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“魔鬼的脸谱”2

1．“癌”名解析2

上篇：认识癌症2

2．“癌”的特征3

4．“癌”的分期4

3．“癌”的转移4

6．癌症纵横5

5．“癌”的表现5

1．“联合王国”失和6

不听话的“小精灵”竟变成“魔鬼”6

2．“监视系统”失常7

1．理化因素8

谁是“教唆犯”？8

2．生物因素9

3．生活习惯10

4．脂肪过量11

5．营养不良14

1．癌症的三级预防16

提高警惕，早日发现“内奸”16

2．癌症的十大警报17

3．癌症的先兆18

1．癌症的中医论述20

“正气存内，邪不可干”20

2．癌症的发生发展21

3．癌症的自愈现象23

4．癌症的心理因素25

5．癌症的个性特征26

1．科学用“心”28

叫“败家子”改邪归正28

2．饮食合理30

3．食疗食养32

4．食物搭配34

5．饮食宜忌35

7．扶正祛邪37

6．食疗处方37

9．防癌“十要”39

8．食疗原则39

1．小麦42

米面杂粮——五谷为养42

中篇：“吃掉”癌症42

2．大麦43

4．玉米44

3．燕麦44

6．薏苡仁45

5．高粱45

7．大豆46

8．绿豆47

9．红小豆48

11．刀豆49

10．豌豆49

13．豇豆50

12．蚕豆50

14．黑豆51

15．白扁豆53

1．红薯55

四时蔬菜——五菜为充55

2．芦笋57

3．卷心菜59

4．花椰菜60

5．芹菜61

6．茄子62

7．辣椒64

8．胡萝卜65

9．金花菜66

10．荠菜67

11．苤蓝68

12．芥菜70

13．番茄71

14．大葱72

15．大蒜74

16．黄瓜76

17．大白菜77

18．洋葱79

19．韭菜81

20．海带82

21．紫菜84

22．海藻85

23．香菇88

24．猴头菇90

25．蘑菇91

26．银耳93

27．黑木耳95

28．竹荪96

29．灵芝（附：茯苓）97

30．藕（附：莲子、荷叶、芡实）100

31．芋艿102

32．菱角103

33．土豆105

34．山药107

35．萝卜108

36．丝瓜110

37．莴苣111

38．菠菜113

39．油菜115

40．苦瓜116

41．南瓜117

42．冬瓜119

43．空心菜120

44．竹笋121

45．百合122

46．莼菜123

47．香菜125

48．生姜（附：干姜）126

49．绿茶127

50．葡萄酒（附：糯米酒）129

51．醋130

1．猕猴桃131

水果坚果——五果为助131

2．枸杞子132

3．柑子133

4．橘子134

6．山楂136

5．柠檬136

7．苹果137

8．香蕉139

9．梨140

10．菠萝141

11．草莓142

13．石榴143

12．枇杷143

14．桂圆（附：荔枝）144

15．西瓜（附：哈密瓜）146

16．无花果147

17．柿子149

18．桃150

19．杏151

21．葡萄153

20．李153

22．核桃155

23．松子156

24．栗子157

25．枣158

26．罗汉果159

27．木瓜160

28．花生（附：落花生油）161

29．葵花子163

30．黑芝麻164

31．蜂蜜（附：蜂王浆）165

1．黄花鱼168

鱼肉蛋类——五畜为益168

2．带鱼170

3．鲨鱼171

4．沙丁鱼172

5．鲫鱼173

6．鲤鱼174

7．鳝鱼175

8．青鱼177

9．草鱼178

10．泥鳅179

11．鲍鱼180

12．海参181

13．海蜇183

14．乌贼184

15．牡蛎肉185

16．蟹186

17．虾187

18．鳖肉188

19．乌龟190

