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绪论1

目录1

第1章 皮肤及其附属器官与植物化妆品4

1.1　概述4

1.2　皮肤及其附属器官构造4

1.2.1　皮肤的表皮部分5

1.2.2　角质层的生理功能5

1.3　皮肤附属器官7

1.3.1 毛发（hair）7

1.2.4　皮下组织7

1.2.3　皮肤的真皮部分7

1.3.2　指甲（nail）8

1.4　皮肤的功能8

1.4.1　角质化（keratinization）8

1.4.2　黑色素（melanin）8

1.4.3　皮肤的免疫8

1.4.4　透皮吸收（percutaneous absorption）8

1.4.5　皮肤与微生物8

1.4.6　皮肤老化9

1.5　植物化妆品的选用9

2.1　概述11

2.2　植物分类学与植物化妆品11

第2章　化妆品与植物学11

2.3　植物化妆品与植物资源15

2.4　植物品质的评估16

附1　古代用植物化妆方17

附2　植物化妆品中使用的植物名录、活性成分及功能21

第3章　植物化妆品生理功能62

3.1　概述62

3.2　保湿功能63

3.3　增白皮肤功能64

3.4　防治痤疮及皮肤炎症功能66

3.5　防晒功能68

3.6　抗衰老功能70

3.7　防脱发、生发功能72

3.8　天然染发剂73

3.9　防龋齿和牙周炎症的功能74

3.9.1 口腔卫生用品（oral hygiene）74

3.9.2　作为清洁剂的植物75

3.9.3　抗牙周炎植物77

第4章　植物化妆品生物活性成分78

4.1 概述78

4.2　植物香精（plant perfumes）79

4.2.5　橄榄科（Burseraceae）80

4.2.3　禾本科（Gramineae）80

4.2.4　檀香科（Santalaceae）80

4.2.2　蔷薇科（Rosaceae）80

4.2.1　芸香科（Rutaceae）中的柠檬油（lemon oil）80

4.2.6　柏科（Cupressaceae）81

4.2.7　桃金娘科（Myrtaceae）81

4.2.8　牻牛儿苗科（Geraniaceae）81

4.2.9　唇形科（Labiatae）81

4.2.10　樟科（Lauraceae）82

4.2.11　木犀科（Oleaceae）82

4.2.12　番荔枝科（Annonaceae）82

4.2.13　伞形科（Umbelliferae）82

4.3　碳水化合物（糖类）82

4.3.1　单糖（monosaccharide）83

4.3.2　寡糖（oligosaccharide）86

4.3.3　多糖类（polysaccharide）87

4.4　氨基酸、多肽、蛋白质、核酸89

4.4.1　氨基酸89

4.4.2　多肽（poly peptide）和蛋白质（protein）90

4.4.3　核酸（nucleic acid）、核苷酸92

4.5　脂质（lipids）95

4.5.1　植物油95

4.5.2　磷脂（phospholipids）97

4.5.3　糖脂（质）（glycolipids）98

4.6　黄酮类化合物（flavonoids）100

4.7　鞣质104

4.7.1　可水解型鞣质（hydroxyzable tannin）105

4.7.2　缩合型鞣质（condensed tannin）107

4.7.3　新型鞣质109

4.8　醌类化合物110

4.8.1　苯醌110

4.8.2　蒽醌类化合物111

4.8.3　萘醌（naphthoquinone）112

4.8.4 萜类醌114

4.9　有机酸（organic acid）、酚酸（phenolicacid）114

4.10 皂苷、甾醇116

4.10.1　皂苷（saponins）116

4.10.2　甾醇类122

4.11　维生素（vitamin）124

4.12　生物碱125

4.13　含植物生物活性成分化妆品配方实例125

4.13.1　大豆异黄酮125

4.13.2　芸香苷（rutin）126

4.13.3　葛根异黄酮126

4.13.4　柚皮苷128

4.13.5　咖啡酸128

4.13.6　阿魏酸129

4.13.7　绿原酸129

4.13.10　紫杉叶素130

4.13.9　香豆酸130

4.13.8　熊果苷130

4.13.11　圣草酚苷131

4.13.12　儿茶素131

4.13.13　鞣质132

4.13.14 γ-氨基丁酸132

4.13.15　海带氨酸132

4.13.16　鞘氨醇133

4.13.17　神经酰胺133

4.13.18　DNA134

4.13.19　岩白菜内酯134

4.13.21 当药苦味苷135

4.13.20 延命草素135

