图书介绍
适用技术丛刊 第15辑 猪的综合利用 上PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 《适用技术丛刊》编辑部编 著
- 出版社：
- ISBN：
- 出版时间：1985
- 标注页数：66页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：70页
- 主题词：
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图书目录
毛的综合利用1
皮的利用4
猪肉皮系列产品9
试制猪皮膨化食品13
猪肉粉的加工及应用15
猪肥肉（猪油）的综合利用（一）16
猪肥肉（猪油）的综合利用（二）20
动物骨骼的综合利用23
骨头提取物的生产与应用25
骨、软骨、蹄甲的利用26
骨头和血浆蛋白抽提物在香肠中的应用37
骨肉粉调制装置41
血粉的加工及利用42
充分利用畜血增产食用蛋白质44
从猪血中分离血浆及其在食品中的应用45
猪血超氧物歧化酶的提取及纯化47
从猪血粉中系统分离结缬氨酸、亮氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸50
从猪血粉水解液中分离L—苯丙氨酸57
猪全血制水解蛋白粉60
由血浆制取人造蛋白61
原卟啉薄层层析含量测定方法63