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Part 1　新生儿期2

第1个月　味道品尝期2

宝宝身体发育特点2

宝宝生长发育测评4

快乐妈妈育儿经5

催奶食谱跟我做18

开胃增食——荔枝山药莲米粥18

活血化淤——山楂粥18

益气健脾——六君子粥18

补虚损、健脾胃——猪肚粥18

润燥通便——枸杞核桃粥19

花香甜润——银花莲子粥19

养血安神——大枣桂圆粥19

女人坐月子必备——香酥海带20

通乳好滋味——莲子荷包鲫鱼20

开胃滋补首选——生姜香醋猪蹄煲20

营养又可开胃——莲薏炖猪排20

调补身体的最佳——杞枣鸡蛋21

夏日的关爱——菠萝枣泥甜山药21

清热利尿、通乳——猪蹄通草羹21

健脾涩肠——莲子肚片汤21

月子里少不了的美味——桂圆蒸蛋21

清热化痰——西红柿鸡片21

补益脏腑——鸡杂山药汤22

润燥养血——银耳海参汤22

开胃消食、增进食欲——冰糖银耳汤22

补虚养血——当归黄花菜汤22

行水利尿——鲤鱼丝瓜汤23

壮骨健体——排骨萝卜汤23

和胃调中——银耳菇枣汤22

清肺化痰——鲤鱼萝卜粥23

增进乳汁分泌——花香藕24

壮肾益胃——金针猪蹄汤24

开胃消食——小黄鱼雪菜汤24

通络下乳——当归猪蹄汤24

利水消肿——鲤鱼山楂鸡蛋汤25

色泽雪白——奶油鳜鱼汤25

滋阴养阳——甲鱼羊肉汤25

滋补强身——枸杞鳝鱼汤26

汤浓鲜美——鳅鱼附蛋汤26

益肠明目——草鱼豆腐汤27

软润爽滑——鲫鱼汆丸汤27

解答妈妈最关心的21个问题28

Q1 新生儿光吃母乳就足够了吗？28

Q2 妈妈有必要吃保健品和补品之类吗？28

Q3 喂母乳，母亲是不是不能吃精盐或味精？28

Q4 宝宝厌奶怎么办？28

Q5 宝宝吃配方奶粉还用添加营养伴侣吗？28

Q6 怎样为宝宝选择优质配方奶粉？29

Q7 给宝宝冲泡配方奶的白开水在煮沸后可以放多久？29

Q8 宝宝不爱喝水怎么办？29

Q9 什么样的水最健康？29

Q10 宝宝挑食怎么办？30

Q11 为什么0～1岁宝宝不宜吃蜂蜜及花粉类制品？30

Q12 宝宝很难断奶，是否可强行断奶？30

Q13 乳酸菌饮料是奶吗？30

Q14 益生菌真的有那么多好处吗？31

Q15 宝宝查出有营养不良，该吃什么来补充营养呢？31

Q16 宝宝喝豆奶好还是牛奶好？31

Q17 能不能用在外面买的瓶装鲜橘汁、椰子汁等果汁代替自己制作的果汁、菜水给宝宝喝呢？31

Q18 宝宝不肯吃勺里的东西怎么办？32

Q19 可以把米粉调到奶粉里面一起喂宝宝吗？32

Q20 刚开始添加米粉，加几勺比较合适呢？需要严格按说明书上的量喂宝宝吗？32

Q21 老人有嚼东西给宝宝吃的习惯，个人觉得这不太卫生，可老人说以前带孩子都是这么过来的。到底这种做法好不好？32

Part 2　婴儿期34

第2个月　倾听最美妙的声音34

宝宝身体发育特点34

宝宝生长发育测评36

快乐妈妈育儿经37

宝宝最爱吃的菜38

优化组合——果蔬水38

“小白兔”的最爱——胡萝卜汤38

回归自然——青菜水38

汁汁香甜——玉米汁39

酸酸甜甜的味道——橘子汁39

欢乐满堂——什锦果泥39

第3个月　快速增长发育期40

宝宝身体发育特点40

