图书介绍
茶香中国 红茶之乡PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李雪松编著 著
- 出版社： 西安：世界图书西安出版公司
- ISBN：9787510089145
- 出版时间：2014
- 标注页数：211页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：217页
- 主题词：红茶－文化－中国
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图书目录
茶香中国——红茶之乡2
第一章 中国红茶——引领世界2
第一节 红茶的历史2
第二节 中国红茶的种类与花色10
第三节 中国红茶的品饮与保健15
第四节 红茶的制作工艺22
第二章 祁门工夫——红茶皇后26
第一节 祁门红茶的历史渊源26
第二节 祁门红茶的品饮36
第三章 正山小种——世界红茶的鼻祖42
第一节 小种红茶的发明创制42
第二节 碧水丹山出名茶——武夷山48
第三节 小种红茶的种类及品质特征57
第四节 正山小种的制作工艺66
第四章 滇红工夫——中国工夫红茶的新葩72
第一节 滇红工夫名称由来及发展现状72
第二节 滇红工夫的产地环境76
第三节 滇红工夫的特征78
第四节 滇红茶的制作工艺84
第五章 苏红工夫——天下茶品，阳羡为最88
第一节 苏红的生产历史88
第二节 茶的绿洲——宜兴92
第三节 苏红的制作工艺和茶品特点99
第六章 川红工夫——红茶的后起之秀104
第一节 川红工夫，四川的名片104
第二节 川红工夫起源与制作107
第三节 川红工夫茶的冲泡方法113
第七章 宁红工夫——清风明月也凝香118
第一节 宁红功夫，历史悠久118
第二节 八山半水一分田——修水129
第三节 宁红工夫茶的品质与功效135
第八章 英德工夫——东方金美人146
第一节 英德工夫的历史146
第二节 英德红茶特点154
第九章 闽红工夫——福建的瑰宝162
第一节 政和功夫——闽红上品162
第二节 坦洋工夫——中国申奥第一茶172
第三节 白琳工夫——古韵新辉184
第十章 越红功夫——新崛起的红茶192
第一节 越红工夫的历史192
第二节 鱼米之乡孕育的神奇——绍兴198
第三节 越红工夫的品鉴与制作工艺206