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降低血脂防治冠心病1

防止发胖减少冠心病发病率2

降低胆固醇防止血管硬化预防冠心病2

防治高血压降低冠心病发病率3

冠心病患者的饮食要求3

常用原料5

籼米5

糯米5

粳米5

大麦6

小麦6

燕麦6

黄米7

粟米7

高梁8

糜子米8

玉米8

黑豆9

黄豆9

赤小豆10

扁豆10

绿豆10

南瓜11

冬瓜11

黄瓜12

苦瓜12

大白菜13

番茄13

小白菜13

芹菜14

茭白14

莴笋14

大蒜15

大葱15

黄花菜16

洋葱16

干冬菜17

绿豆芽17

萝卜17

胡萝卜18

竹笋18

鲜姜19

芥菜19

藕20

慈姑20

木耳21

银耳21

蘑菇22

香菇22

紫苜蓿23

鸡蛋23

荠菜23

鸭蛋24

牛奶24

酒25

茶叶25

食盐26

醋26

酱27

黑芝麻27

落花生油27

白糖28

豆油28

蜂蜜28

饴糖29

牛肉29

猪肉30

鹌鹑30

羊肉30

鸡肉31

鸭肉31

蛇肉32

鹅肉32

鲤鱼32

鳗鲡33

鲫鱼33

黄鳝34

海鳗34

泥鳅35

鳖35

银鱼36

海参36

海蜇37

淡菜37

鲍鱼38

牡蛎38

田螺38

田鸡39

海带39

紫菜40

西瓜41

苹果41

橘41

梨42

柑42

甜橙43

柚43

香蕉43

葡萄44

金橘44

菠萝45

桃45

杏46

枇杷46

桑椹46

山楂47

橄榄47

栗子48

白果48

落花生49

松子49

大枣49

荸荠50

甘蔗50

樱桃51

食疗食谱篇52

蔬菜类52

金丝菠菜52

素炒菠菜52

菠菜炒豆腐52

菠菜梗烧蘑菇53

翡翠鸡羹53

菠菜丸子54

芹菜拌腐竹54

肉丝炒芹菜55

香干炒芹菜55

三鲜芹菜56

炒杂素56

鱼香菜心56

蘑菇油菜心57

香菇烧菜心57

酿油菜58

蒜片苋菜58

冬菇扒苋菜59

蛋丝拌韭菜59

青贯鱼条60

韭菜炒鸡丝60

姜汁空心菜61

香菇扒空心菜61

小白菜汤62

白菜丸子汤62

口蘑椒油小白菜62

干煸青菜63

开洋青菜心63

多味菜心64

双菇菜扇64

翡翠豆腐羹65

荠菜里脊片65

炒鲜黄花菜66

肉炒黄花菜66

烧黄花菜66

三丝素鱼翅67

炸玉枝68

金针汤68

油爆莴笋叶69

南乳莴笋叶69

茄汁莴笋70

酸辣莴笋丝70

翡翠蘑菇71

春白凤尾笋71

香油开洋蒜薹72

芝麻蒜薹73

蒜薹炒五香茶干73

蒜薹炒肉丝73

凉拌茭白74

翡翠茭白74

香糟茭白75

茭白炒毛豆75

茭白炒肉丝76

金袍茭白76

炝笋77

酱叶春笋77

油焖竹笋78

家常春笋78

香菇烧竹笋78

假鱼翅79

拌甜椒79

青椒拌干丝80

虎皮青椒80

青椒炒毛豆81

番茄蛋花汤81

蜜汁西红柿81

西红柿烧豆腐82

肉酿番茄82

清蒸茄子83

火烧茄子83

烤茄串83

法式茄丁84

酿八宝茄子84

茄子素卤85

丝瓜虾米蛋汤85

丝瓜木耳汤86

炒辣味丝瓜86

火腿丝瓜条87

冰糖百合87

百年和好87

乌梅百合粥88

百合豆浆粥88

茄汁洋葱西红柿88

洋葱炒肉89

洋葱牛肉片89

葱头煎牛肉饼90

烤八宝元葱盒90

泡元葱91

梅花藕91

焗鲜藕蛋饼92

蜜汁糖藕92

西湖桂花藕粉93

水果藕粉93

西湖藕粥93

藕丝糕94

藕粉圆子95

珊瑚萝卜卷95

辣酱萝卜95

碧绿千层卷96

奶汤萝卜丝鲫鱼97

凉拌三丝97

拌胡萝卜干97

酱爆胡萝卜肉丁98

樱桃萝卜98

丁香萝卜99

熘胡萝卜丸子99

熘土豆丝100

咖喱土豆100

土豆排骨汤101

虎皮鸽蛋101

红烧土豆102

土豆烧牛肉102

红煨芋头103

辣炸芋头片103

蒸芋头104

芋头红枣小米粥104

芋头饭105

芋头糕105

芋包105

熘红薯丝107

绣球薯圆107

一品薯包107

酸辣面鱼108

苕面窝109

糖汁红苕米耙109

蜜汁红薯110

红薯桃110

冰雪红薯111

桂花红薯饼111

菌藻类112

清蒸香菇112