宝宝生长发育测评41

快乐妈妈育儿经42

宝宝最爱吃的菜45

清热解暑——甜瓜汁45

老少皆宜——黄瓜汁45

无所不能——苹果汁45

惹人喜爱——西红柿汁46

紫色精灵——葡萄汁46

第4个月　辅食添加与制作47

宝宝身体发育特点47

宝宝生长发育测评48

快乐妈妈育儿经49

宝宝最爱吃的菜60

健脑益智——核桃汁60

清清淡淡——蔬菜米汤60

面爱上汤——汤面60

消化吸收好——鱼肉糊60

清热解毒——绿豆粥61

太阳升起——西红柿鱼糊61

最好的伙伴——胡萝卜糊61

成长少不了——蛋黄粥62

百年经典——山楂栗子羹62

绿色花园——菜叶汁63

欢乐豆豆——核桃仁豌豆泥63

第5个月　换奶期的前奏曲64

宝宝身体发育特点64

宝宝生长发育测评65

快乐妈妈育儿经66

宝宝最爱吃的菜68

肚里开花——蛋花豆腐羹68

小人参——白萝卜梨汁68

大米的味道——米汤68

金黄的美味——小米粥68

防止贫血很简单——三色肝末69

营养丰富——南瓜泥69

香香喷喷——洋葱糊69

口感滑嫩——蛋黄羹70

白里透红——南瓜粥70

不了情——土豆泥70

变着花样——豆腐拌沙拉酱71

不见不散——鲜玉米糊71

最让人怀念的味道——豌豆糊71

保护心血管——茄子泥71

增强免疫力——油菜泥72

营养丰富——苹果泥72

清热润肠——香蕉糊72

增强食欲——枣泥72

味道香美——肉泥73

清洁血液——菠菜鸭血豆腐汤73

红红的颜色，红红的果——山楂汁73

第6个月　吃是宝宝最大的乐趣宝宝身体发育特点74

宝宝生长发育测评75

快乐妈妈育儿经76

宝宝最爱吃的菜80

两种甜味的交织——红薯蜂蜜泥80

把贫血吃掉——鸡肝粥80

很香、很香的味道——香菇牛奶粥81

换种口味了——蛋黄酸奶糊81

简简单单的味道——豆腐蔬菜糊82

爱上面片——鸡蛋面片汤82

助消化，更健康——燕麦片牛奶粥82

第7个月　个性独立发展期83

宝宝身体发育特点83

宝宝生长发育测评84

快乐妈妈育儿经85

宝宝最爱吃的菜87

舌头上的全新体验——西兰花酸奶糊87

再见了，小可爱——虾仁小馄饨87

鲜鲜入口——鲜虾肉泥87

很浓的香味——肉末胡萝卜汤88

爱的就是这个味——水果酸奶糊88

骨头遇上面条——骨汤面88

乌龙出海——乌龙面蔬菜汤89

要的就是这个味——鱼肉蛋花粥89

香蕉不孤单——香蕉奶糊89

第8个月　告别母乳怀念期90

宝宝身体发育特点90

宝宝生长发育测评92

快乐妈妈育儿经93

宝宝最爱吃的菜98

欢乐大聚堂——鸡蛋蒸糕98

春暖花开——蔬菜豆腐泥98

清热解暑——冬瓜蛋花汤98

第一次亲密接触——鲑鱼面99

夏天的阳光——翠绿粥99

体会另一种味道——奶油豆腐99

智力加分——银鳕鱼粥100

百花丛中一点红——蔬果虾蓉饭100

第9个月　爬行开拓新视界101

宝宝身体发育特点101

宝宝生长发育测评103

快乐妈妈育儿经104

宝宝最爱吃的菜107

荤素搭配——牛肉蔬菜燕麦粥107

最怀念的味道——西红柿鸡蛋什锦面107

超凡体验——鸡肉土豆泥108

排毒行动——猪血菜肉粥108

找朋友——肉末西红柿108

味道鲜美——虾仁炒蛋109

口味也变化——鸡肉蒸豆腐109

