图书介绍
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- 方舟子著 著
- 出版社： 上海：少年儿童出版社
- ISBN：7532465039
- 出版时间：2005
- 标注页数：119页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：124页
- 主题词：食品－外源－遗传工程－基本知识
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图书目录
一、基因究竟是什么东西3
种豆得“基因”5
养果蝇定“基因”10
过于简单的遗传物质13
基因的功能17
二、吃基因真能补基因吗23
“吃基因补基因”25
变来变去的核酸28
核酸引起的痛苦33
子虚乌有的“核酸营养”36
三、别怕，不是要转你的基因39
转基因食品已进入我们的生活41
“转基因”真的那么可怕吗43
究竟什么是“转基因”47
四、转基因的妙用53
为什么转基因55
转基因西红柿59
抗虫害作物61
金大米64
地雷探测草66
不会引起过敏的大豆68
巨型鲑鱼69
荧光鱼71
转基因猴74
五、转基因食品安全吗77
转基因土豆风波79
会不会过敏呢83
转基因食品更安全85
“转基因食品还是需要慎重”88
转基因食品该不该标记90
六、转基因作物会破坏生态吗95
大斑蝶风波97
所谓“基因污染”99
所谓“超级害虫”102
转基因保护环境104
七、如何正确看待转基因技术107
风险不是危险109
“崇尚自然”111
转基因比传统育种更安全可靠113
［附录一］遗传密码表115
［附录二］“基因”大事记116