图书介绍
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- 宣婕，徐培珍，孙尔康编著 著
- 出版社： 南京：南京大学出版社
- ISBN：9787305110207
- 出版时间：2013
- 标注页数：226页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：234页
- 主题词：化学实验－青年读物；化学实验－少年读物
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图书目录
第一章 化学与环境1
第1节 雨水酸度的测定1
第2节 大气尘埃中铅的鉴定14
第3节 甲醛和氨的鉴定28
第4节 水硬度的测定39
第5节 水中化学耗氧量的测定46
第二章 化学与生命55
第1节 人体必需微量元素的定性鉴定55
第2节 头发中某些微量元素的检测75
第3节 植物和土壤中某些元素的鉴定83
第4节 葡萄糖酸锌的制备98
第三章 化学与生活105
第1节 掺假食品的鉴别105
第2节 消毒剂中的化学119
第3节 食醋质量检测132
第4节 食用植物油酸价测定140
第5节 食品中有害金属离子的鉴定145
第6节 液体洗涤剂的制备152
第7节 膏霜类化妆品的制备158
第四章 趣味化学实验167
第1节 化学侦破技术167
第2节 彩色“化学钟”——BZ振荡177
第3节 水中美景185
第4节 自制琥珀标本190
第5节 可燃“冻胶”的制作192
附录1 常用玻璃（瓷质）仪器198
附录2 元素周期表206
附录3 实验报告207
参考文献225