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第一节　卫生检验检疫的发展简史1

一、卫生检验检疫的萌芽1

第一章　绪论1

二、国际卫生检验检疫的产生与发展2

三、中国卫生检验检疫的产生与发展4

四、卫生检验检疫的地位与作用6

第二节　卫生检验检疫学概述7

一、卫生检验检疫学的含义7

二、卫生检验检疫学的研究对象与内容8

第三节　卫生检验检疫学的学习方法10

一、理论联系实际10

三、卫生检验检疫学的研究方法10

四、卫生检验检疫学的特点10

二、加强调查研究11

三、学习国家法规政策11

四、学习国外先进经验11

第四节　卫生检验检疫学与其他学科的关系11

一、卫生检验检疫学与临床医学11

四、卫生检验检疫学与管理学12

三、卫生检验检疫学与预防医学12

二、卫生检验检疫学与基础医学12

第二章　卫生检验13

第一节　概述13

一、卫生检验概念13

二、卫生检验的种类及内容13

第二节　采样技术与规范14

一、卫生检验中的采样原则14

二、标本的采集方法15

三、样品保存与处理18

一、理化检验19

第三节　主要卫生检验方法19

二、微生物检验21

三、毒理学试验24

四、媒介生物鉴定26

第四节　实验室认证与认可28

一、实验室认证认可的概念和意义28

二、实验室认证认可的基本程序与要求30

三、实验室认证认可管理体系31

四、实验室质量控制规范32

一、卫生检疫概念34

第一节　概述34

第三章　卫生检疫34

二、卫生检疫分类35

三、卫生检疫内容与特点37

第二节　疫情收集与报告40

一、疫情40

二、疫情收集、整理与分析42

三、疫情的报告与发布43

四、疫情管理45

一、检疫查验47

第三节　卫生检疫主要环节47

二、结果判定49

三、结果处理51

第四章　卫生监测54

第一节　卫生监测概述54

一、卫生监测的概念54

二、卫生监测种类54

三、卫生监测方法55

第二节　人群监测59

一、监测对象59

二、监测内容60

三、监测要求61

第三节　特定环境监测61

一、监测对象61

二、监测内容63

三、监测要求70

第四节　媒介生物监测72

一、监测对象72

二、监测内容74

一、预警信息内容77

第五节　预警信息发布77

三、监测要求77

二、预警信息报告78

三、预警信息发布79

第五章　卫生控制82

第一节　卫生控制概述82

一、卫生控制概念82

二、卫生控制内容84

三、卫生控制种类85

四、卫生控制任务86

第二节　卫生控制策略和措施87

一、卫生控制策略与原则88

二、卫生控制方案的主要内容89

三、《国际卫生条例》对卫生控制的规定94

第三节　卫生控制主要措施95

一、封锁疫区95

二、隔离96

三、留验99

四、查封100

五、其他措施101

一、卫生监督的概念与特征102

第六章　卫生监督102

第一节　概述102

二、卫生监督的原则与种类105

三、卫生监督的作用107

四、卫生监督程序108

第二节　传染病防治监督111

一、传染病防治监督的依据与职责111

二、传染病预防性监督111

三、传染病控制性监督113

一、媒介生物监督的特点及作用114

第三节　媒介生物监督114

二、媒介生物预防性监督115

三、媒介生物控制性监督116

第四节　食品卫生监督118

一、食品卫生监督的依据与职责118

二、食品卫生监督的内容119

三、食品卫生监督程序120

四、食品卫生监督要求和标准121

第五节　环境卫生监督121

一、环境卫生监督内容121

二、环境卫生监督程序124

三、环境卫生监督要求和标准125

第七章　卫生处理126

第一节　概述126

一、卫生处理概念126

二、卫生处理原则127

三、卫生处理程序128

第二节　卫生处理对象130

一、交通工具130

二、货物130

五、其他对象131

四、公共场所131

三、集装箱131

第三节　卫生处理方法132

一、消毒132

二、杀虫140

三、灭鼠142

四、熏蒸143

一、人员卫生检疫的意义145

三、人员卫生检疫基本程序145

二、人员卫生检疫对象和内容145

第一节　概述145

第八章　人员卫生检疫145

第二节 出入境人员卫生检疫146

一、入境人员卫生检疫146

二、出境人员卫生检疫149

三、出入境交通员工卫生检疫150

第三节　疫区人员卫生检疫151

一、疫区人员卫生检疫内容151

二、疫区人员卫生处理151

第四节　尸体卫生检疫152

一、尸体卫生检疫内容152

二、尸体卫生检疫方法153

第五节　预防接种154

一、预防接种的概念与意义154

三、处理原则154

二、预防接种的发展简史155

三、预防接种和预防用生物制品的分类155

四、预防接种的策略与实施157

五、预防接种的途径和注意事项159

六、预防接种副反应及其处理160

一、交通工具检验检疫的意义163

二、交通工具检验检疫的主要内容163

第一节　概述163

第九章　交通工具检验检疫163

第二节　船舶检验检疫164

一、入出境船舶检验检疫164

二、来自境内外疫区船舶的检验检疫166

三、船舶检验检疫的基本程序167

第三节　航空器检验检疫167

一、入出境航空器的检验检疫167

二、来自境内外疫区航空器的检验检疫169

三、入境航空器检验检疫的基本程序170

第四节　车辆检验检疫171

一、入出境车辆的检验检疫172

二、来自境内外疫区车辆的检验检疫172

三、车辆检验检疫的基本程序173

第十章　货物检验检疫176

第一节　概述176

一、货物的概念和种类176

