图书介绍

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姜彦，刘晓兰主编著
出版社：哈尔滨：哈尔滨工程大学出版社
ISBN：7810737759
出版时间：2005
标注页数：197页
文件大小：13MB
文件页数：205页
主题词：生物工程－英语－高等学校－教材

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图书目录

Unit 11

Part A Amino acid1

Part B Production of Amino acid12

Unit 231

Part A Brief History of Enzymology31

Part B Applications of Cellulase Enzymes48

Unit 359

Part A History of Bioteehnology in Austria59

Part B Smart Biocatalysts79

Part A Introduction of Biochemistry One86

Unit 486

Part B Introduction of Biochemistry Two108

Unit 5120

Part A Bioaffinity Based Immobilization of Enzymes120

Part B Applications of Enzyme Thermistors133

Unit 6147

Part A Antimicrobial Peptides of Lactic Acid Bacteria147

Part B Biochemical Engineering Aspects of Solid State Bioprocessing162

Unit 7171

Part A Protein Extraction Using Reverse Micelles171

Part B Gas Concentration Effects on Secondary Metabolite Production by Plant Cell Cultures189

Reference197