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上篇　理论篇1

第一章　概述1

第一节　无土栽培的优点1

第二节　无土栽培的缺点4

第三节　无土栽培发展历史、现状与研究方向6

第二章　无土栽培的必需营养元素16

第一节　必需营养元素的种类16

一、大量元素16

二、微量元素16

三、有益元素16

四、判定必需营养元素的标准17

第二节　必需营养元素的生理功能17

一、大量元素17

二、微量元素24

第三节　必需营养元素营养失调症31

一、大量元素营养失调症31

二、微量元素营养失调症34

三、蔬菜营养失调症36

四、蔬菜无土栽培营养缺乏的判断48

第三章　无土栽培的设施及设置形式52

第一节　无土栽培的设施52

一、塑料薄膜小拱棚52

二、中拱棚室53

三、塑料薄膜大棚54

四、温室60

第二节　无土栽培的设置形式71

一、基质栽培71

二、半基质半水膜栽培71

三、水培72

四、喷雾栽培72

第三节　无土栽培的类型72

一、基质钵栽培72

二、基质槽栽培72

三、袋培法72

四、滴灌供液岩棉栽培法73

五、深液流营养液膜栽培法73

六、半基质、半水膜栽培法74

七、有机生态型栽培法74

八、生物有机肥栽培法75

九、有机无机全营养混合槽培滴灌法76

十、糠醛渣基质栽培法76

第四章　无土栽培的基质78

第一节　栽培基质选择的原则78

一、基质的适用性78

二、栽培设施形式78

三、根据实际情况选择基质78

第二节　栽培基质的理化性质78

一、粒径78

二、容重79

三、总孔隙度79

四、酸碱性79

五、电导率79

六、缓冲能力79

七、阳离子交换量79

第三节　基质的作用80

一、固定支撑作用80

二、持水作用80

三、透气作用80

四、缓冲作用80

第四节　基质的种类和特性82

一、无机基质82

二、有机基质83

三、复合基质87

四、液体基质88

五、肥源基质88

第五节　基质的消毒100

一、锅炉蒸汽消毒100

二、甲醛消毒100

三、氯化苦消毒100

四、溴甲烷消毒100

五、威百亩消毒100

六、漂白剂消毒100

七、高锰酸钾消毒100

八、硫酸铜消毒100

九、多菌灵消毒101

第五章　无土栽培的营养液102

第一节　营养液配制原则和要求102

一、配方养分齐全，元素间的比例要符合作物的生理规律102

二、合理选择肥源103

三、合理选择水质103

四、合理选择EC和pH103

第二节　营养液配制的水质要求103

一、无土栽培的水源选择103

二、无土栽培的水质要求104

三、水质的一般标准105

四、软水与硬水105

五、河西地区地下水质106

第三节　营养液浓度的表示方法106

一、直接表示法106

二、间接表示法108

第四节　无土栽培的肥源110

一、大量元素肥源110

二、微量元素肥源115

三、络合剂肥源116

第五节　营养液的调整118

一、营养液离子浓度118

二、营养液EC的调整118

三、营养液pH的调整120

第六节　营养液的配方计算121

一、按元素mg kg-1计算121

二、1mg kg-1（1ppm）元素计算124

三、毫摩尔计算126

四、逆系数计算127

五、微量元素计算129

第七节　营养液配制方法131

一、配方计算131

二、营养液配制131

第六章　无土栽培设施环境条件调控133

第一节　光照环境特征及其调控133

一、设施的光照环境特点133

二、设施的光环境对作物生育的影响134

三、设施光照环境的调节与控制137

第二节　温度环境特征及其调控143

一、设施的温度环境对作物生育的影响143

二、设施内温度状况及特点144

三、设施温度环境的调节与控制148

第三节　湿度环境特征及其调控152

一、设施内湿度环境对作物生育的影响152

二、空气湿度的调节控制154

三、土壤环境湿度的调节控制157

第四节　气体环境特征及其调控160

一、设施内气体环境对作物生育的影响161

二、设施内气体环境的调节与控制162

第五节　温室栽培综合环境条件控制167

一、综合环境管理的目的和意义167

二、综合环境管理的方式168

三、设施园艺计算机综合环境管理系统172

四、综合环境管理在无土栽培中的应用178

第七章　西北蔬菜无土育苗183

第一节　无土育苗的设施183

一、无土育苗的效果183

二、无土育苗的设施184

第二节　无土育苗的技术186

一、种子处理186

二、播种187

三、苗期管理187

第三节　工厂化育苗技术188

一、工厂化育苗的概况与特点189

二、工厂化育苗的场所与设备189

三、工厂化育苗的管理技术191

四、种苗的经营与销售197

下篇　实践篇199

第八章　西北荒漠化区域蔬菜无土栽培概况199

第一节　西北荒漠化区域主要蔬菜营养液型无土栽培模式199

一、设施系统199

二、栽培技术201

