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1绪论1

1.1研究背景1

1.1.1北京发展花卉业的重要意义2

1.1.2北京发展花卉业面临的形势和问题6

1.2研究目的和意义9

1.2.1理论意义10

1.2.2实践意义10

1.3研究的内容、思路和技术路线11

1.3.1研究内容11

1.3.2研究重点13

1.3.3研究思路与方法15

1.3.4研究者具备的条件17

2研究现状与理论基础19

2.1已有研究19

2.1.1国外花卉业研究19

2.1.2国内花卉业研究21

2.1.3北京花卉业研究24

2.1.4存在的问题26

2.2理论基础27

2.2.1都市农业理论基础27

2.2.2生物学理论基础34

2.2.3经济学理论基础43

2.2.4城乡融合理论和系统学理论基础47

2.3本章小结54

3都市型现代花卉业的基本理论研究55

3.1相关概念的界定55

3.1.1花卉56

3.1.2花卉产业56

3.1.3传统花卉业57

3.1.4混合型花卉业（城郊型花卉业）57

3.1.5现代花卉业58

3.2都市型现代花卉业的概念59

3.2.1都市型现代花卉业的概念和内涵60

3.2.2都市型现代花卉业、传统花卉业和城郊型花卉业的主要区别62

3.2.3都市型现代花卉业的研究内容和地域64

3.3都市型现代花卉业的主要特征65

3.3.1都市型现代花卉业的现代化特征65

3.3.2都市型现代花卉业的城市化特征67

3.4都市型现代花卉业的基本功能68

3.4.1经济功能69

3.4.2社会功能69

3.4.3生态功能69

3.4.4文化功能70

3.5都市型现代花卉业的发展动因70

3.5.1需求动因70

3.5.2供给动因72

3.5.3技术进步73

3.5.4政府推动73

3.6都市型现代花卉业的发展类型74

3.6.1都市型现代花卉业的主要产品类型74

3.6.2都市型现代花卉业的主要发展类型77

3.7本章小结78

4北京花卉业概况81

4.1北京的自然地理条件和经济社会现状81

4.1.1北京的自然地理条件81

4.1.2北京的经济社会状况85

4.2北京花卉业发展历史87

4.2.1北京传统花卉业时期（辽金时代～1978年）87

4.2.2北京混合型花卉业（城郊型花卉业）时期（1978～2007年）89

4.2.3北京都市型现代花卉业时期（2008年至今）92

4.3北京花卉业基本现状92

4.3.1面积、产值和销售额93

4.3.2产业布局93

4.3.3产品结构95

4.3.4生产设施96

4.3.5技术研发97

4.3.6经营实体97

4.3.7产业人才98

4.3.8花卉流通98

4.3.9花卉消费99

4.3.10出口贸易99

4.3.11花卉休闲100

4.4北京花卉业发展机遇101

4.4.1环渤海经济圈的崛起和京津冀一体化发展战略进一步推进101

4.4.2城市环境建设提速102

4.4.3奥运后效应102

4.4.4花博会后效应103

4.5北京花卉业的发展趋势——由传统型向都市型现代花卉业转变105

4.6本章小结106

5基于都市型现代花卉业理论的北京花卉产业现状研究108

5.1北京花卉业经济功能现状分析109

5.1.1北京花卉业生产要素分析109

5.1.2北京花卉业生产产品分析116

5.1.3北京花卉业市场流通分析136

5.1.4北京花卉业出口贸易分析142

5.2北京花卉业社会功能现状分析146

5.2.1北京花卉业的消费功能分析146

5.2.2北京花卉业的就业功能分析150

5.2.3北京花卉业的致富功能分析156

5.2.4北京花卉业的带动功能分析158

5.2.5北京花卉业的其他社会功能分析164

5.2.6影响北京花卉业社会功能发挥的因素165

5.3北京花卉业生态功能现状分析166

5.3.1生态系统服务价值评价进展166

5.3.2花卉生态系统服务价值评估指标与方法借鉴168

5.3.3北京花卉业生态系统服务价值初探169

5.4北京花卉业文化功能现状分析172

5.4.1花文化创意产业及其分类172

5.4.2北京花卉文化创意产业现状分析173

5.5北京区县花卉业发展现状分析178

5.5.1昌平区179

5.5.2朝阳区181

5.5.3通州区182

5.5.4大兴区183

5.5.5丰台区186

5.5.6顺义区188

5.5.7其他地区191

5.6本章小结193

6基于都市型现代花卉业理论的北京花卉业发展问题研究195

6.1土地、劳动力成本等约束日趋严峻195

6.1.1土地、水资源、能源以及环境保护等约束日趋严峻195

6.1.2城乡二元体制对花卉业发展有着较大制约196

6.1.3农村地区的产业发展、基础设施、社会事业仍然滞后196

6.2产业融合度不高197

6.2.1花卉产业各环节存在的主要不足197

6.2.2产业链有待于进一步延伸融合200

6.3产业组织化程度较低202

6.4产业的多功能开发不足203

6.4.1北京花卉业的经济功能有待进一步开发203

6.4.2北京花卉业的社会功能有待于进一步挖掘204

6.4.3北京花卉业的生态文化功能有待于进一步开拓206

6.5产业开放度较弱206

6.6产业高端、高效和集约化特征不够明显207

6.7产业公益性特征不够突出208

6.8本章小结208

7发展都市型现代花卉业的国际经验借鉴210

7.1世界花卉业发展现状研究210

7.1.1世界花卉生产211

7.1.2世界花卉流通214

7.1.3世界花卉贸易220

7.1.4世界花卉消费223

7.2发展都市型现代花卉业的国际经验借鉴225

7.2.1生产体系建设226

7.2.2流通体系建设228

7.2.3科技创新体系建设229

7.2.4投融资体系建设231

7.2.5组织创新体系建设233

7.2.6其他建设237

7.3本章小结239

8北京都市型现代花卉业发展对策研究241

8.1北京都市型现代花卉业的发展对策241

8.1.1实施人力、土地替代等战略，破解资源环境等因素的制约242

8.1.2发展融合性产业，提高北京花卉业与城市的融合水平242

8.1.3发展各类花卉经济组织，提高北京花卉业的组织化水平243

8.1.4开拓产业的多种功能，提高北京花卉业的多功能性水平244

8.1.5发展出口型花卉业，提高北京花卉业的开放水平246

8.1.6发展科技型、设施型和服务型花卉业，实现产业的高端、高效和集约型发展247

8.1.7推行花卉认证制度，进一步强化产业的公益性248

8.2北京发展都市型现代花卉业的政策建议250

8.2.1北京花卉产业政策现状分析250

8.2.2加快北京花卉产业发展的政策建议252

8.3本章小结261

9研究结论和展望263

9.1主要结论263

9.2本书创新270

9.3问题讨论271

9.4未来展望273

参考文献275

附录1北京市花卉企业调查表283

附录2北京市花农调查表291

附录3北京花卉业实地调查的部分图片资料301

后记303