鲜鲜相会——虾仁金针菇面110

补铁汤——猪肝汤110

滋味悠久——香菇火腿蒸鳕鱼110

第10个月　扰乱妈妈吃饭的淘气包宝宝身体发育特点111

宝宝生长发育测评112

快乐妈妈育儿经113

宝宝最爱吃的菜116

最自然的香味——豆腐鸡蛋饼116

跑不掉的美味——鸡肝肉饼116

传统风味——冰糖莲子梨116

有汁有味——四喜丸子117

虾兵出动——虾末什锦菜117

第11个月　宝宝断奶期营养攻略宝宝身体发育特点118

宝宝生长发育测评119

快乐妈妈育儿经120

宝宝最爱吃的菜121

健脾开胃——土豆饼121

吃的满嘴都是——苹果色拉121

嫩嫩的味道——黄鱼小馅饼121

海天一色——清烧鱼121

缤纷空间——什锦水果羹122

春意盎然——翡翠泥122

玉脂——鱼汤122

香香脆脆——干酪饼122

第12个月　饮食习惯培养期123

宝宝身体发育特点123

宝宝生长发育测评124

快乐妈妈育儿经125

宝宝最爱吃的菜126

年年有余——荠菜溜鱼片126

Part 3　幼儿期130

第13个月～第18个月　“零食”成为最大的诱惑宝宝身体发育特点130

宝宝生长发育测评131

快乐妈妈育儿经132

宝宝最爱吃的菜133

最熟悉的家乡味——黑芝麻粥133

最值得珍惜的风味——胡萝卜牛肉粥133

海边人家——蛤蜊肉汤133

风味独特——栗子粥134

淡淡的味道——蜂蜜藕粉134

异域风情——洋葱菠菜粥134

营养升值——白萝卜炖大排135

味道浓厚——红烧牛肉马铃薯126

保护宝宝好视力——碎肝炒柿椒127

越吃越漂亮——苹果玉米粥127

清热去火——薏米绿豆百合粥127

春天的小绿芽——绿豆芽烩三丝128

口口入味——白菜肉卷128

美丽的相遇——鱼蛋饼128

爽滑可口——豆腐香肠羹135

牙齿更健康——干酪粥135

绿色的小太阳——煎绿豆饼136

分享爸爸的最爱——炸香椿136

汤中君子——紫菜墨鱼丸汤137

百吃不厌——芹菜豆腐干137

高VC，高营养——猕猴桃甜果羹137

回忆采蘑菇的小姑娘——烧蘑菇138

经典永流行——桂圆莲子粥138

浑然天成——黄豆炖排骨139

清清一碗——珍珠汤139

里里外外都有料——五仁包子139

第19个月～第24个月　让你尝尝牙齿的厉害宝宝身体发育特点140

宝宝生长发育测评141

快乐妈妈育儿经142

宝宝最爱吃的菜143

海边的味道——扇贝粥143

千山万水——银耳鸭蛋羹143

美味的家常菜——青椒土豆丝143

每一口都是回味——花生酱蛋奶144

帮助消化——南瓜肉丁144

好多好多豆豆——肉丁花生米144

桃园结义——炒三丁145

滋润备至——银耳枇杷145

穿红衣的果果——花生衣红枣汁145

山东菜的经典——卤肉饭146

美丽的邂逅——乳鸽柠檬146

晶莹剔透——荔枝饮146

香香脆脆总是情——琥珀桃仁147

里里外外都精彩——肉末圆白菜147

如此美味——皮蛋瘦肉粥147

第25个月～第30个月　美味的食物都品尝宝宝身体发育特点148

宝宝生长发育测评149

快乐妈妈育儿经150

宝宝最爱吃的菜152

吃了还想吃——煎红薯152

清清肠胃的垃圾——山药粳米粥152

黑和白的交织——木耳炒白菜152

百转千回——蛤蜊青椒炒鸡蛋153