第二节　西北荒漠区域有机生态型无土栽培概述206

一、有机生态型无土栽培的概念206

二、有机生态型无土栽培的产生206

三、有机生态型无土栽培的优点209

四、有机生态型无土栽培中容易出现问题及克服途经211

五、有机生态型无土栽培的基质及应用213

六、有机生态型无土栽培的发展前景217

第三节　荒漠化区域蔬菜有机生态型无土栽培技术规程219

一、设计规程220

二、技术规程222

第四节　几种蔬菜有机生态型无土栽培专用肥经济效益最佳施肥量225

第九章 西北荒漠化区域茄科果菜类有机生态型无土栽培技术232

第一节　番茄232

一、番茄生长的生物学特性232

二、番茄的栽培季节235

三、类型与品种236

四、栽培系统的建立236

五、栽培技术237

六、番茄主要生理病害和植株形态诊断240

七、病虫害发生与防治技术244

八、西北荒漠化区域番茄人工合成基质栽培模式251

第二节　茄子257

一、温室栽培的生物学特性258

二、类型与品种261

三、栽培设施262

四、栽培管理技术263

五、茄子的嫁接技术265

六、病虫害的发生与防治技术268

七、河西走廊茄子有机生态型无土栽培专用肥适宜用量273

第三节　辣椒277

一、温室栽培的生物学特性278

二、类型和品种280

三、栽培前准备281

四、栽培技术282

五、辣椒落花、落果、落叶的发生与防治285

六、病虫害的发生与防治288

第四节　人参果292

一、特征特性293

二、栽培系统293

三、栽培技术294

第十章　西北荒漠化区域葫芦科瓜菜有机生态型无土栽培技术299

第一节　黄瓜299

一、温室黄瓜栽培的生物学特性300

二、栽培品种305

三、茬口安排与播种期确定305

四、栽培系统的建立306

五、栽培技术306

六、黄瓜常见的生理病害314

第二节　西葫芦316

一、日光温室栽培的生物学特性316

二、品种选择318

三、栽培设施321

四、育苗321

五、定植及以后管理322

六、病虫害防治323

七、日光温室越冬茬西葫芦嫁接栽培技术326

八、糠醛渣混合基质的理化性质及对西葫芦生长发育和产量影响334

第三节　西瓜341

一、西瓜生物学特性342

二、类型与品种345

三、栽培设施347

四、栽培管理技术348

五、西瓜病虫害防治352

第四节　甜瓜356

一、设施栽培的生物学特性357

二、茬口安排359

三、类型与品种360

四、有机生态型无土栽培设施布置360

五、栽培技术361

六、病虫害防治364

七、甜瓜几种主要生理病害的发生原因366

八、甜瓜不良营养诊断370

第五节　微型南瓜371

一、基质与有机肥371

二、栽培槽372

三、灌溉系统372

四、品种372

五、栽培技术372

第十一章　西北荒漠化区域十字花科菜类有机型无土栽培技术375

第一节　大白菜375

一、生物学特性376

二、类型与品种379

三、栽培设施381

四、栽培技术382

第二节　甘蓝387

一、生物学特性388

二、类型与品种391

三、甘蓝春早熟栽培技术392

第三节　花椰菜395

一、生物学特性396

二、品种类型398

三、春早熟栽培技术399

第十二章 西北荒漠化区域其他菜类有机生态型无土栽培技术404

第一节　大葱404

一、生物学特性404

二、类型品种406

三、栽培技术407

第二节　大蒜413

一、生物学特性414

二、大蒜栽培季节418

三、大蒜品种类型418

四、栽培系统419

五、栽培技术420

第三节　韭菜426

一、生物学特性427

二、类型与品种428

三、栽培技术429

四、精细播种430

五、扣棚及管理430

第四节　芹菜433

一、生物学特性433

二、类型与品种435

三、栽培设施436

四、栽培技术436

第五节　菜豆439

一、生物学特性439

二、类型与品种439

三、栽掊技术441

第六节　豇豆447

一、生物学特性447

二、类型与品种448

三、栽培系统449

四、栽培技术450

第十三章　西北家庭蔬菜小型无土栽培技术457

第一节　家庭蔬菜小型无土栽培的意义457

一、陶冶情操、美化环境457

二、具有实惠性457

三、在中小学校中推广意义深远458

四、科学研究的工具458

第二节　家庭蔬菜无土栽培的设施系统460

一、家庭蔬菜无土栽培的特点460

二、家庭无土栽培的蔬菜464

三、家庭蔬菜无土栽培的基质464

四、家庭蔬菜无土栽培的方式464

五、家庭蔬菜无土栽培的设施和器皿464

第三节　西北家庭蔬菜无土栽培的模式465

一、家庭蔬菜立体栽培架设施465

二、立柱式立体栽培467

三、吊袋式立体栽培467

四、小型静水装置467

五、报架式小型水培装置468

第四节　芽苗菜家庭生产技术469

一、适合家庭生产的芽菜种类及对种子要求469

二、生产设备和用具469

三、种子处理和播种470

四、生长期管理470

五、采收471

参考文献472