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“君主之官”——心脏的养生食材、中药材图鉴12

“将军之官”——肝脏的养生食材、中药材图鉴14

“仓廪之官”——脾胃的养生食材、中药材图鉴16

“相傅之官”——肺脏的养生食材、中药材图鉴18

“作强之官”——肾脏的养生食材、中药材图鉴20

第一章 五脏养生知识全方位掌握24

人体的五脏六腑24

五行与五脏28

五脏与四季养生30

五脏与五色34

五脏与五味39

药食材的四性44

中药材配伍禁忌46

药膳的选用原则与烹调方法48

第二章 调养心脏的药膳食疗52

保护“君主之官”——心脏养护常识52

养护心脏的20种特效本草54

阿胶 补血止血 定痛安胎54

人参 补养心气 生津安神55

当归 补血和血 调经止痛56

红枣 补养心血 益气生津57

桂圆肉 补虚益智 养血安神58

益智仁 温补心脾 益气安神59

苦参 养心护心 清热燥湿60

生地 清热凉血 补益心血61

黄连 泻火燥湿 解毒杀虫62

莲子 清心醒脾 养心安神63

茯苓 宁心安神 利水渗湿64

丹参 祛淤止痛 清心除烦65

灵芝 养心益智 抗老防衰66

酸枣仁 养心安神 防治失眠67

相子仁 清心除烦 安神养心68

五味子 五味俱全 补肾宁心69

赤小豆 止泻消肿 滋补强壮70

猪心 以脏养脏 强心佳品71

莲藕 滋阴养血 强壮筋骨72

苦瓜 清暑除烦 清热消暑73

心脑血管疾病的药膳食疗方74

冠心病 养阴生津 理气止痛74

心肌炎 抵抗病毒 消炎止痛76

心律失常 补血养心 活血化淤78

贫血 益气血 填精髓80

高血压 滋阴潜阳 降低血压82

脑血管硬化 清热泻火 软化血管84

脑梗死 行气活血 平肝潜阳86

第三章 护理肝脏的药膳食疗90

拥护“将军之官”——肝脏养护常识90

养护肝脏的18种特效本草92

枸杞 滋肾润肺 补肝明目92

白芍 养肝补血 柔肝止痛93

女贞子 滋补肝肾 乌须明目94

菊花 平肝明目 散风清热95

柴胡 和解表里 疏肝升阳96

牡丹皮 清泻肝火 消炎降压97

决明子 助肝气 益精水98

虎杖 祛风通络 清肝利胆99

香附 疏肝理气 调经止痛100

郁金 活血止痛 疏肝解郁101

天麻 定风止痉 平抑肝阳102

钩藤 清热平肝 熄风定惊103

牡蛎 敛阴潜阳 止汗涩精104

乌梅 生津止渴 开胃涩肠105

猪肝 补肝明目 养血补血106

鳝鱼 养血祛风 温补肝脾107

海带 泄热利水 祛脂降压108

芹菜 清热平肝 凉血降压109

肝胆系统疾病的药膳食疗方110

甲肝 保肝脏 抗病毒110

乙肝 益阴生津 清热解毒112

黄疸 利湿退黄 抑制病毒114

脂肪肝 疏肝理气 降低脂肪116

肝硬化 利尿通淋 利肝消肿118

胆结石 清热利胆 利尿消肿120

胆囊炎 清肝利胆 疏肝行气122

第四章 健脾和胃的药膳食疗126

爱护“粮食局长”——脾胃养护常识126

养护脾胃的20种特效本草128

黄芪 补气升阳 益卫固表128

山药 补益脾胃 润肺益气129

党参 补气健脾 生津养血130

太子参 补脾和胃 养阴生津131

肉豆蔻 温中下气 消食固肠132

佛手 芳香理气 健脾止呕133