聪明智多星——洋葱炒鸡肝153

补脑的功效——茼蒿炒肉丝153

宝宝的最爱——丝瓜炒鸡蛋154

鲤鱼跳龙门——豆蒸鲤鱼154

绿油油的田野——油菜炒牛肉154

第31个月～第36个月　结束单独“开火”的年代宝宝身体发育特点155

宝宝生长发育测评156

快乐妈妈育儿经157

宝宝最爱吃的菜158

宝宝的新宠——糖醋萝卜158

口口入味——鲜蘑腐竹158

一碗好汤——芹菜红枣汤158

益智健脑——凉拌金针菇159

粉粉嫩嫩——猪肝豌豆饭仔159

开胃健脑——肉丝豆腐干蒜苗159

有滋有味——鲢鱼丸子160

难得一次——肉丝炒粉皮160

红红火火——叉烧肉炒鸡蛋160

清肠胃、助消化——胡萝卜香橙沙拉161

丝丝相亲——胡萝卜丝炒肉丝161

传说中的故事——蜇头木耳162

至真至浓——紫菜猪肉汤162

增强记忆——紫菜黄瓜汤162

我们都喜欢——糖醋肉条163

含碘强化汤——海带炖鸡163

最执着的一道菜——蚂蚁上树163

平平淡淡总是真——荠菜淡菜汤164

普通但是不简单——韭菜炒蛋164

肠道清洁——清炒魔芋丝164

Part 4　婴幼儿成长所需要的明星营养素蛋白质——命的物质基础汤鲜味美——冬笋香菇鱼丸汤168

味道鲜美——肉末水蒸蛋169

松脆酥香——糖醋里脊169

增加免疫力——鱼头炖豆腐169

滋补强身——鸡蓉豆花汤170

清香鲜艳——三鲜鱼圆汤170

好滋味——海鲜疙瘩汤171

健脾开胃——野茭腌菜虾汤171

促进消化蠕动——糙米糊171

α-乳清蛋白——建造宝宝健康防护墙酸酸入味——胡萝卜酸奶粥173

气血不足——酸奶果冻173

健脾胃、润五脏——牛奶炒蛋清173

补气养血——牛奶粥173

碳水化合物——宝宝的成长能源养血安神、补虚长智——杏桂银耳冬菇汤176

理气开郁——茉莉银耳汤176

补心安神养血——桂圆菠萝汤176

荤素兼备——美味浓汤177

五颜六色——荠菜肉丝豆腐羹177

食补功效显著——香菇肉丁羹178

降低胆固醇——茄味胡萝卜炒鸡腿178

健脾消化——银耳炖木瓜179

鲜美滋味——香菇荷兰豆炒玉米179

脂肪——宝宝不可或缺的营养素口感较佳——蒜苔炒肉182

清凉降火——苦瓜炒肉丝182

保湿肌肤——苦瓜炒腊肠182

口味清香——家常回锅肉183

清甜爽口——梅菜扣肉183

滋味极佳——鱼香肉丝184

味道鲜美——青椒子姜炒肉丝184

补气养血——牛蹄筋粥185

咸鲜醇厚，果香浓郁——杜仲羊骨粥185

百喝不厌——羊肝胡萝卜粥185

强身润脏——冬瓜鸭粥186

香味浓郁——金银鸭粥186

不饱和脂肪酸——宝宝大脑发育的必需营养滋润皮肤——山药核桃煲牛肉188

健脾、消食、止泻——四果粥188

补虚暖胃——核桃仁炒鸡丁189

外嫩内脆——桃仁鸡卷189

健身营养——腊八粥190

滋补身体——核桃枸杞蒸糕191

清热止渴——薄荷绿豆粥191

咸鲜软绵——赤小豆内金粥191

亚油酸、α-亚麻油酸——宝宝大脑营养的后备军解暑热，减肥胖——荷叶玉米须粥193

济世之食谷——薏仁绿豆粥193

清火润肺——红豆西米粥194

提高身体免疫力——双椒豆干牛里脊194

强筋壮骨——芹菜炒牛肉丝195

补脾胃、益气血——黄芪莲藕炖牛腩195

洁白如玉——佛手如意馍195

