图书介绍
食品生物工程机械与设备PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蔡功禄主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040117207
- 出版时间：2002
- 标注页数：257页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：268页
- 主题词：食品
PDF下载
下载说明
食品生物工程机械与设备PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 机械传动与机械零件1
第一节 平面连杆机构1
一、概述1
二、铰链四杆机构4
三、曲柄滑块机构与偏心轮机构6
第二节 凸轮机构7
一、概述7
二、从动件常用的运动规律9
一、概述11
第三节 带传动11
三、压力角11
二、普通V带与V带轮13
三、普通V带传动的使用与维护15
四、实践教学带传动的安装与调试17
第四节 链传动19
一、概述19
二、滚子链及其链轮20
三、链传动的使用与维护21
一、概述22
第五节 齿轮传动22
二、直齿圆柱齿轮传动25
三、斜齿圆柱齿轮传动28
四、直齿圆锥齿轮传动30
五、齿轮的结构和常用材料32
六、齿轮传动的使用与维护33
第六节 蜗杆传动35
一、概述35
二、阿基米德蜗杆传动的主要参数及几何尺寸计算37
三、蜗杆传动的使用与维护39
第七节 螺纹连接40
一、概述40
二、螺纹连接的基本类型与螺纹连接件42
三、螺纹连接的预紧、防松与拆卸43
第八节 轴和键连接45
一、轴45
二、键连接49
第九节 滚动轴承51
一、概述51
二、滚动轴承的构造、类型和代号52
三、滚动轴承的选用54
第十节 联轴器与离合器55
一、联轴器55
二、离合器57
三、实践教学联轴器的拆装59
第十一节 减速器61
一、减速器的类型与特点61
二、减速器的结构63
五、实践教学减速器的拆装64
三、减速器的润滑与密封64
四、减速器的使用与维护64
思考与练习66
第二章 生物反应容器71
第一节 生物反应容器概述71
一、容器的结构71
二、压力容器的分类71
三、生物反应对容器的要求72
一、生物反应容器常用的金属材料74
第二节 生物反应容器材料74
二、非金属材料76
三、金属设备的腐蚀和防护79
第三节 生物反应容器80
一、内压容器的有关计算81
二、外压容器91
第四节 压力容器的壳体结构96
一、封头计算96
补强99
二、人孔、手孔的结构型式、开孔与99
三、实践教学压力容器试压103
第五节 压力容器附件104
…、压力容器及管道的保温装置104
二、压力容器加强圈结构107
三、法兰连接107
四、压力容器法兰连接密封结构108
五、压力容器的支座型式和结构110
第六节 压力容器的安装、使用、维护和管理116
一、压力容器的安装116
三、压力容器的正确使用118
四、压力容器的日常管理118
二、压力容器的维护与检修118
思考与练习119
第三章 通用机械与设备122
第一节 固体物料输送机械122
一、带式输送机122
二、斗式提升机126
三、螺旋运输机130
四、实践教学螺旋输送机的操作133
一、概述134
第二节 固体物料粉碎机械134
二、锤式粉碎机135
三、辊式磨粉机138
四、新型粉碎机械简介139
第三节 搅拌及均质机械设备140
一、搅拌器140
二、均质机144
思考与练习147
第一节 食品包装机械概述149
一、食品包装的基本概念149
第四章 食品包装机械与设备149
二、常用包装材料和包装容器150
三、食品包装技术152
四、包装的机械化和自动化153
五、包装机械的组成与分类153
六、包装机的型号编制155
第二节 注射机157
一、注射机工作原理与组成157
二、注射机分类及基本参数158
三、注射机的控制159
第三节 洗瓶机械160
一、概述160
二、常用洗瓶设备160
第四节 灌装机械168
一、概述168
二、灌装机的主体结构及工作原理169
第五节 薄膜包装机械设备179
一、概述179
二、裹包机179
三、真空与充气包装机械182
四、贴体热成型包装机183
第六节 封口机械184
一、概述184
二、典型刚性容器封口机械185
三、封口装置191
第七节 常用的贴标签机197
一、直线式贴标机197
二、回转式贴标机201
三、压敏胶标签贴标机203
一、自动包装线204
第八节 自动包装线及运行管理204
二、工作循环图的概念209
三、包装生产设备管理210
四、实践教学灌装封口机组的操作214
思考与练习214
第五章锅炉的配套和选型217
第一节 锅炉的工作过程217
一、燃料的燃烧过程217
二、烟气向水（汽等工质）的传热过程217
二、按蒸汽量分类218
一、按用途分类218
第二节 蒸汽锅炉的分类218
三、水的受热和汽化过程218
三、按蒸汽参数分类219
四、我国工业锅炉产品类型219
第三节 锅炉结构221
一、立式烟管锅炉221
二、单锅筒纵置式水管锅炉223
三、双锅筒横置式水管锅炉224
四、燃油炉与燃气炉225
一、锅炉型号242
第四节 锅炉型号及台数选择242
二、锅炉型号及台数选择原则244
第五节 锅炉的操作规程与维护244
一、锅炉升火前的检查和准备工作245
二、锅炉的升火与升压247
三、锅炉的停炉和停炉保养251
四、运行锅炉的日常维护保养253
思考与练习256
主要参考文献257