二、货物检验检疫的意义176

三、货物的主要卫生学问题177

一、进出口食品检验检疫178

第二节　健康相关产品检验检疫178

二、进出口化妆品检验检疫180

第三节　传染性物品检验检疫182

第四节　集装箱检验检疫185

一、货物集装箱检验检疫185

二、木质包装检验检疫189

三、铺垫材料检验检疫192

第五节　废旧物品检验检疫193

一、废旧物品的概念与种类193

二、废旧物品检验检疫基本程序193

一、媒介生物概念和种类197

第一节　媒介生物检验检疫概述197

第十一章　媒介生物检验检疫197

二、媒介生物检验检疫的意义198

三、媒介生物的特点198

第二节　鼠199

一、鼠与传染病199

二、鼠检验检疫规范200

第三节　蚊204

一、蚊与传染病204

二、蚊类检验检疫规范206

一、蝇与传染病209

第四节　蝇209

二、蝇类检验检疫规范211

第五节　其他媒介生物213

一、蚤类检验检疫213

二、蜚蠊检验检疫215

三、螨类检验检疫216

四、蜱类检验检疫218

五、蠓类检验检疫219

二、环境检验检疫基本规范221

一、特定环境的卫生学问题221

第一节　概述221

第十二章　特定环境检验检疫221

第二节　水体检验检疫225

一、水体卫生学问题225

二、水体检验检疫规范227

第三节　大气检验检疫233

一、大气卫生学问题233

二、大气检验检疫规范235

第四节　土壤检验检疫241

一、土壤卫生学问题241

二、土壤检验检疫规范243

第五节　特定公共场所检验检疫245

一、特定公共场所的卫生学问题245

二、检验检疫规范246

第十三章　食物与职业中毒检验检疫251

第一节　概述251

一、食物中毒的概念与特点251

二、食物中毒的分类252

三、食物中毒检验检疫的意义254

四、职业中毒的概念与特点254

五、职业中毒的分类255

六、职业中毒检验检疫的意义256

第二节　食物中毒检验检疫256

一、食物中毒成因256

二、食物中毒检验检疫方法257

第三节　职业中毒检验检疫264

一、职业中毒成因264

二、职业中毒检验检疫方法265

三、传染病检验检疫的基本内容与步骤272

二、传染病检验检疫策略272

一、传染病检验检疫基本概念272

第一节　概述272

第十四章　传染病检验检疫272

第二节　检疫传染病273

一、鼠疫274

二、霍乱275

附1：黄热病276

附2：天花278

第三节　监测传染病278

一、流行性感冒278

二、脊髓灰质炎279

三、登革热280

四、流行性斑疹伤寒281

五、回归热282

六、疟疾282

第四节　控制传染病283

一、艾滋病283

二、传染性非典型肺炎284

三、禽流感285

四、疯牛病286

五、流行性出血热287

六、开放性肺结核287

八、炭疽289

七、性传播疾病289

第十五章　不明原因疾病检验检疫291

第一节　不明原因疾病概述291

一、不明原因疾病的概念292

二、不明原因疾病的特点292

三、不明原因疾病的表现形式和发病类型294

第二节　不明原因疾病的判定和分类295

一、积极探索病因295

二、不明原因疾病的诊断297

三、不明原因疾病优先考虑的疾病298

附：人禽流感诊断标准（《人禽流感诊疗方案》摘录）298

第三节　不明原因疾病检验检疫基本步骤301

一、不明原因疾病的调查方法301

二、不明原因疾病的处理305

三、不明原因疾病的处理原则307

第十六章　突发公共卫生事件检验检疫311

第一节　概述311

一、突发公共卫生事件的概念311

二、突发公共卫生事件的种类312

三、突发公共卫生事件的特点318

四、突发事件中的公共卫生问题319

第二节 自然灾害性突发事件检验检疫321

一、自然灾害性突发事件的预防321

二、洪灾检验检疫321

三、震灾检验检疫323

第三节　事故性突发事件检验检疫324

一、化学性事故检验检疫324

二、物理性事故检验检疫325

三、生物性事故检验检疫326

一、恐怖事件的特点328

第四节　恐怖性事件检验检疫328

二、核恐怖突发事件检验检疫329

三、生物恐怖突发事件检验检疫330

四、化学恐怖突发事件检验检疫332

第十七章　我国卫生检验检疫法律制度335

第一节　卫生行政与行政法335

一、行政、行政法与行政行为335

二、卫生行政法336

三、卫生行政执法336

一、国境卫生检疫法的产生和发展337

第二节 国境卫生检疫法律制度337

二、国境卫生检疫法主要内容338

第三节　传染病防治法律制度340

一、传染病防治法的产生和发展340

二、传染病防治法的主要内容341

第四节　突发公共卫生事件应急法律制度347

一、突发公共卫生事件的概念347

二、突发公共卫生事件应急条例主要内容347

第五节　与检验检疫相关的其他法律制度351

一、国内交通卫生检疫条例351

二、食品卫生法352

三、公共场所卫生管理条例355

第十八章　国际卫生检验检疫制度357

第一节　国际卫生检验检疫概述357

一、国际贸易与卫生检验检疫357

二、国际卫生检验检疫特点359

三、卫生检验检疫在国际上的重要地位359

第二节　国际卫生检验检疫管理360

一、国外卫生检验检疫主要管理模式360

二、国际著名卫生检验检疫机构介绍360

一、美国362

第三节　世界主要国家及地区卫生检验检疫制度362

二、欧盟365

三、日本367

四、澳大利亚370

第四节 国际卫生检验检疫公约371

一、国际卫生条例371

二、食品法典委员会375

三、世界贸易组织377

四、其他相关国际检验检疫公约379

英中文名词对照382