强筋健骨——栗子焖羊肉196

韧而不硬——小笼蒸饺196

细嫩适口——猪肉馄饨197

鲜爽香醇——猪肉糯米烧麦197

补益气血——鱿鱼排骨煲198

活跃造血——蚝鼓莲藕煲猪蹄198

开胃提神——白胡椒猪肚汤198

口感脆嫩——酸菜大肠汤199

营养丰富——西红柿玉米猪腰汤199

DHA、ARA——提升宝宝智力的黄金元素色鲜味美——生滚花蟹粥202

味道鲜美——蛤蜊粥202

补肝润肤——油煎带鱼203

粥肉鲜味浓——美味鱼蓉粥203

咸鲜味香——鱼汤小刀面204

鲜咸味醇——鲜虾云吞面204

平肝潜阳——三鲜蛎黄205

开开心心——海鲜豆腐粥205

味道鲜美——香菇鲜虾粥205

营养互补——虾球炸面206

荤素兼备——虾仁伊府面206

卵磷脂——宝宝必需的益智营养素肉质松软——金银绣球虾丸208

汤清味美——金鱼戏水209

软糯柔滑——组庵鱼翅209

诱人食欲——松子河虾仁210

清淡香嫩——莼菜虾扇210

鲜嫩适口——煎边壳蟹210

软糯浓厚——五花海蜇头211

酥松鲜香——菊花青鱼211

牛磺酸——宝宝的必需氨基酸滋阴补血——枸杞青笋肉丝213

风味独特——油爆大虾213

补肝明目——洋葱煎猪肝214

清热利肠——丝瓜炒牛肝214

益气补脾——爆火鸡片214

滋补肝肾——菊花羊肝汤215

益血气，悦颜色——何首乌山鸡215

行气活血——天麻鱼肉216

闽菜风味——海鲜焖面216

除烦止渴——桑叶螺肉汤217

风味特殊——海鲜蔬菜面217

一盘蟹，顶桌菜——蟹肉奶油意大利面217

核苷酸——组建生命的基础物质健脾健胃——腐竹鳖肉煲219

增进食欲——大蒜姜汁拌菠菜219

清肝泄火——夏枯草海蜇汤219

滋阴益肾——香菇炒鱼片220

清热润肺——鸭肉瓤黄瓜220

滋阴养胃——鲍贝玉片221

健脾消化——银耳炖木瓜221

甜香软烂——十全补鸡222

回味无穷——芝麻鸭222

乳酸菌——有益于宝宝肠道的好菌大补气血——胡萝卜三鲜224

美容养——蛋香水果煎饼224

奶香浓郁，绿如翡翠——菠菜泥子汤225

补充纤维素——冬笋豌豆羹225

滋阴润燥——芙蓉藕羹225

清鲜香浓——黄豆芽牛肉粥226

色泽鲜艳——豆浆面226

化痰止咳——陈皮玉竹沙参汤226

氨基酸——生命代谢的物质基础好吃跑不了——叉烧餐包228

宁心安神——黄鱼火腿粥228

健脑益智——鲫鱼蚕豆粥229

肉质鲜嫩——豆干肉片炒鱿鱼229

格外香美——葱香鱼段230

肥美软嫩——红烧鸭卷230

质嫩味鲜——家常鲤鱼231

精力充沛——鲶鱼粥231

叶酸——来自绿叶中的营养素养血润燥——菠菜芹菜粥234

鲜甜清淡——翠衣粥234

肉质紧密——黄金鸡肉丁234

开胃化积——山楂麦芽鸭肾汤235

色泽美观——番茄山药粥235

止咳、平喘——杏仁菜粥235

色泽焦黄——苹果比萨饼236

香酥爽口——干煸牛肉丝236

维生素A——让宝宝的眼睛更有神色泽亮丽——什锦蛋花汤238

强筋壮骨——啤酒胡萝卜炖牛肉238

提气补虚——胡萝卜炖羊排239

鸡味鲜香——黄瓜鸡丝凉面239

滋补肝肾——蘑菇丝瓜枸杞熘肉片239

补血佳肴——猪肝面240

润肺养血——白饭鱼滚韭菜汤240

利水、助消化——菠菜炖鲇鱼240

