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第一章 福寿螺概述1

第一节 福寿螺在动物分类学上的地位及引种过程1

一、福寿螺在动物分类学上的地位1

二、福寿螺的引种过程2

第二节 福寿螺的经济价值及开发前景2

一、福寿螺的营养价值2

二、养殖福寿螺的经济效益2

三、福寿螺的开发前景3

第二章 福寿螺的生物学特性5

第一节 福寿螺的形态特征5

一、外部形态5

二、内部构造7

一、生活习性10

第二节 福寿螺的生态习性及繁殖能力10

二、繁殖习性11

三、年繁殖能力12

第三节 胚胎发育与生长发育13

一、卵的结构13

二、胚胎发育14

三、胚胎发育历期18

四、幼螺的生长发育18

五、体重与壳亮的相互关系18

第三章 福寿螺的人工繁殖及养殖20

第一节 福寿螺的人工繁殖20

一、亲螺的选择与运输20

二、亲螺养殖场的准备21

三、亲螺培育23

四、采集卵块23

五、人工孵化24

第二节 人工培育幼螺25

一、幼螺培育池的建造25

二、幼螺培育池的消毒25

三、幼螺放养密度26

四、幼螺生长26

五、幼螺饲养管理27

第三节 人工养殖商品螺29

一、水缸养殖29

二、小土池养殖29

三、水泥池养殖30

四、池塘养殖30

五、网箱养殖35

六、稻田养殖37

七、福寿螺夏季养殖要点38

八、成螺养殖注意事项39

第四章 福寿螺的分级及多级轮养放养密度41

第一节 福寿螺的分级标准41

第二节 福寿螺多级轮养放养密度41

一、福寿螺多级轮养的工艺流程41

二、螺苗级放养密度42

三、仔螺级放养密度43

四、中螺级放养密度44

五、成螺级放养密度45

第五章 福寿螺的食性及饵料47

第一节 福寿螺的食性47

第二节 福寿螺养殖饵料的种类48

一、精饲料48

二、青饲料49

一、螺类养殖饵料的投喂依据50

二、饵料的投喂原则50

第三节 福寿螺养殖饵料的投喂依据及原则50

三、饵料系数51

第四节 解决福寿螺养殖饵料的途径52

一、充分利用本地资源52

二、人工种植青饲料52

第五节 福寿螺对饵料的选择性56

一、饥饿状态下福寿螺对8种饵料的选择性56

二、摄食一定量食物后福寿螺对8种饵料的选择性57

第六章 不同生态因子对各级福寿螺生长发育的影响59

第一节 影响亲螺产卵量的因素59

一、温度对亲螺产卵量的影响59

二、螺龄对亲螺产卵量的影响59

三、饵料种类对亲螺产卵量的影响59

一、温度对卵孵化率的影响60

第二节 影响螺卵孵化率的关键因素60

二、孵化方法对卵孵化率的影响61

第三节 提高幼螺成活率和生长速度62

一、选择适当的饵料和池水酸碱度62

二、选择合适的螺苗密度63

三、保持适合幼螺生长的水质63

四、避免近亲繁殖64

第四节 提高中螺生长速度和成活率65

一、选择合适的放养密度65

二、保证水质良好65

第五节 提高成螺成活率与生长速度66

一、在一定范围内适当提高水温66

二、选择合适的饵料和放养密度67

三、给福寿螺摄食创造一个暗环境67

四、掌握好福寿螺对氨氮、溶氧量和酸碱度的耐受极限68

五、湖南地区福寿螺生长发育历期和优化养殖方法70

第六节 福寿螺的运输方法72

一、干运72

二、湿运72

第七章 福寿螺的越冬保种技术74

第一节 福寿螺的休眠越冬机制及越冬方法74

一、福寿螺安全越冬的生理基础74

二、越冬期亲螺的培育方法74

第二节 越冬死螺的判别与原因分析79

一、越冬期间死螺的判别79

二、越冬期间螺死亡原因分析80

第八章 福寿螺集约化人工养殖81

第一节 养殖区的划分标准及福寿螺集约化人工养殖模式81

一、养殖区的划分标准81

一、集约化人工养殖的关键环节82

第二节 集约化人工养殖的关键环节及病害防治82

二、福寿螺集约化人工养殖模式82

二、疾病防治84

三、敌害防治85

四、集约化高密度养殖中常见的死亡原因及对策86

第三节 冬季养殖福寿螺88

一、利用工厂余热养殖福寿螺的优点89

二、温流水螺池的设计89

三、温流水养螺的日常管理90

第九章 福寿螺的综合利用91

第一节 福寿螺的出肉率及其营养成分91

一、福寿螺的出肉率91

二、福寿螺的营养成分91

第二节 福寿螺的烹调方法与综合利用94

一、福寿螺的烹调方法94

二、福寿螺的综合利用97