4.13.22　桂木素136

4.13.23　常春藤136

4.13.24　松香酸137

4.13.25 甾醇138

4.13.26　人参139

第5章 植物化妆品生物活性成分的提取分离140

5.1 概述140

5.1.1　植物化妆品使用的植物提取物141

5.1.2　国内植物萃取物143

5.2　提取方法144

5.2.1　人工及机械方法144

5.2.2　化学提取146

5.3　分离、纯化方法149

5.3.1　溶剂萃取150

5.3.2　沉淀方法150

5.3.3　结晶方法151

5.3.4　分馏法151

5.3.5　色谱技术（chromatographic techniques）151

5.3.6　超滤法153

5.4　植物粗提取（液）物153

5.4.1　多糖的分离与纯化154

5.4.2　黄酮类化合物的提取155

5.4.5　皂苷的分离及纯化157

5.4.4 酚酸的提取分离——由咖啡种子中提取绿原酸与咖啡酸157

5.4.3 花青素（anthocyanidin）提取［JP 0314286（B2）］157

5.4.6　银杏叶黄酮的纯化158

5.4.7　甘草甜素的提纯158

5.4.8　丹皮酚（peonol）由徐长卿中提取159

5.4.9　苦味配糖体分离159

第6章　植物化妆品中植物生物活性成分检测161

6.1　概述161

6.2　植物生物活性成分定性分析163

6.2.1　化学试剂定性163

6.2.2　薄层（TLC）定性166

6.3.1　熊果苷TLC初步定量169

6.3　植物生物活性成分定量分析169

6.3.2　气相色谱法（gas chromatography）170

6.3.3　高效液相色谱（HPLC）定量分析法171

6.4　光谱分析173

6.4.1 紫外光谱（UV）173

6.4.2　红外光谱（IR）180

6.4.3　质谱（mass spectroscopy,MS）182

6.4.4　核磁共振谱（NMR）192

第7章　植物化妆品配方实例204

7.1　护肤化妆品204

7.1.1 人参204

7.1.3　香菇206

7.1.2　金银花206

7.1.4　黄瓜207

7.1.5　当药208

7.1.6　香蜂花209

7.1.7　鳄梨209

7.1.8　酸豆211

7.1.9　黄香草木犀211

7.1.10　麦冬212

7.1.11　锦（钱）葵212

7.1.12　黄麻213

7.1.14　灵芝214

7.1.13　青黛214

7.1.15　鸡冠花215

7.1.16　晚香玉216

7.1.17　魔芋216

7.1.18　西洋参217

7.1.19　田七217

7.1.20　牛奶菜218

7.1.21　母菊219

7.1.22　万寿菊219

7.1.23　稻219

7.1.24　小麦220

7.1.27　黄芩221

7.1.25　金缕梅221

7.1.26　迷迭香221

7.1.28　升麻222

7.1.29　甘草222

7.1.30　天门冬223

7.1.31　啤酒花223

7.1.32　香蕉224

7.1.33　白千层224

7.1.34　番石榴224

7.1.35　穿龙薯蓣225

7.1.36　火棘225

7.1.38　草莓226

7.1.37　掌叶复盆子226

7.1.39　枇杷227

7.1.40　牛油果227

7.1.41　黄当归228

7.1.42　葡萄228

7.1.43　柴胡229

7.1.44　芦荟229

7.1.45　薏苡仁231

7.1.46　茯苓232

7.1.47　枣232

7.1.48　杏仁油233

7.1.50　番茄油234

7.1.49　月见草油234

7.1.51　桃汁235

7.1.52 厚朴235

7.1.53 蓝桉236

7.2　增白、祛斑化妆品236

7.2.1　侧耳236

7.2.2 鸭嘴花237

7.2.3 尾穗苋237

7.2.4　长春花238

7.2.5　三裂半夏238

7.2.8　异叶假繁缕239

7.2.7　匡瑞里比木239

7.2.6　三七239

7.2.9　刺榄仁240

7.2.10　蓍240

7.2.11 红花241

7.2.12　茵陈蒿241

7.2.13　佩兰242

7.2.14　母菊242

7.2.15　芸苔243

7.2.16　冬瓜243

7.2.17　有盖丝瓜244

7.2.18　越橘244

7.2.20　总花梗栎245

7.2.19　续随子245

7.2.21　龙胆246

7.2.22　射干246

7.2.23　紫苏247

7.2.24　香茶菜247

7.2.25　苏木248

7.2.26　耳形决明249

7.2.27 光果甘草249

7.2.28　甘草249

7.2.29　墨西哥补骨脂250