B族维生素——维护宝宝身体机能的家族营养素清香淡雅——开水白菜245

色泽美观——一品南瓜245

肉味甜美——鳕鱼豆腐牛肉汤246

味道鲜美——珊瑚白菜246

平肝利尿——荠菜合246

清脆可口——凉拌粉丝黄瓜247

酸甜可口——炝炒圆白菜247

微辣回甜——干煸四季豆247

益气生津——香菇炒里脊248

滋润健康——莴苣炒肉片248

别有风味——肉末粉丝249

香气浓郁——木须肉249

鲜美如初——干香排骨249

维生素C——强健宝宝细胞的营养元素素中之荤——美味豆腐汤252

色泽美艳——雪菜肉丝面252

鲜嫩爽口，清香扑鼻——雪菜笋丝汤253

清淡味鲜，清热爽口——苦瓜汤253

维生素D——宝宝的阳光维生素补胃益精——茄汁青椒烩鲳鱼255

补血生津——黄芪南枣黄鳝汤255

色泽红亮，酸甜适宜——西湖醋鱼256

健体强身——蛋肉大虾256

维生素E——宝宝的护卫大使258

形状美观——新式窝窝头258

阳光使者——奶香玉米土豆汤258

清热解毒——菊花炒鸡片259

补血益气——枸杞鲜蘑炒猪心259

维生素K——让宝宝的血液更健康养肝明目——玄参炖肝片262

养阴凉血——番茄烩牛腩262

补阴益髓、消食顺气——萝卜排骨羹263

补虚益气，养血生血——黄芪猪肝羹263

钙——健全宝宝的骨骼和牙齿白绿交错——水晶虾仁265

营养丰富——海带排骨栗子汤265

菜汤兼具——沙锅鱼头266

清淡不薄——焖大虾266

铁——宝宝血液的制造元素268

口味清香，汤汁乳白——紫菜海带冬瓜汤268

鲜咸味醇——枸杞猪肾粥268

补肝养血——猪肝绿豆粥269

咸鲜葱香——猪蹄粥269

锌——给宝宝自己的免疫力271

清热解毒——虾仁火腿烧冬瓜271

肥美鲜嫩——金菊斑鱼汤272

辛辣清香——芝麻酱拌白菜心272

植物海蜇——金瓜银丝272

碘——宝宝的“聪明元素”274

营养美味——肉丝炒疙瘩274

酥脆可口——家常油酥饼274

补益身体，消暑——杞花鱼肚羹275

增强大脑活力——虾仁鱼片羹275

硒——人体微量元素中的“抗癌之王”肉质细嫩——葱爆牛里脊277

营养丰富——黄花菜泥鳅汤277

汤色不混——红烧牛肉面278

色彩淡雅——炒鱼羊片278

Part 5　婴幼儿常见病宜与忌及饮食疗法1．宝宝鹅口疮症状280

食疗280

红红的颜色——樱桃汁280

养心安神——镁莲银耳汤281

翠绿的感觉——绿豆芹菜汤281

2．宝宝百日咳282

症状282

食疗282

滋养咽喉——萝卜蜂蜜饮283

清肺润喉——罗汉果汤283

补气生津——太子参黄芪鸽蛋汤283

3．宝宝伤食284

症状284

食疗284

果果红——糖炒山楂284

酸酸味——橘饼茶284

4．宝宝水痘285

症状285

食疗285

利尿——红豆薏仁粥285

清热——荠马齿苋285

5．宝宝便秘286

症状286

食疗286

润肠通便——蔬菜汤286

益气润下——芝麻杏仁粥286

6．宝宝腹泻287

症状287

食疗287

常见老朋友——苹果粥287

滋阴补虚——栗子炖白菜287

营养菜品速查导航288

五谷、豆类288

禽肉类288

坚果类289

禽蛋类289

蔬菜类289

水产类290

菌藻类291

水果类291

其他类291