20．田鸡（附：蟾蜍）191

21．蛇192

22．乌骨鸡193

23．鸡蛋195

24．鸭肉196

25．猪肉（附：胎盘粉与动物血）198

26．牛奶（附：马奶、羊奶）200

食疗宜忌204

肺癌204

下篇：抗癌大套餐204

呼吸系统癌症204

3．雪梨贝母粥205

2．银耳粥205

食谱举隅205

主食205

1．无花果粳米粥205

6．仙鹤红枣饭206

5．人参阿胶粥206

4．虫草粥206

8．白果怀山饭207

7．百合薏仁饭207

3．白花蛇草鸭208

2．川贝母萝卜汤208

菜肴208

1．党参老鸭208

6．白及炖燕窝209

5．参芪猪肺汤209

4．凉拌蕺菜209

9．水鱼圆肉苡米汤210

8．银耳炖瘦肉210

7．川贝百合猪蹄汤210

13．绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片211

12．无花果鱼腥草汤211

10．冬虫夏草炖水鸭211

11．鲍鱼莲子瘦肉汤211

3．王浆杏仁露212

2．银杏橄榄冰糖水212

饮料212

1．荠藕甘露饮212

耳燕窝羹213

3．冰糖银213

4．蔗浆猴桃汁213

点心213

1．山药雪梨膏213

2．藕米糕213

1．萝卜薏仁饭214

主食214

水果214

鼻咽癌214

食疗宜忌214

食谱举隅214

4．葱头薏米粥215

3．莲子粥215

2．增益粥215

3．甲鱼石刁柏汤216

2．田七蜗牛瘦肉汤216

菜肴216

1．蒜苗芋头216

3．决明子茶217

2．香佩茶217

饮料217

1．金银花露217

1．川贝百合绿豆羹218

点心218

4．石斛生地汁218

5．橄榄罗汉果汤218

2．冬瓜荷叶杏仁蜜219

食疗宜忌220

胃癌220

水果220

消化系统癌症220

4．沙玉枣粥221

3．菱角粳米粥221

食谱举隅221

主食221

1．莲藕粥221

2．西红柿花生大枣粥221

7．芍草粥222

6．鱼鳔粥222

5．蒜汁拌糯米粥222

12．芝麻粥223

11．蘑菇粥223

8．山楂粥223

9．羊乳粥223

10．香菇粥223

15．牛奶韭菜粥224

14．山楂三七粥224

13．葵秆粥224

1．香菜胡萝卜汤225

菜肴225

16．龙眼肉阿胶粥225

17．黄芪阿胶薏苡仁饭225

4．独蒜猪肚226

3．海带鲫鱼浓汤226

2．芫荽熘肥肠226

7．虫草蘑菇水鸭汤227

6．党参龙眼兔肉汤227

5．良姜胡椒猪肚汤227

9．豆蔻鱼肚乌鸡汁228

8．鲍参圆蹄汤228

八珍养血膏229

点心229

饮料229

1．韭汁牛乳饮229

2．蔗姜饮229

食疗宜忌230

食管癌230

水果230

1．鹅血粥231

主食231

食谱举隅231

1．砂仁鱼肚肉末羹232

菜肴232

2．川贝白果粥232

3．牛乳粥232

4．韭菜粥232

1．参乳五汁膏233

点心233

2．其他233

饮料233

鸡蛋牛奶饮233

食疗宜忌234

肝癌234

2．蛋清莲子糊234

水果234

2．猪肝刀豆香菇粥235

1．胡萝卜鸡肝粥235

食谱举隅235

主食235

5．半枝莲粳米粥236

4．菱角肉粥236

3．蛇舌草粥236

1．田七生地乌蛇汤237

菜肴237

6．白茯苓粳米粥237

7．鸡汁苡米粥237

5．泥鳅黑豆瘦肉汤238

4．茯苓鸡肝汤238

2．荷菊蒸田鸡238

3．半枝莲水鱼汤238

2．金钱茵陈茶239

1．参麦牛奶饮239

6．怀山田七芡实乌龟汤239

饮料239

食疗宜忌240

胰腺癌240

点心240

水果240

2．桂花莲子粥241

1．茯苓赤小豆薏米粥241

食谱举隅241

主食241

1．粉葛猪胰汤242