双菇鲜茄112

枣香冬菇113

香菇盒113

冬菇扒面筋114

炸冬菇114

五色素丝115

双冬焖菜心115

炝木耳116

糖醋木耳116

木耳熘莲花白116

木耳黄花汤117

炒木须菜117

木耳炒肉片118

木耳烩鱼片118

炒木耳青鱼片119

金针菇炒双耳119

金针菇炒鸡丝120

荷花金菇120

金针春卷121

金针茉莉121

金针菇豆苗竹笋汤122

清蒸海带盒122

酥海带123

糖醋海带123

酥鲫鱼海带124

凉拌海带124

肉丝海带汤125

海带酱125

五香海带126

芙蓉紫菜汤126

海米紫菜蛋花汤126

五色紫菜汤127

紫菜卷127

松炸紫菜卷128

干鲜果类129

枣莲三宝粥129

小枣莲子茶129

冰糖莲子129

水晶莲子130

八宝莲子130

干蒸湘莲131

香麻莲茸枣131

莲茸卷132

莲子糕132

核桃茶133

核桃酪133

鲜奶核桃露134

酱核桃肉134

烩山楂酪135

烩三鲜汤135

雪中梅花135

脆皮玛瑙136

烩苹果汤136

烩苹果羹136

梅雪争春137

蜜炙苹果罐137

蜜汁香蕉138

烩香蕉羹138

烩香蕉汤138

酿香蕉139

京糕拌梨丝139

水晶梨139

八宝梨瓢140

烩黄梨羹140

红枣酪141

挂霜红枣141

橙子酪141

广柑鲜果羹142

橘络西米142

瓜果满国143

肉类144

白切肉144

叉烧肉144

京酱肉丝145

炒里脊片145

番茄肉片146

口蘑焖里脊146

葱爆羊肉丁147

炒羊肉片148

滑羊里脊148

米粉羊肉149

拌羊肉丝149

羊肉片熬冬瓜汤149

酥牛肉150

盐水牛腱150

青椒炒牛肉151

芹菜炒牛肉丝151

银粉牛肉丝152

牛肉萝卜汤152

炒兔肉片153

锅烧兔肉153

兔肉汤154

凉拌兔丝154

炒鸡片155

酱爆鸡丁155

银芽炒鸡丝156

拌鸡丝156

黄瓜鸡片汤157

酸辣鸡丝粉皮157

栗子鸭脯158

炸熘鸭片158

生煎鸭脯159

芙蓉鸭球汤159

河鲜海味类160

酱烧鲫鱼160

豆瓣鲫鱼161

豆腐鲫鱼161

酥鱼162

氽汤鲫鱼162

酸菜鲫鱼汤163

糟煎鲤鱼163

醋椒鲤鱼164

红烧鲤鱼165

家常熬鲤鱼165

酸辣沙鲤鱼166

冬瓜鲤鱼汤167

沙锅胖头鱼167

家常熬胖头鱼168

粉皮鱼头168

拆烩鱼头169

生熏草鱼块169

油浸草鱼170

果汁鱼块171

五香鱼171

西湖醋鱼172

柿酱鱼条173

酱汁活鱼173

蒜油青鱼174

烧豆瓣鱼175

熏鱼175

烧块鱼176

芝麻鱼条176

面拖黄鱼177

煎转黄鱼177

干煸黄鱼178

炸熘黄花鱼178

蛋蓉黄鱼羹179

黄鱼雪菜汤179

五香带鱼180

烹带鱼段180

清炸带鱼段181

烧糖醋带鱼181

锅仔带鱼182

拖蒸带鱼183

清炖甲鱼183

红烧甲鱼184

清蒸甲鱼184

黄焖甲鱼185

葱烧海参185

红烧海参186

过油肉186

烩海参鲜蘑187

炒螺蛳187

酱炒螺蛳188

五香螺蛳188

芫爆螺蛳189

蚌肉豆腐189

河蚌炖肉190

豆类191

黄豆羹191

咸豆浆191

豆汁粥192

豆面拖叶192

三合面发糕193

豆面煎饼193

家制豆粉饼干194

豆腐脑194

羊肉豆腐脑194

豆腐圆子195

梓潼片粉196

罗江豆鸡197

牛肉汤豆丝197

糊汤豆丝198

煎豆腐干198

绿豆汤199

八宝绿豆汤199

绿豆小米粥200

绿豆糕200

豆米糕200

绿豆豆沙包201

羊肉杂面汤201

绿豆煎饼202

锅巴菜202

绿豆丸子汤203

小枣红豆粥204

红小豆米粥204

小豆西米羹204

豆沙烧糯米块205

豆沙包205

蛤蟆吐蜜206

夹沙酥球206

小豆凉糕207

白扁豆汤207

白扁豆米粥207

扁豆山药糕208

扁豆仁糕208

萝卜干炒毛豆209

麻辣毛豆209

甜酱毛豆210

氽毛豆丸子210

盐水毛豆211

木耳毛豆羹211

谷类211

白菜小米卷211

红果丝糕212

菜煎饼212

烤小米饼213

小米芝麻面茶213

