图书介绍
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- 魏虹，汪飞杰主编 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：7504527734
- 出版时间：2000
- 标注页数：147页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：156页
- 主题词：蔬菜(学科: 栽培)
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图书目录
第一章 概述1
1-1 特种蔬菜1
1-2 我国特种蔬菜发展状况3
1-3 发展特种蔬菜应注意的问题4
第二章 绿叶类特种蔬菜5
2-1 菊花脑5
2-2 结球莴苣9
2-3 香芹菜18
2-4 蕹菜23
第三章 白菜类特种蔬菜27
3-1 紫菜苔27
3-2 乌塌菜31
第四章 甘蓝类特种蔬菜39
4-1 紫球花椰菜39
4-2 抱子甘蓝43
4-3 紫甘蓝50
4-4 芥蓝53
第五章 水生类特种蔬菜61
5-1 莼菜61
5-2 茭白65
5-3 慈菇70
第六章 食用豆类特种蔬菜75
6-1 荷兰豆75
6-2 四棱豆81
第七章 瓜类特种蔬菜87
7-1 金丝瓜87
7-2 节瓜92
7-3 佛手瓜99
第八章 根菜及薯芋类特种蔬菜105
8-1 牛蒡105
8-2 葛110
8-3 山药113
第九章 芽菜类特种蔬菜121
9-1 萝卜芽122
9-2 豌豆苗126
第十章 多年生特种蔬菜126
10-1 芦笋126
10-2 百合132
10-3 香椿137
10-4 鱼腥草143