菜肴242

3．桃仁生地粥242

4．桃仁人参粥242

4．赤豆鲤鱼汤243

3．蜗牛瘦肉煲鸡骨草243

2．猪肉猪胰煲魔芋243

8．黄花木耳瘦肉汤244

7．大蒜田七焖鳝鱼244

5．猪胰海带汤244

6．泥鳅马齿苋炖豆腐244

牛奶怀山糊245

点心245

饮料245

山楂香煎245

1．黄芪参枣粥246

主食246

水果246

肠癌246

食疗宜忌246

食谱举隅246

4．甘薯粥247

3．芡实莲子粥247

2．薏米莲子粥247

6．三七粥248

5．萝卜粥248

1．贞杞猪肝汤249

菜肴249

7．菱薏粥、菱角粳米粥249

8．荷叶蒂粥249

9．马齿苋粥249

10．玉米粉粥249

3．双参猪髓汤250

2．赤小豆鲫鱼羹250

8．参附炖鸡251

7．槐花米煲猪大肠251

4．木耳金针乌鸡汤251

5．苦瓜黄豆排骨汤251

6．黄芪杞子泥鳅汤251

花生柿枣糊252

点心252

饮料252

1．绿豆车前草汤252

2．荠菜豆腐汤252

食疗宜忌253

口腔癌253

水果253

2．雪耳鲫鱼粥254

1．知母绿豆粥254

食谱举隅254

主食254

3．莲子猪脊水鱼汤255

2．沙参冬瓜瘦肉羹255

菜肴255

1．栗壳肉255

5．龙葵苦瓜泥鳅汤256

6．石斛生地煲田鸡256

4．百合凤尾猪舌汤256

5．无花果生地竹蔗水257

4．蜜醋257

饮料257

1．无花果茶257

2．金银花茶257

3．藿香漱口液257

食疗宜忌259

白血病259

点心259

水果259

血液系统“癌症”259

2．天冬木瓜粥260

1．金花菜粥260

食谱举隅260

主食260

3．排骨芫荽胨261

2．马铃薯红枣兔肉汤261

3．银耳粥261

4．黑米粥261

菜肴261

1．香菜炒肉丝261

6．杏仁猪肺汤262

5．海蜇皮炒肉丝262

4．莲藕拌腰花262

1．藕米糕263

点心263

7．灵芝蹄筋汤263

8．凉拌丝瓜263

饮料263

1．花生赤豆饮263

2．鲜汁饮263

4．猪皮阿胶红枣羹264

3．贞莲蜜膏264

2．蜜炙火腿264

1．壁虎粥265

主食265

水果265

恶性淋巴瘤265

食疗宜忌265

食谱举隅265

7．绿黄木耳粥266

6．补虚正气粥266

2．红枣粥266

3．胡萝卜粥266

4．薏苡仁粥266

5．紫茄粳米粥266

9．刺五加银耳粥267

8．水蛇薏米粥267

4．菱角丝瓜汤268

3．贞杞猪肝汤268

菜肴268

1．百合凤尾猪舌汤268

2．龙葵苦瓜泥鳅汤268

全橘饮269

饮料269

5．山慈姑牡蛎海藻汤269

食疗宜忌270

肾癌、膀胱癌270

点心270

水果270

泌尿生殖系统癌症270

3．红枣粥271

2．羊脬薏米粥271

食谱举隅271

主食271

1．赤小豆兔肉粥271

2．车前土茯苓乌龟汤272

1．党参虫草水鱼汤272

4．黑米粥272

5．无花果粳米粥272

菜肴272

6．马齿苋猪小肚汤273

5．兰竹水鱼汤273

3．苡米荠菜田鸡汤273

4．海马田七乳鸽汤273

3．大枣黄芪煎274

2．葡萄藕汁生地饮274

饮料274

1．竹蔗茅根绿豆水274

食疗宜忌275

宫颈癌、阴道壁瘤275

点心275

1．绿豆糕275

2．豆沙包275

水果275

2．鱼鳞胶粥276

1．何首乌粥276

食谱举隅276

主食276

1．枸杞乌参鸽蛋277

菜肴277

3．白果冬瓜粥277

4．木耳粳米粥277

5．半枝莲马齿苋粥277

2．菱叶茶278

1．乌梅甘草茶278

2．海螵蛸乌鸡葱白汤278

3．凉拌莴苣蕺菜278

饮料278

食疗宜忌279

乳腺癌279

3．山楂煎279