五香甜沫214

八宝茶汤215

红糖小米粥215

红小豆高粱粥215

高梁米粥216

高粱米饭216

黏高粱米夹沙糕216

高粱面疙瘩217

高粱面饼217

拌“猪肝”218

煮高粱面鱼218

刀块子馍馍219

荞面羊肉蒸饺220

养麦面猫耳朵220

荞面条221

荞面煎饼222

韭菜荞面摊饼222

烤荞麦米馅饺子223

扒糕223

防治冠心病常用食谱225

参枣米饭225

山药汤圆225

莲子猪肚226

脂酒红枣226

茯苓包子227

山药面227

白茯苓粥228

红枣炖兔肉228

萝卜饼229

豆蔻馒头229

羊肉萝卜汤230

山楂肉干230

砂仁鲫鱼汤231

烩鳝鱼丝232

青鸭羹232

薏米粥233

红杞活鱼233

赤小豆粥234

马思答吉汤234

大麦汤235

荜拨头蹄235

丁香鸭236

佛手酒237

白胡椒煨猪肚237

姜醋238

玉参焖鸭238

川贝酿梨239

银耳羹239

虫草金龟240

银杏全鸭241

木耳粥242

雪羹汤242

玫瑰花烤羊心243

烩全鹿243

枣仁粥244

百合粥244

藕丝羹245

姜附烧狗肉245

复元汤246

双鞭壮阳汤247

鸡肠饼247

杜仲猪腰248

白羊肾羹249

冬虫夏草炖黄雀249

韭菜炒鲜虾250

双耳汤250

法制黑豆251

补髓汤251

红烧龟肉252

鲜蘑鹿冲252

玫瑰枣糕253

桑椹醪254

银杞明目汤254

天麻鱼头255

清脑羹256

玄参炖猪肝256

喇嘛酒方257

芹菜粥257

夜明沙蒸猪肝258

人参菠饺258

蛤蟆鲍鱼259

芪参烧活鱼260

参芪精261

黄芪汽锅鸡261

清蒸人参鸡262

鹌鹑肉片262

期颐饼263

滋264

春盘面264

归芪蒸鸡265

当归羊肉羹265

蜜饯姜枣龙眼266

归参山药猪腰266

葱炖猪蹄267

地黄鸡267

何首乌煨鸡268

菠菜粥268

归参鳝鱼羹269

十全大补汤269

八宝鸡汤270

参芪鸭条271

参茸熊掌272

牛肉胶冻272

五神汤273

姜糖饮273

姜糖苏叶饮274

葱豉黄酒汤274

桑叶薄竹饮275

双花饮275

淡豆豉葱白炖豆腐276

猪油蜜膏276

蜜饯百合276

丝瓜花蜜饮277

马勃糖277

紫云三仙278

柿霜糖279

糖橘饼279

止咳梨膏糖280

冰糖黄精汤280

松子仁糖蘸281

糖熘白果281

猪肺粥282

戒烟糖282

冰糖麻雀283

水晶核桃283

怀山药芝麻糊284

人参鹿肉汤285

莲子锅蒸285

琼玉膏286

天门冬膏287

黄精炖猪瘦肉287

莲子百合煨瘦肉288

柏子仁炖猪心288

芡实煮老鸭289

杞子炖羊脑289

何首乌煮鸡蛋290

蜂蜜桑椹膏290

枸杞酒291

桑椹酒291

菊花酒292

熙春酒方292

团鱼汤293

带花羊头293

金髓煎294

怀山药酥294

羊脏羹295

枣泥桃酥295

乌发糖296

羊杂面297

茴香汤297

橘皮醒酒汤298

绿豆粥298

黑木耳糖299

茉莉银耳299

无花果炖猪瘦肉300

清汤万年青300

菠萝鸡片301

胡椒根炖蛇肉302

荸荠狮子头302

桂浆303

丹参莲子板栗烧乌鸡303

珍珠烧鲫鱼304

珍珠烧鲈鱼304

红糖珍珠煮鹑蛋305

红花大枣珍珠煮鹑蛋305

红花珍珠红糖煮鸽蛋305

红花山药粥306

山药红花胡萝卜粥306

红花山药玉米粉粥306

山药红花百合粥307

山药红花白萝卜粥307

生姜红花葱白粥308

生姜红花豆芽粥308

山药红花豆腐粥308

红花山药豆浆粥309

生姜山楂粥309

山药山楂粥310

山药山楂竹笋粥310

山楂赤小豆南瓜粥311

山楂紫苏粳米粥311

山楂乌梅粥311

丹参山药葛根粥312

山楂苡仁煮冬瓜312

丹参薏苡白鸭汤313

山楂薏苡冬瓜鲍鱼汤313

丹参麦冬蒸冬瓜314

丹参苡仁麦冬煮冬瓜314

丹参苡仁麦冬炖萝卜315

丹参赤小豆烧子鸭315

山楂煮肉片316

红花鱼腥草拌莴苣316

丹参赤豆荜拨鲤鱼汤317

丹参山药蒸四素317

荷叶虹花凤脯318

荷叶红花排骨318

红花荷叶米粉蒸鹌鹑319

红花荷叶糯米蒸乳鸽319