图书介绍
稻之路PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 庞乾林编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511631695
- 出版时间：2017
- 标注页数：224页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：236页
- 主题词：水稻－产业发展－研究－中国
PDF下载
下载说明
稻之路PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 稻花设为国花的讨论1
第一节 国花承载的意义1
第二节 稻花作为我国国花的意义2
第三节 稻花的基本特性和稻花图例4
第四节 牡丹梅花作为国花的优缺点讨论5
第二章 水稻的作用和地位6
第一节 水稻的属性和作用6
第二节 水稻的地位和挑战9
第三章 稻之路和稻文化杂谈14
第一节 稻之路或中国稻路：源远流长的生命之路14
第二节 稻文化：精深融和的民众文化18
第三节 新时期怎样弘扬稻文化、传承稻之路？19
第四章 稻的起源、分化和传播22
第一节 水稻起源的证据22
第二节 水稻的分化27
第三节 水稻的传播28
第五章 古今科技——品种：从农家种到矮秆稻、杂交稻、超级稻34
第一节 我国古代的水稻品种35
第二节 我国近代的水稻品种36
第三节 我国现代的农家水稻品种37
第四节 现代矮秆水稻品种的选育与推广37
第五节 现代杂交稻品种的选育与推广38
第六节 超级稻品种的选育与推广43
第六章 古今科技——耕作栽培：从面朝黄土背朝天到把舵铁牛耕种收55
第一节 水稻栽培从“面朝黄土背朝天”到“把舵铁牛耕种收”56
第二节 造田56
第三节 水稻不同环节栽培技术57
第四节 水稻栽培技术体系的形成与发展66
第五节 水稻种植制度的变革67
第七章 古今科技——碾米：从石碾米到机械碾米和全程自动化碾米69
第一节 石碾米、舂米和碓米69
第二节 现代机械碾米72
第三节 稻谷（大米）的储藏及其技术的发展76
第四节 稻米精深加工77
第五节 稻米加工工艺及其机械的发展趋势78
第八章 古今科技—煮饭：从万家炊烟到一键按下饭来香79
第一节 传统煮饭之万家炊烟79
第二节 现代煮饭之一键按下饭来香82
第三节 养生养体的饭粥和特色饭86
第九章 稻与社稷——中国：无粮不稳89
第一节 稻与古代中国89
第二节 稻与近代中国93
第三节 稻与现代中国94
第四节 稻在其他国家的地位和意义98
第十章 稻与社稷——日本99
第一节 日本开放大米市场引发的风波99
第二节 日本的水稻生产101
第三节 稻文字在日本文化中的流传103
第四节 日本的神社与稻103
第十一章 稻与社稷——印度、泰国等东南亚、南亚主要国家107
第一节 稻与印度108
第二节 稻与印度尼西亚109
第三节 稻与泰国111
第四节 稻与越南112
第五节 稻与菲律宾114
第六节 稻与孟加拉国115
第七节 稻与缅甸116
第十二章 稻与粮政——改革开放前117
第一节 古代粮政117
第二节 近代粮政122
第三节 现代粮政124
第十三章 稻与粮政——改革开放后129
第一节 第一次的“调”与“放”129
第二节 第二次的“收”与“控”135
第三节 第三次的“放”与“补”136
第十四章 稻与粮政——水稻品种和技术发展等的行政139
第一节 开展地方性农家品种评选及矮秆水稻品种选育和推广139
第二节 开展杂交稻品种选育与推广大协作140
第三节 开展超级稻品种选育和推广140
第四节 开展我国特色水稻精耕细作技术研究与推广142
第五节 从大米质量问题引发的食品质量监管143
第六节 推动育种与科技发展新政143
第十五章 稻与经济——我国稻米价格的历史影响与今后调控对策的探讨145
第一节 新中国稻米价格体系的发展历程145
第二节 历史上稻米价格影响较大的几个案例147
第三节 近期国内外大米价格的变化与比较154
第四节 今后国内稻米价格调控政策的探讨156
第十六章 稻与品牌：从低质奢侈品到优质安全159
第一节 品牌与稻米品牌159
第二节 中国稻米发展：从低质奢侈品到优质安全160
第三节 稻米品牌发展162
第四节 中国稻米品牌建设的问题165
第五节 中国稻米品牌发展之道166
第十七章 稻与转基因：众说纷纭话安全要发展169
第一节 转基因技术170
第二节 目前已有的（试验）转基因水稻173
第三节 转基因大米的食用安全性176
第四节 转基因水稻的环境安全性177
第五节 转基因水稻的前景179
第十八章 稻与汉字和艺术：从物质到精神——中国精神182
第一节 稻及相关字词182
第二节 稻与艺术185
第三节 水稻和水稻人的精神——中国精神的探讨193
第十九章 稻与信仰：水稻相关节日、信仰与祭祀197
第一节 粽子与端午节198
第二节 青团子与清明节199
第三节 汤圆与元宵节199
第四节 插秧节和收获节200
第五节 我国其他与水稻相关的节日、祭祀和信仰202
第六节 日本的稻荷神社、徐福神社和有关的水稻节205
第七节 其他亚洲国家水稻相关节日和美国的国际水稻节208
第八节 稻作文化遗产保护与开发210
第二十章 以新理念发展稻米粮食产业确保供求平衡生态美丽211
第一节 当前我国稻米及粮食供求态势211
第二节 用新理念发展稻米粮食生产，确保供求平衡生态美丽215
参考文献218