砂仁 行气调中 和胃醒脾134

陈皮 理气调中 燥湿化痰135

白术 补气健脾 燥湿利水136

高良姜 温胃散寒 消食止痛137

鸡内金 消食健脾 治疗厌食138

山楂 消食化积 活血散淤139

薏仁 利水消肿 健脾美容140

猪肚 补虚损 健脾胃141

牛肉 补中益气 滋养脾胃142

鲫鱼 健脾开胃 益气利水143

糯米 补养体气 温补脾胃144

花生 益智抗衰 延年益寿145

玉米 开胃益智 调理中气146

南瓜 健胃消食 消炎止痛147

消化系统疾病的药膳食疗方148

慢性胃炎 温中健脾 行气止痛148

胃及十二指肠溃疡 补气健脾 敛阴止痛150

胃下垂 升阳举陷 健脾补胃152

胃癌 健胃消食 防癌抗癌154

急性肠炎 涩肠止泻 健胃生津156

慢性肠炎 健脾益胃 润肠排毒158

直肠癌 清热解毒 消炎抗癌160

痢疾 清热解毒 消肿止痛162

便秘 清热泻火 润肠通便164

第五章 润肺益气的药膳食疗168

呵护“相傅之官”——肺脏养护常识168

养护肺脏的18种特效本草170

川贝母 润肺止咳 清热化痰170

百合 养阴润肺 清心安神171

麦冬 养阴润肺 养胃生津172

沙参 清热养阴 润肺止咳173

银杏 敛肺止咳 止带止遗174

罗汉果 清热润肺 止咳化痰175

西洋参 益肺阴 清虚火176

天门冬 养阴润燥 降火生津177

鱼腥草 清肺热 排脓痰178

玉竹 养阴润肺 生津开胃179

杏仁 润肺平喘 祛痰止咳180

枇杷叶 润肺燥 散痰结181

银耳 润肺生津 益气安神182

猪肺 润肺止咳 补气止血183

鸭 养肺气 补虚损184

蜂蜜 润肺止咳 润燥通便185

梨 止咳化痰 清热降火186

丝瓜 清暑凉血 祛风化痰187

呼吸系统疾病的药膳食疗方188

肺炎 强阳补精 补益体力188

肺气肿 泻肺止咳 清热化痰190

肺结核 敛肺止咳 化痰利水192

肺癌 补益肺肾 润肺止血194

哮喘 泻肺平喘 清热止咳196

慢性支气管炎 益气补肺 止咳化痰198

抑郁症 养心安神 解郁助眠200

第六章 温补肾脏的药膳食疗204

养护“作强之官”——肾脏养护常识204

养护肾脏的20种特效本草206

熟地 补血滋阴 益精填髓206

杜仲 降血压 补肝肾207

补骨脂 补肾助阳 温脾止泻208

牛膝 补肝肾 强筋骨209

芡实 固肾涩精 补脾止泻210

黄精 养阴益气 益肾养肝211

锁阳 补肾虚 润肠燥212

肉桂 补益五脏 散寒止痛213

巴戟天 补肾助阳 祛风除湿214

肉苁蓉 补肾阳 益精血215

菟丝子 滋补肝肾 固精缩尿216

冬虫夏草 益肾壮阳 补肺平喘217

何首乌 补血益精 生发乌发218

鹿茸 补肾壮阳 益精生血219

韭菜 温肾助阳 益脾健胃220

黑米 滋阴补肾 益气强身221

黑芝麻 补肝肾 润五脏222

猪腰 补肾气 止消渴223

荸荠 清热解毒 凉血生津224

核桃 益智补脑 养足肾气225

泌尿、生殖系统疾病的药膳食疗方226

慢性肾小球肾炎 利尿消肿 益气补虚226

肾结核 益肺补肾 滋阴补气228

尿路感染 杀菌抑菌 通利小便230

阳痿 补肾壮阳 益气补虚232

早泄 补肾固精 止遗止泻234

遗精 益肾固精 补虚健体236

前列腺炎 健脾利水 消肿止痛238