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第一章 仓储与仓储管理概述1

第一节 仓储的产生和发展1

一、仓储的概念1

二、仓储的产生和发展1

第二节 仓储的地位和作用2

一、搞好仓储活动是确保社会再生产顺利进行的必要条件2

二、搞好仓储活动是保持库存商品原有使用价值和保证商品合理使用的重要手段4

三、搞好仓储活动是提高经济效益的有效途径4

第三节 仓储的功能4

一、储存功能4

四、整合功能5

三、加工功能5

二、保管功能5

五、分类和转运功能6

六、支持企业市场形象的功能6

七、市场信息的传感器6

八、提供信用的保证6

九、现货交易的场所7

第四节 仓储管理的内容与任务7

一、仓储管理的发展7

二、仓储管理的内容7

三、仓储管理的任务8

五、仓储管理人员的基本要求10

四、仓储管理的基本原则10

第五节 我国仓储业的现状及发展趋势11

一、我国仓储业的现状分析11

二、我国仓储业的发展目标13

三、我国仓储管理的发展趋势15

第二章 仓储设施与设备22

第一节 仓库的概念及类型22

一、仓库的概念22

二、仓库的功能22

三、仓库的分类23

一、货架25

第二节 储存设施25

二、托盘31

第三节 装卸搬运设备39

一、装卸搬运设备的概念39

二、装卸搬运设备的分类39

三、常用装卸搬运设备的特点和使用要求39

第三章 仓储业务组织53

第一节 仓储业务类型与仓储合同53

一、仓储业务类型53

二、仓储保管合同54

二、仓单的作用60

三、仓单的功能60

第二节 仓单60

一、仓单的概念60

四、仓单的形式和内容61

五、仓单业务62

第三节 仓储保管费的计算64

一、储存货物的计量64

二、仓储保管费的计算65

第四节 仓储作业过程与组织66

一、仓储作业过程分析66

二、仓储作业过程的特点67

三、仓储作业过程合理组织67

一、商品入库方式72

第四章 商品入库作业72

第一节 商品入库作业组织72

二、货运交接责任划分和货运事故的处理75

三、入库交接78

第二节 商品验收80

一、商品验收的基本要求80

二、商品的验收程序81

第三节 进口商品的检验88

一、进口商品检验的作用88

二、商品检验的范围和内容88

三、进口商品的检验机构89

四、进口商品检验工作的程序89

五、进口商品验收中发现问题的处理91

第四节 商品入库手续的办理92

一、登账92

二、立卡93

三、建立商品档案95

四、签单95

五、商品入库单证的流转96

第五章 商品储存规划100

第一节 仓库选址与总平面布置100

一、仓库选址100

二、仓库总平面布置103

第二节 商品的合理储存105

一、商品的合理储存105

二、商品储存区域及其标示的确定108

三、商品分区、分类保管规划115

四、商品储存场所的分配117

五、仓容定额与仓库储存能力120

第三节 商品编码和货位编号121

一、商品编码121

二、条形码123

三、货位编号127

第四节 商品堆码苫垫技术131

一、商品堆码技术131

二、商品苫垫技术134

三、货垛牌137

一、商品养护的概念、目的和任务141

第一节 商品养护概述141

第六章 商品养护141

二、仓储商品质量变化的类型142

三、仓储商品质量变化的原因146

四、商品养护的基本措施148

第二节 仓库温湿度的控制和调节149

一、温湿度管理的基本知识149

二、温湿度的变化规律150

三、温湿度控制和调节方法151

第三节 商品养护技术和方法154

一、鲜活食品的保鲜154

二、商品霉腐的防治155

三、金属及其制品锈蚀的防治156

四、仓库害虫与鼠害的防治158

五、商品老化的防治159

六、化学危险品的保管160

第七章 库存控制技术165

第一节 库存控制概述165

一、库存的含义及其作用165

二、库存控制166

三、库存管理167

四、库存控制系统167

五、库存问题的基本模型169

一、库存控制的基本方式170

第二节 库存控制技术170

二、订货点技术171

三、库存控制技术177

第八章 商品出库管理190

第一节 商品出库的基本要求和方式190

一、商品出库的基本要求190

二、商品出库的基本方式191

第二节 商品出库作业程序192

一、出库前的准备192

二、审核出库凭证193

三、出库信息的处理195

四、拣货195

六、出货检查197

五、分货197

七、包装198

八、刷唛199

九、点交199

十、登账199

第三节 商品出库单证的流转及账务处理199

一、自提方式199

二、送货方式200

三、其他出库方式200

第四节 商品出库时发生问题的处理201

一、出库凭证（提货单）上的问题201

四、包装损坏202

三、串发货和错发货202

二、漏记账和记错账202

五、货未发完203

第五节 商品盘点作业203

一、盘点工作指南203

二、盘点的基本流程204

第九章 仓储流通加工210

第一节 流通加工概述210

一、流通加工的概念和作用210

二、流通加工的类型212

三、流通加工的技术和方法214

四、流通加工合理化219

五、流通加工管理221

第二节 商品包装222

一、商品包装的概念和作用222

二、商品包装的种类223

三、商品包装的材料225

四、商品包装的技术和方法227

五、包装合理化231

第三节 商品分拣233

一、商品分拣概述233

二、商品分拣的方式235

三、自动分拣系统236

一、仓库作业的特性245

第一节 仓储安全管理245

第十章 仓储安全管理和经济核算245

二、仓储安全作业管理246

三、仓储安全管理组织职责、基本内容和措施247

第二节 仓储企业的经济核算252

一、仓储企业经济核算概述253

二、仓储成本的构成及其管理分析254

三、仓储企业的经济核算指标258

四、储存作业经济技术指标260

一、自动化立体仓库的含义266

二、自动化立体仓库的发展状况266

第一节 自动化立体仓库266

第十一章 自动化立体仓库和保税仓库266

三、自动化立体仓库的优缺点268

四、自动化立体仓库的功能269

五、自动化立体仓库的类型270

六、自动化立体仓库的构成273

第二节 保税仓库274

一、保税仓库的含义274

二、保税仓库允许存放的货物范围274

三、保税仓库的类型275

四、海关监管保税仓库有关法规276

五、保税仓库的作用277

六、国外保税仓库简介278

参考文献283