点心279

薏仁冬瓜羹279

水果279

2．木瓜煲带鱼280

1．海带鳖甲猪肉汤280

食谱举隅280

主食280

1．菱角粥280

2．薏苡仁粥280

3．芋头玉米粥280

菜肴280

6．杞子茉莉炖乌鸡281

5．玫瑰乌豆泥鳅汤281

3．海带白萝卜汤281

4．金针木耳田鸡汤281

9．发菜蚝豉兔肉煲282

8．乌鸡菜胆翅282

7．灵龟补髓汤282

13．荷叶杞子蒸田鸡283

12．马鞭草煲白鳝283

10．百合海带乳鸽汤283

11．鳖甲怀山炖白鸽283

17．莲子薏仁炖牡蛎肉284

16．香菇蒸螃蟹284

14．益母草木耳煲猪肝284

15．紫茄瘦肉汤284

2．全蝎蜂蜜露285

1．天冬绿茶285

饮料285

2．菱粉芋头羹286

1．萝卜糕286

3．鲜橙汁286

点心286

1．黄芪枸杞粥287

主食287

水果287

卵巢癌287

食疗宜忌287

食谱举隅287

2．艾叶杞子炖鸡汁288

1．扁豆苡米猪骨汤288

2．女参粥288

3．瘦肉鱼胶糯米粥288

菜肴288

7．红烧鳝鱼289

6．乌贼炒猪肉289

3．黄花鱼木耳汤289

4．当归黄鳝汤289

5．清蒸螃蟹289

食疗宜忌290

男性生殖系统癌瘤290

饮料290

大蒜饮290

点心290

水果290

2．蛇舌草薏仁粥291

1．赤小豆粥291

食谱举隅291

主食291

3．虫草冬菇鸡292

2．田七土茯苓炖鸡292

3．猪小肚杞子大麦粥292

菜肴292

1．玉竹田七猪腰汤292

2．葵蕊茶293

1．核桃人参乳293

4．丝瓜海参汤293

饮料293

党参鱼肚鸡丝羹294

点心294

食疗宜忌295

脑瘤295

水果295

其他癌症295

2．蒜苗肉包子296

1．脑髓韭菜合子（或包子）296

食谱举隅296

主食296

1．冬瓜豆腐汤297

菜肴297

3．南瓜子葱油虾皮饼297

4．红花薏仁粥297

3．豆腐白菊冬凌烧鲫鱼298

2．天麻炖猪脑298

桂圆洋参羹299

点心299

饮料299

养元鸡子299

2．羊乳粥300

1．山楂粥300

水果300

甲状腺癌300

食疗宜忌300

食谱举隅300

主食300

2．海带陈皮排骨汤301

1．海带肉胨301

3．香菇粥301

4．蘑菇粥301

5．黑芝麻糊301

菜肴301

5．百合芦笋汤302

4．猪骨黄豆汤302

3．淡菜鲫鱼汤302

8．沙参玉竹水鱼汤303

7．紫菜豆腐瘦肉汤303

6．糖醋鲨鱼肉片303

菱粉绿豆羹304

点心304

饮料304

海马枸杞煎304

2．鲨鱼粥305

1．蔗浆粥305

水果305

黑色素瘤305

食疗宜忌305

食谱举隅305

主食305

1．天罗水306

饮料306

3．土茯苓粥306

菜肴306

1．炒螃蟹306

2．裙带鸭306

3．丝瓜豆腐汤306

核桃蜜307

点心307

2．绿豆汤307

3．酸梅汤307

2．枇杷肉308

1．金樱蛋308

水果308

皮肤癌308

食疗宜忌308

食谱举隅308

主食308

马齿苋粥308

菜肴308

食疗宜忌309

骨癌309

饮料309

花生汤309

点心309

柿饼糕309

水果309

2．沙参玉竹水鱼汤310

1．玉竹田七猪腰汤310

食谱举隅310

主食310

1．马齿苋粥310

2．土茯苓粥310

3．肉苁蓉猪腰粥310

菜肴310

2．核桃蜜311

1．菱粉绿豆羹311

3．天麻炖猪脑311

饮料311

1．花生汤311

2．全蝎蜂蜜露311

点心311

1．早餐食谱312

一日食谱举例312

水果312

抗癌“套餐”举隅312

3．晚餐食谱313

2．午餐食谱313

一周食谱举例314