图书介绍
中式面点 09 煎·烙PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 深圳市金版文化发展有限公司主编 著
- 出版社： 西安：陕西旅游出版社
- ISBN：7541821489
- 出版时间：2005
- 标注页数：72页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：75页
- 主题词：烹饪工艺
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图书目录
目录2
烙饼生坯做法2
玉米饼的做法／卷饼的做法3
烙饼的做法／煎饼的做法4
肉夹馍的做法／西瓜烙的做法5
甜玉米饼6
南瓜煎饼8
烙葱花饼10
乡间西瓜烙12
牛肉烙饼14
烙麻酱面16
萝卜饼18
鲜肉韭菜饼20
火腿玉米饼22
鲜肉葱花煎馅饼24
芝麻煎包26
冬菜鲜肉煎包28
咸薄饼30
火腿太阳馍31
韭菜煎饼32
玉米煎饼34
蜜糖烙饼36
南瓜饼38
紫薇煎饼40
萝卜丝煎饼42
黄金酥饼44
开心肉夹馍46
开心火腿馍48
荷叶鸡肉馍50
茄子香煎饼52
香煎藕饼54
乡村红糖馍56
鸽蛋煎饼58
黄金油饭饼60
什锦水果包62
三丝卷64
面酱卷饼66
韭菜鸡蛋盒68
香煎黑米饼70
香麻软煎饼72