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基础标准3

GB/T 8854—1988　蔬菜名称（一）3

GB/T 8868—1988 蔬菜塑料周转箱10

GB/T 10466—1989　蔬菜、水果形态学和结构学术语（一）16

GB/T 13607—1992　苹果、柑桔包装35

NY 29—1987 果树叶标样（原GB 7171—1987）41

NY/T 294—1995　蔬菜地分等45

NY/T 439—2001 苹果外观等级标准48

NY/T 440—2001 梨外观等级标准54

NY/T 441—2001　苹果生产技术规程60

NY/T 442—2001 梨生产技术规程67

检验方法标准77

GB/T 5009.21—1996　粮、油、菜中西维因残留量的测定方法77

GB/T 5009.38—1996　蔬菜、水果卫生标准的分析方法82

GB/T 6194—1986　水果、蔬菜可溶性糖测定法86

GB/T 6195—1986　水果、蔬菜维生素C含量测定法（2,6-二氯靛酚滴定法）90

GB/T 8210—1987 出口柑桔鲜果检验方法94

GB/T 8855—1988　新鲜水果和蔬菜的取样方法108

GB/T 8856—1988　水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法112

GB/T 8857—1988　水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法115

GB/T 8858—1988　水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法118

GB/T 10467—1989　水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法121

GB/T 10468—1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法125

GB/T 10469—1989　水果、蔬菜粗纤维的测定方法127

GB/T 10470—1989 速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法130

GB/T 10471—1989 速冻水果和蔬菜净重的测定方法132

GB/T 10473—1989　水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法133

GB/T 12283—1990　水果、蔬菜及制品 有机物的分解方法136

GB/T 12284—1990　水果、蔬菜制品 铜含量的测定——光度法140

GB/T 12285—1990　水果、蔬菜及制品 锌含量的测定143

GB/T 12286—1990　水果、蔬菜及制品 铁含量的测定——1,10菲绕啉光度法147

GB/T 12287—1990　水果、蔬菜制品 锡含量的测定150

GB/T 12288—1990　水果、蔬菜制品 乙醇含量的测定153

GB/T 12289—1990　水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的测定157

GB/T 12290—1990　水果、蔬菜及制品 山梨酸含量的测定163

GB/T 12291—1990　水果、蔬菜汁　类胡萝卜素全量的测定167

GB/T 12292—1990　水果、蔬菜汁 游离氨基酸含量的测定169

GB/T 12293—1990　水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定171

GB/T 12294—1990　水果、蔬菜制品 矿物杂质含量的测定174

GB/T 12295—1990　水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定——折射仪法176

GB/T 12296—1990　水果、蔬菜制品 水不溶性固形物含量的测定180

GB/T 14929.3—1994 柑桔中水胺硫磷残留量测定方法183

GB/T 14929.6—1994 大米和柑桔中喹硫磷残留量测定方法186

GB/T 15401—1994　水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定189

GB/T 15402—1994　水果、蔬菜及其制品 钠、钾含量的测定193

GB/T 15518—1995　水果中乙氧基喹残留量的检验方法197

GB/T 15664—1995　水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定　重量法200

GB/T 15667—1995　水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定204

GB/T 15668—1995　水果、蔬菜及其制品 新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定207

GB/T 15669—1995　水果、蔬菜及其制品 新鲜玉米和速冻玉米醇不溶固形物含量的测定210

GB/T 18630—2002　蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法（酶抑制法）213

NY/T 447—2001 韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法219

NY/T 448—2001 蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法223

部分相关标准229

GB 2763—1981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准229

GB/T 5009.11—1996　食品中总砷的测定方法230

GB/T 5009.12—1996　食品中铅的测定方法238

GB/T 5009.13—1996　食品中铜的测定方法245

GB/T 5009.15—1996 食品中镉的测定方法249

GB/T 5009.17—1996　食品中总汞的测定方法256

GB/T 5009.18—1996　食品中氟的测定方法263

GB/T 5009.19—1996　食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法269

GB/T 5009.20—1996　食品中有机磷农药残留量的测定方法273

GB 14928.8—1994　稻谷、柑桔中水胺硫磷最大残留限量标准283

GB 14928.10—1994　大米、蔬菜、柑桔中喹硫磷最大残留限量标准284

GB 14969—1994　甘蔗、柑桔中克线丹最大残留限量标准285

GB/T 15672—1995　食用菌总糖含量测定方法286

GB/T 15673—1995　食用菌粗蛋白质含量测定方法289

GB/T 15674—1995　食用菌粗脂肪含量测定方法292