光合作用109

光合作用的过程110

叶绿素111

第十三章 细胞118

染色体118

细胞学说122

无性生殖129

基因131

孟德尔学说131

基因的遗传134

染色体互换137

遗传负荷139

血型141

优生学142

化学遗传学144

异常血红蛋白148

代谢异常151

核酸152

一般结构153

DNA156

双螺旋158

基因活性163

生命的起源170

早期的学说171

化学进化过程174

最初的细胞178

动物细胞180

其它星球上的生命181

第十四章 微生物190

细菌190

放大的装置190

细菌的命名192

病原菌学说195

识别细菌196

化学疗法199

磺胺药剂200

抗菌素202

抗药性细菌204

杀虫剂205

化学疗法的功效207

有益的细菌208

病毒210

非细菌性疾病211

亚细菌214

核酸的作用220

免疫反应224

天花225

疫苗227

抗体232

癌239

辐射效应241

诱发剂和致癌基因243

病毒学说244

可能的治疗246

第十五章 人体249

食物249

有机食物251

蛋白质252

维生素255

脂肪255

营养缺乏病256

分离维生素259

化学组成和结构261

维生素疗法265

维生素为酶267

维生素A272

无机盐273

钴276

碘278

氟化物279

激素281

胰岛素和糖尿病283

甾类激素289

脑下垂体和松果体292

脑的作用294

前列腺素295

激素的作用296

死亡298

动脉粥样硬化299

老化302

第十六章 物种306

各类繁多的生物306

生物的分类308

脊椎动物313

进化317

早期的理论318

达尔文学说322

进化论遭到的反对326

进化学说的证据329

进化的过程330

地质年代332

生物化学上的变化336

进化速率339

早期的文明340

人类的起源340

石器时代344

原始人类349

辟尔唐人353

种族差别355

血型与种族357

人类的未来359

人口膨胀359

海底移民368

空间移民370

神经细胞376

神经系统376

第十七章 头脑376

脑的发展379

人脑382

智力测验383

功能的特化385

脊髓392

神经活动393

反射作用395

电脉冲399

人类的行为404

条件反应405

生物钟411

对人类行为的探索414

麻醉药的使用418

记忆420

自动机422

反馈424

早期的自动化427

算术计算429

计算机433

人工智能437

电子计算机438

机器人441

附录：科学中的数学449

引力449

牛顿第一运动定律449

牛顿第二和第三定律455

相对化458

迈克耳孙-莫雷实验458

斐兹杰惹方程462

洛仑兹方程463

爱因斯坦方程466

人名译名对照表468