7.2.30　葛根250

7.2.31　刺槐251

7.2.33 荟252

7.2.34　日本榕252

7.2.32　槐252

7.2.35　油橄榄253

7.2.36　牡丹253

7.2.37　车前草254

7.2.38　陆均松254

7.2.39　印度白茅255

7.2.40　远志255

7.2.41　虎杖255

7.2.43　桃256

7.2.42　朝鲜白头翁256

7.2.44　大豆257

7.2.45　小果咖啡257

7.2.46　欧洲椴树258

7.2.47 白芷258

7.2.48　当归259

7.2.49　川芎261

7.2.50　滨防风262

7.2.51 防风262

7.2.52　日本防风263

7.2.53　埃吉菲拉草263

7.2.55　灵芝264

7.2.54　葡萄264

7.2.56　柴胡265

7.2.57　苦荞麦265

7.3　痤疮、消炎266

7.3.1 山金车266

7.3.2　茵陈蒿266

7.3.3　黄芩266

7.3.4　春黄菊267

7.3.5 蒲公英267

7.3.6 丹参268

7.3.7　松香268

7.3.8　大黄269

7.3.9　黄蘖270

7.3.10　地黄270

7.3.11　莨菪271

7.3.12　葡萄272

7.3.13　紫草272

7.3.14　毛喉鞘蕊花272

7.4　防晒化妆品273

7.4.1　槐花273

7.4.21　山柰273

7.4.3　栗274

7.4.4　黄芩274

7.4.6　胭脂树275

7.4.5　春黄菊275

7.4.7 鳄梨276

7.4.8　葛藤276

7.4.9　绿茶276

7.5　抗衰化妆品277

7.5.1　人参277

7.5.2　白桦278

7.5.3　紫草278

7.5.4　丝瓜278

7.5.5　霸贝菜279

7.5.6　银杏280

7.5.7　鸢尾280

7.5.8　核桃281

7.5.9　毛喉鞘蕊花282

7.5.10 益母草283

7.5.11 鼠李284

7.5.12　桑285

7.5.13　皱叶羊蹄286

7.5.14　梅286

7.5.15 莳萝287

5.7.16　葡萄287

7.5.17　辣椒287

7.5.18　火棘288

7.5.19　红厚壳288

7.6.1　泽泻289

7.5.20　黑伞洋蘑289

7.6　毛发用化妆品（护发、生发、洗发、染发）289

7.6.2　人参290

7.6.3　毛姜290

7.6.4　大蓟290

7.6.5　蜂斗菜291

7.6.6　款冬292

7.6.7　没药292

7.6.8　当药293

7.6.9　燕麦293

7.6.10　决明293

7.6.12　啤酒花294

7.6.11 大豆294

7.6.13　榔色木295

7.6.14　知母295

7.6.15　松树296

7.6.16 远志296

7.6.17　何首乌297

7.6.18　栀子297

7.6.19　毛果芸香树298

7.6.20　地骨皮298

7.6.21　茶299

7.6.24　高丽参300

7.6.22 柴胡300

7.6.23　川芎300

7.6.25　当归301

7.6.26　车前草301

7.6.27　山葡萄301

7.6.28　黄柏302

7.6.29　聚合草302

7.6.30　散沫花302

7.6.31　辣椒303

7.6.32　没食子酸303

7.7　唇用化妆品及口腔卫生用品305

7.7.1　丁香305

7.6.33　单宁酸305

7.7.2　龙胆306

7.7.3　杜仲306

7.7.4 甜茶307

7.7.5　升麻307

7.7.6　茶308

7.7.7　酸豆308

7.8　特殊用途化妆品309

7.8.1 大蒜309

7.8.2 扁柏310

7.8.3　蒺藜310

7.8.6 丹参311

7.8.4 乌斯曼311

7.8.5　牛膝311

7.8.7　山药312

7.8.8　栀子312

7.8.9 白屈菜312

7.8.10　辣椒313

第8章 生物技术在植物化妆品中的应用320

8.1　组织培养生产植物生物活性成分320

8.2　愈伤组织培养322

附录324

一、有关植物化妆品专利文献324

二、化妆品卫生标准（GB 7916—87）328

三、化妆品安全性评价程序和方法（GB 7918.1—1987）332

四、日本化妆品品质标准335

五、相对密度与波美度换算表353

六、常用商品酸碱含量表354

七、薄层色谱显色剂354

八（一） 国产主要离子交换树脂性能表357

八（二） 国外制药工业主要离子交换树脂性能一览表360

八（三） 国内外树脂牌号对照373

八（四） 吸附树脂牌号性能表377

八（五）　树脂生产厂名录379

参考文献384