图书介绍
水产品食用安全指南PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 范守霖主编 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：9787504577467
- 出版时间：2009
- 标注页数：97页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：104页
- 主题词：水产品－食品卫生－指南
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
水产品食用安全指南PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第1部分 水产品营养与健康1
1．水产品的主要营养价值1
2．水产品中的功能成分2
3．常见水产品的营养保健功能7
第2部分 水产品选购常识48
1．水产品鲜度的评定48
2．常见鲜活水产品的选购49
3．干制水产品的选购58
4．鱼糜制品的选购60
5．盐渍水产品的选购61
6．糟醉水产品的选购63
7．被污染鱼的识别65
第3部分 水产品食用安全67
1．河豚可以吃吗67
2．生食毛蚶会带来健康隐患68
3．慎购慎买甲醛保“鲜”水产品69
4．哪些水产品不宜吃71
5．谨防生食水产品导致的食源性寄生虫病73
6．食海鲜“四不宜”74
7．不可乱服鱼胆75
8．切勿食用福寿螺、东风螺、织纹螺76
9．不宜食用一氧化碳保鲜的金枪鱼78
10．吃蟹“三不宜”79
11．贝类中毒的临床症状81
第4部分 水产菜谱介绍83
1．金鱼闹莲83
2．酱油水花蛤84
3．珍珠敲虾84
4．鸿运一品鲳85
5．八鲜过海86
6．猛龙过江87
7．太极白玉羹87
8．燕麦焗鲜鲍88
9．富贵花开89
10．生拆海虾双味89
11．金珠白玉家常鲳90
12．咖喱焗蟹91
13．小网杂鱼91
14．椒盐龙头烤92
15．白花散雪93
16．鱼丸汤93
17．宫廷罗汉虾94
18．石塘荷花94
19．红烧划水95
20．鱼头炖豆腐96