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第一章 绪论1

第一节植物细胞培养的基本概念1

目 录1

一、细胞2

二、细胞生长与细胞周期2

三、细胞分裂4

四、细胞分化与脱分化6

五、植物组织培养7

六、植物细胞培养7

一、基础理论发展阶段8

第二节植物细胞培养的发展概况8

二、基本技术发展阶段9

三、应用研究发展阶段10

第三节植物细胞培养的应用前景11

第二章植物细胞的获取14

第一节外植体的选择与预处理14

一、外植体的选择14

二、外植体的预处理16

二、酶解法20

一、机械捣碎法20

第二节从外植体直接分离植物细胞20

第三节通过愈伤组织诱导获取植物细胞21

一、影响愈伤组织诱导的因素21

二、愈伤组织的形成过程23

三、愈伤组织的生长增殖过程24

四、从愈伤组织分离得到植物细胞25

第四节通过原生质体再生获取植物细胞25

一、植物细胞原生质体的分离25

二、原生质体再生形成植物细胞32

第一节植物细胞的筛选33

第三章植物细胞的选育与改良33

一、细胞筛选的方法34

二、影响细胞筛选效果的因素36

第二节植物细胞的诱变38

一、诱变剂38

二、诱变的基本过程39

三、突变细胞的主要类型和选择实例40

第三节植物原生质体融合51

一、植物原生质体融合的意义52

二、植物原生质体融合的方法53

三、植物原生质体融合的基本过程58

四、植物原生质体融合实例67

第四节植物细胞的基因重组与转移68

一、植物细胞基因转移的方法69

二、转基因植物细胞的筛选与检测72

三、植物细胞基因重组与转移的应用76

一、羟基化反应 177

第一节植物细胞的特性与培养方法90

一、植物细胞的特性90

第四章植物细胞培养方法90

二、植物细胞的培养方法91

第二节植物细胞培养基92

一、植物细胞培养基的基本成分92

二、植物细胞培养基的特点94

三、几种常用的植物细胞培养基95

四、植物细胞培养基的配制96

第三节愈伤组织培养98

一、愈伤组织培养的基本过程98

二、愈伤组织培养的条件99

三、愈伤组织培养的应用99

第四节单细胞培养100

一、植物单细胞的获得101

二、植物单细胞的培养方法101

三、植物单细胞培养的条件105

第五节单倍体细胞培养105

二、植物单倍体细胞的培养方法106

一、植物单倍体细胞的获得106

三、植物单倍体细胞培养的应用107

第六节原生质体培养108

一、植物原生质体的特点108

二、植物原生质体的制备108

三、植物原生质体的培养方法109

四、植物原生质体培养的应用111

第七节 固定化细胞培养112

一、植物细胞固定化的方法112

二、固定化植物细胞的特点113

三、固定化植物细胞的培养方法114

四、固定化植物细胞培养的应用114

第八节小细胞团培养115

一、植物小细胞团的形成与控制115

二、植物小细胞团的同步化方法116

四、植物小细胞团培养的应用117

三、植物小细胞团的培养方法117

第五章植物细胞培养生产次级代谢产物119

第一节植物细胞次级代谢产物的生物合成途径119

一、次级代谢物生物合成的基本途径120

二、生物碱的生物合成123

三、香豆素的生物合成126

四、类黄酮的生物合成128

五、蒽醌类化合物的生物合成130

六、萜类和甾体的生物合成131

七、蛋白质的生物合成133

第二节植物细胞培养生产次级代谢物的工艺过程及其影响因素135

一、植物细胞培养生产次级代谢物的工艺过程135

二、培养基对细胞生长和次级代谢物生产的影响139

三、温度对细胞生长和次级代谢物生产的影响141

四、pH值对细胞生长和次级代谢物生产的影响141

五、溶解氧对细胞生长和次级代谢物生产的影响142

六、光照对细胞生长和次级代谢物生产的影响143

第三节植物细胞培养动力学144

一、细胞生长动力学144

二、产物积累动力学145

第四节植物细胞次级代谢物生物合成的调节146

三、基质消耗动力学146

三、基因的调节147

一、前体的调节147

二、刺激剂的调节147

四、酶活性的调节148

五、细胞透过性的调节149

第五节植物细胞次级代谢物的提取与分离纯化149

一、细胞破碎149

二、次级代谢物的提取152

三、沉淀分离154

四、层析分离156

五、萃取分离165

六、结晶168

七、浓缩与干燥170

第六节植物细胞生物反应器171

一、机械搅拌式反应器171

二、气升式反应器172

三、鼓泡式反应器172

四、填充床式反应器172

五、流化床反应器173

六、膜反应器174

一、生物转化的基本概念175

二、生物转化的发展沿革175

第六章植物细胞培养在生物转化方面的应用175

第一节植物细胞生物转化发展概况175

三、生物转化的特点176

第二节植物细胞生物转化的主要反应类型177

二、糖基化反应178

三、氧化还原反应178

一、悬浮细胞转化系统179

四、水解反应179

第三节植物细胞生物转化系统179

二、固定化细胞转化系统180

三、固定化原生质体转化系统180

四、发状根转化系统181

第四节影响植物细胞生物转化的因素182

一、植物细胞的影响182

二、外源底物的影响183

三、培养条件的影响184

一、在药物合成方面的应用185

第五节植物细胞生物转化的应用185

二、在食品添加剂合成方面的应用190

第七章植物细胞培养技术在农业方面的应用194

第一节植物种质的保存194

一、继代培养保存195

二、限制生长保存195

三、超低温保存197

四、植物种质保存实例202

第二节人工种子的制备203

一、人工种子的概念及结构特点203

三、人工种子的制备过程204

二、人工种子制备的意义204

四、人工种子制备中存在的问题及展望210

五、人工种子制备实例211

第三节植物的快速繁殖211

一、植物细胞的全能性与细胞的分化212

二、植物快速繁殖的意义213

三、植物快速繁殖的类型213

四、植物快速繁殖的方法214

五、植物快速繁殖实例221

参考文献223