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一、与糖尿病有关的基本知识1

人体血糖的来龙去脉1

血糖稳定为什么至关重要1

血糖高就是糖尿病吗2

肝肾两脏在血糖调节中的作用3

血糖监测的时间和频度3

自我监测血糖的操作方法4

自我监测血糖的注意事项5

血糖值保持多少为宜5

什么是糖耐量试验5

有些患者餐后为何比餐前血糖还低6

糖尿病诊疗中测定C－肽的意义7

糖尿病患者为什么中老年人居多7

糖尿病的三多一少临床症状8

糖尿病是不是一定有三多一少9

糖尿病与皮肤病的关系10

糖尿病患者为什么视力会下降11

糖尿病患者易患白内障12

糖尿病与泌尿生殖系统疾病的关系12

糖尿病患者应注意口腔疾病13

糖尿病的并发信号14

糖尿病并发症有哪些危害15

糖尿病肾病的表现15

糖尿病患者为什么早期餐前饥饿难忍16

不要踩到低血糖的“雷区”17

什么是糖尿病苏木杰现象17

什么是糖尿病黎明现象18

同是高血糖，处理却迥异19

低血糖反应的表现有哪些19

糖尿病患者易出现低血糖20

糖尿病低血糖的预防措施20

判断血糖的高低忌跟着感觉走21

糖尿病患者易患冠心病21

糖尿病患者易患高血压病22

高血压与糖尿病互相影响22

糖尿病患者易患肺结核22

糖尿病患者易患口腔疾病23

糖尿病血糖稳定不要随便停药23

糖尿病不宜拒绝胰岛素23

糖尿病用药时应查肝肾功能24

糖尿病为什么会有出汗异常24

糖尿病患者血脂容易不正常25

高血黏对糖尿病患者的危害很大25

糖尿病不仅仅只关注血糖26

糖尿病要药物治疗、日常调养两手抓26

糖尿病如何改善和提升pH26

什么是“B细胞休息”27

糖尿病和体重之间有什么关系27

二、食物是最好的降糖药29

苦瓜——清热解毒，除烦止咳29

南瓜——降血脂，降血糖30

冬瓜——治疗消渴的佳品32

西瓜皮——除烦热，止消渴33

芹菜——散热祛风镇痛33

洋葱——杀菌降血脂34

空心菜——通便解毒36

魔芋——能有效降低餐后血糖37

咖啡——常饮预防糖尿病37

蚕蛹——人体必需的8种氨基酸库38

山楂——健脾胃，消食积39

樱桃——健脾和胃，祛风湿39

山药——治脾虚泄泻40

荔枝核——行气散结，祛寒止痛41

泥鳅——暖中益气，降湿兴阳42

菠菜根——红嘴绿鹦哥42

萝卜——顺气消食，降血脂43

胡萝卜——补肝明目，安五脏44

马齿苋——消热解毒治痢疾45

龙须菜——净化血液，预防癌症46

大蒜——天然的抗生素47

柚子——糖尿病患者的首选水果48

罗汉果——糖尿病病人理想的调味剂48

蘑菇——降低血黏度提高免疫力49

香菇——可调节免疫T细胞的活性50

木耳——降血糖修复胰岛B细胞50

桂皮——温中祛寒，止痛健胃51

鹌鹑——动物人参52

蛤蜊——清热滋阴，解毒解酒53

海参——可预防血管病变53

牡蛎——海中牛奶54

海带——抗凝血防血栓55

绞股蓝——降压降脂改善糖代谢56

黄豆——促进胰岛素分泌降血糖57

绿豆——消暑解毒的良药58

黑豆——壮体可增强抗病能力58

赤豆——清热除湿，和血排脓60

豇豆——健脾益气，补肾益精60

薏苡仁——抗癌利水降糖61

燕麦——2型糖尿病的首选食品61

麦麸——能降低患糖尿病的概率62

小米——降糖减脂，利尿降压63

玉米须——止血降糖，利尿消肿63

养麦——降血糖减血脂64

黄鳝——恢复生机调节血糖65

猪胰——脾胃虚弱型糖尿病患者的良药65

蜂胶——人体血管清道夫66

蜂蜜——糖尿病病人可选的甜品67

蜂王浆——调节机体代谢，增强免疫力68

蚂蚁——调节免疫，抑制胰岛抗体69

