图书介绍
蛋糕的美味时光PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黎国雄主编 著
- 出版社: 南京:江苏科学技术出版社
- ISBN:9787553737959
- 出版时间:2014
- 标注页数:255页
- 文件大小:32MB
- 文件页数:262页
- 主题词:蛋糕-糕点加工
PDF下载
下载说明
蛋糕的美味时光PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
Part 1 蛋糕制作基本常识8
制作蛋糕的基本原料8
制作蛋糕的基本工具9
蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键10
蛋糕原材料打发的方法12
低调的奢华:奶油蛋糕14
一抹风情:欧机主教蛋糕体15
生津润燥:柠檬蛋糕体16
关爱你的肺:杏仁蛋糕体17
肾好,身体好:板栗蛋糕体18
吃一块,更提神:黑巧克力蛋糕体19
巧克力糕点的国王:沙哈蛋糕体20
待客的必备甜点:布朗尼蛋糕体21
西点店的“常青”产品:瑞士卷轻彼士裘伊蛋糕体22
香浓咖啡味:咖啡杏仁彼士裘伊蛋糕体23
法式少女酥胸:马卡龙饼干24
直角坯25
空心坯26
圆坯27
柠檬橙糖片27
Part 2 初级蛋糕制作30
酸酸甜甜:欧式草莓巧克力蛋糕30
双色巧克力:欧式水果巧克力蛋糕31
滋补调理:欧式草莓圆环蛋糕32
浓郁香醇:欧式可可蛋糕33
淡淡柠檬香:欧式柠檬草莓蛋糕34
充满春天的味道:欧式香橙奶油蛋糕35
润肺养颜:欧式杏仁草莓蛋糕36
白色情人节的礼物:欧式草莓白巧克力蛋糕37
动感风潮:欧式草莓五环蛋糕38
精致女人的甜点:欧式草莓花儿蛋糕39
网住幸福:欧式水果网格蛋糕40
浪漫女人花:欧式花型蛋糕41
公主情结:欧式白雪公主蛋糕42
赤诚之心:欧式草莓甜蜜蛋糕43
一米阳光:欧式水果纯滑蛋糕44
青涩时光:欧式草莓甜蜜蛋糕45
激情夏日:清凉一夏46
一生的守护:心的港湾47
雍荣华贵:欧式花团锦簇蛋糕49
幸福的转轮:旋转轮盘51
甜蜜的滋味:巧克力乳酪蛋糕53
浓浓的爱恋:巧克力慕斯蛋糕55
秀外慧中:古典巧克力蛋糕57
咖色的幸福:巧克力布朗尼蛋糕59
沉默的爱:柠檬芝士蛋糕61
青涩的爱恋:抹茶开心果蛋糕63
留恋你的人:榴莲芝士蛋糕65
好人一生平安:苹果查洛地慕斯蛋糕67
你是我的唯一:芒果乳酪蛋糕69
厚重的爱:咖啡核桃蛋糕71
此物最相思:抹茶红豆蛋糕73
美好的回忆:喜多罗内蛋糕75
养颜护肤:葡萄紫米蛋糕77
润肺护肤:松仁巧克力蛋糕79
入口即化的美味:乳酪舒芙蕾蛋糕81
甜甜的爱恋:蜜桃雪霜蛋糕83
心海微澜:香芋芝士蛋糕85
独特滋味:蓝莓巧克力蛋糕86
诱人的醇香:咖啡可可米蛋糕88
不一样的感觉:覆盆子乳酪蛋糕90
异国情调:白朗姆乳酪蛋糕92
健脑美食:核桃摩卡蛋糕94
浓浓的爱恋:咖啡香草蛋糕96
清心宁神:百香果芝士96
迷人的饭后小甜点:百香巧克力蛋糕100
止咳养颜:梨子查洛地慕斯蛋糕102
香软可口:日式烤芝士105
酸甜可口:蔓越莓烤芝士107
生津止渴:黄桃芝士109
好吃不腻:抹茶芝士蛋糕111
法兰西的浪漫:法式烤芝士112
纯粹的香醇:原味重芝士114
清凉提神:薄荷椰浆芝士蛋糕116
Part 3 中级蛋糕制作120
难忘的味道:欧式草莓饼干蛋糕120
缤纷水果:欧式水果圆形蛋糕121
热情如火:欧式水果火焰形巧克力蛋糕122
赶走灰色心情:欧式水果巧克力块蛋糕123
往事随风:欧式水果巧克力烟囱蛋糕124
情定今生:欧式水果指环蛋糕125
花样年华:欧式草莓巧克力花蛋糕126
绽放的青春:欧式奶油花蛋糕127
青春的波动:草莓柠檬蛋糕129
浪花朵朵:柠檬奶油蛋糕131
笑逐颜开:巧克力黄粉蛋糕133
热情缤纷:柠檬果膏蛋糕135
花样年华:水果奶油蛋糕137
步步为营:香橙奶油蛋糕139
花的时代:绿粉奶油水果蛋糕141
夏日风情:蓝莓黄粉蛋糕143
天天向上:哈密瓜奶油蛋糕144
梦幻城堡:蓝莓水果蛋糕146
爆发的力量:双色果膏蛋糕148
加菲猫的快乐时光:柠檬果膏蛋糕151
执子之手:巧克力草莓蛋糕153
小狗乐乐:巧克力黄粉蛋糕155
小笨象:香橙果膏蛋糕157
北极雪人:柠檬果膏蛋糕159
霹雳小老虎:香橙黄粉蛋糕161
悠闲的小狗:天蓝果膏蛋糕163
小猪胖胖:香橙水果蛋糕165
寿比南山:草莓果膏蛋糕167
快乐北极熊:水果奶油蛋糕169
生命之水:威士忌蛋糕171
甜蜜的爱情:香槟蜜桃蛋糕173
雨后见彩虹:肉桂开心果蛋糕175
浓情蜜意:南瓜香草奶油蛋糕177
情深似海:加勒比海蛋糕179
双城变奏曲:草莓芒果慕斯蛋糕181
酸甜人生:覆盆子手指蛋糕182
热带风情:香蕉乳酪蛋糕184
神圣的爱:西番莲巧克力蛋糕186
深情的依恋:杏仁巧克力蛋糕188
爱护你的肾:兰姆板栗蛋糕190
心如磐石:巧克力大理石蛋糕192
相知相守:蛋黄黑加仑蛋糕194
清爽伊人:薄荷萝芙岚蛋糕196
温暖的回忆:彩虹柳橙蛋糕198
心里只有你:榛果香蕉夹心蛋糕200
水晶之恋:杏仁慕斯蛋糕203
纯洁的爱情:白玫瑰慕斯蛋糕204
吉祥如意:曼达琳慕斯蛋糕206
心心相印:黛希慕斯蛋糕208
完美无缺:菠萝椰奶慕斯蛋糕210
Part 4 高级蛋糕制作215
满满的幸福:欧式草莓巧克力花篮蛋糕215
宠物宝宝:奶油巧克力蛋糕217
米奇老鼠:水果奶油蛋糕219
可爱的哆啦A梦:蓝莓巧克力蛋糕221
诺曼底之恋:奶油巧克力蛋糕223
天使之恋:巧克力水果蛋糕225
虎虎生威:奶油巧克力蛋糕227
期待爱的小熊:奶油巧克力蛋糕229
欢快的跳跳虎:奶油巧克力蛋糕230
活泼可爱的小熊猫:白巧克力蛋糕232
加菲猫的乐园:巧克力水果蛋糕234
快乐喜羊羊:哈密瓜巧克力蛋糕236
法兰西之恋:草莓果膏蛋糕236
难忘圣诞节:香橙果膏蛋糕240
聪明的史努比:柠檬果膏蛋糕242
果味唐老鸭:巧克力水果蛋糕244
可爱流氓兔:蓝莓果膏蛋糕246
小男孩的美好时光:巧克力奶油蛋糕248
寿比南山:草莓果膏蛋糕250
维尼熊的世界:鲜奶水果蛋糕252
跳动的旋律:草莓慕斯蛋糕254