鸡蛋——最完美的营养食品70

葡萄酒——抗氧化，预防血管老化71

三、降血糖的食疗方73

糖尿病病人可以喝粥吗73

药粥治疗疾病安全又方便74

药粥食材首选粳米74

如何科学配制药粥75

熬制药粥的注意事项76

糖尿病患者宜吃的降糖粥77

枸杞粳米粥77

黄芪粳米粥78

扁豆粳米粥78

葛根粳米粥79

山药猪肚粥79

猪肚粳米粥80

萝卜粳米粥80

羊胰降糖粥80

百合葛根粥81

五味山药粥81

沙参莲子粥81

燕麦山药粥82

天花粉粳米粥82

菠菜根粳米粥82

地骨皮粳米粥83

糖尿病药粥食疗注意事项84

糖尿病患者宜喝的降糖汤84

百合芦笋汤84

葱姜豆腐汤85

鲜味螺蛳汤85

赤豆鲤鱼汤86

海蜇马蹄汤86

海蜇荸荠汤86

糖尿病降糖汤的科学配制87

现代药茶的概念与作用88

糖尿病患者宜喝的降糖药茶89

花粉消渴茶89

麦冬消渴茶90

田螺消渴茶90

玉竹乌梅茶91

五味沙参茶91

甘草藕汁茶91

麦冬马奶茶92

柿叶降糖茶92

葛根麦冬茶92

石斛生地茶92

菟丝子消渴茶93

皋芦叶消渴茶93

糖尿病降糖药茶饮用注意事项93

药茶选用药材的禁忌94

糖尿病患者宜用的药酒94

人参枸杞酒94

首乌黄精酒95

地黄消渴酒96

仙脾消渴酒97

茯苓消渴酒97

灵芝丹参酒97

糖尿病患者饮用药酒注意事项98

糖尿病患者宜用的药膳99

清蒸茶鲫鱼99

山药炖猪肚99

田鸡焖米饭100

枸杞炖兔肉100

四、降血糖的营养素101

参与糖代谢的维生素B1101

改善糖耐量的维生素B6102

防止血管病变的维生素C102

防治并发症的维生素E103

促进钙吸收的维生素D104

糖尿病与矿物质紧密相关105

锌可调节胰岛素的降糖作用106

硒可增强机体的免疫力107

镁可影响胰岛素的合成与分泌108

铬能使胰岛素充分地发挥作用109

钙是细胞膜功能的维护者109

补充磷有益糖尿病的治疗110

糖尿病患者不宜限制饮水111

糖尿病患者晨起后宜先喝水112

糖尿病患者忌长期喝纯净水112

糖尿病患者宜喝磁化水112

糖尿病患者宜适量食用蛋白质113

糖尿病肾病应限制蛋白质摄入量113

糖尿病饮食应控制脂肪摄入量114

低脂食物有益糖尿病患者114

补充卵磷脂有益糖尿病114

吃植物脂肪有益糖尿病115

糖尿病饮食治疗应供给适量的糖类116

糖尿病患者应怎样对待糖116

糖尿病病人能吃大豆低聚糖吗117

糖尿病患者忌食高糖食物117

糖尿病患者要适量吃淀粉118

糖尿病饮食应供给充足食物纤维118

糖尿病患者要慎食“无糖食品”119

五、降血糖日常饮食四宜五忌121

糖尿病简单饮食控制要不得121

糖尿病饮食方式的四宜121

糖尿病饮食方式的五忌122

糖尿病患者食后需要四个行动123

糖尿病患者如何低盐饮食124

低盐饮食的烹制方法125

喝茶为什么益于糖尿病126

糖尿病患者切莫贪杯127

糖尿病为什么不宜饮酒128

糖尿病患者能不能吃水果128

糖尿病患者什么时间吃水果好129

糖尿病患者忌食的水果有哪些129

糖尿病患者忌过量食红枣130

糖尿病患者忌吃无花果130

糖尿病患者忌食甘蔗131

糖尿病患者忌过量吃桂圆131

糖尿病患者忌过量吃糯米131

糖尿病患者忌吃月饼132

糖尿病患者饮食安排宜忌132

糖尿病患者每日进食量的分配134

糖尿病患者主食固定法134

糖尿病患者三餐能量细算法135

什么是糖尿病食品交换份法136

糖尿病患者如何巧用食品交换份139

利用食品交换份进食的优点140

糖尿病患者一周食谱举例140

参考文献143