图书介绍
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- 刘利生主编 著
- 出版社： 西安：陕西科学技术出版社
- ISBN：9787536943292
- 出版时间：2008
- 标注页数：90页
- 文件大小：941MB
- 文件页数：90页
- 主题词：蔬菜－食物养生
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图书目录
第一章 传统饮食与禁忌理论1
中医传统饮食宜忌的四大理论1
中医饮食的传统禁忌5
中医传统饮食保健原则6
按季节气候安排饮食的原则6
饮食宜人的原则7
食性8
根据身体情况安排饮食的原则8
五味9
中华传统饮食宜忌10
人们的一般饮食宜忌10
中国古代的饮食禁忌介绍11
第二章 常见病症饮食宜忌须知14
高血压患者饮食宜忌原则14
鸡蛋的其他相克禁忌15
高血压患者饮食禁忌15
阑尾炎患者手术后饮食禁忌15
肥胖病患者忌过多食入食盐16
肥胖病患者忌过多食入脂肪16
肥胖病患者忌过多食入糖类16
肥胖病患者忌过多饮水16
月经不调患者忌食食物17
痛经患者忌食生冷食物17
痛经患者忌食酸涩食物17
痛经患者忌食辛辣肥腻之物18
闭经患者忌食胡萝卜18
闭经患者忌食生冷腻肉18
闭经患者忌食酸性食物18
闭经患者忌食大蒜19
功能性子宫出血19
功能性子宫出血患者饮食四忌19
肝炎患者不宜多吃粗纤维食物19
肝炎患者不宜吃葵花子20
肝炎患者不宜多吃大蒜20
肝炎患者不宜吃鸡蛋21
肝炎患者不宜多吃羊肉21
肝炎患者不宜吃小麦、土豆类食物21
肝炎患者不宜多吃蘑菇22
肝炎患者不宜多吃高嘌呤食物22
肝硬化患者忌饮酒22
肝硬化患者忌多食肥腻高蛋白食品22
肝硬化患者忌食过硬、粗纤维食物23
肝硬化患者忌食沙丁鱼23
肝硬化患者忌高胆固醇食物24
肝硬化患者忌食生姜24
肝硬化患者忌食甜食24
胆囊炎、胆结石患者不宜吃花生25
胆囊炎、胆结石患者不宜多饮牛奶25
胆囊炎、胆结石患者不宜吃易产气食物25
胆囊炎、胆结石患者忌饮食不洁25
胆囊炎、胆结石患者忌不吃早餐26
胃肠病患者的饮食原则26
慢性支气管炎忌食萝卜27
支气管炎、肺炎患者忌食兴奋性食物27
支气管炎、肺炎患者忌饱餐27
慢性支气管炎忌食海蜇、甜石榴、乌梅28
支气管、肺炎患者忌食甘甜、油腻食物28
急、慢性支气管炎忌食温补食品28
急、慢性支气管炎忌食过酸食品28
肝炎患者忌食肥肉和油腻食物28
肝炎患者忌饮酒29
肝炎患者忌多食糖29
溃疡病患者忌食辛辣刺激性食物30
溃疡病患者忌饮牛奶30
溃疡病患者忌饮茶31
溃疡病患者忌吃糯米食品31
溃疡病患者忌饮咖啡饮料31
溃疡病患者忌食坚硬、粗糙食物32
溃疡病患者忌食鲜汤32
溃疡病患者不宜忌荤32
肾炎患者忌食酸性食物33
肾炎患者不宜过多的饮水33
肾炎患者不宜吃盐过多34
肾炎患者忌食鸡蛋34
肾炎患者忌喝鸡汤35
肾炎患者忌食哈密瓜35
肾炎患者忌温补35
肾炎患者忌过食豆类食品36
饭后禁忌36
慢性胃肠炎患者忌食辣椒37
慢性胃肠炎患者不宜进食牛奶37
慢性胃肠炎患者不宜只喝稀饭38
慢性胃肠炎患者忌饮食无规律38
慢性胃肠炎患者忌坚硬粗糙食物38
慢性胃肠炎患者不宜大量喝啤酒39
慢性胃肠炎患者饮食十五忌39
慢性胆囊炎和胆石症患者宜忌40
失眠患者宜忌41
白细胞减少症患者宜忌41
水肿患者宜忌41
肾炎患者宜忌42
单纯性甲状腺肿患者宜忌42
甲状腺机能亢进症患者宜忌42
干燥综合征患者宜忌43
目赤肿痛患者宜忌43
口疮患者宜忌43
血栓闭塞性脉管炎患者宜忌44
痈疖疗毒患者宜忌44
心血管病人不宜多吃蛋黄44
冠心病患者忌过食花生45
冠心病患者忌多食豆腐45
冠心病患者忌大量饮水45
冠心病患者忌饱餐45
冠心病患者不宜吃螃蟹46
心脏病病人应慎食菜籽油46
小儿肺炎患者忌食油腻厚味47
小儿肺炎患者忌食酸性食物47
小儿肺炎患者忌喝茶水47
小儿发热忌食坚硬、粗糙食物47
小儿发热忌食冷饮48
小儿发热忌食过甜食物48
小儿发热忌食辛辣、刺激食物48
小儿发热忌食油腻食物48
孕妇不宜多吃山楂48
孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品49
孕妇忌食用过敏食物49
产妇不宜久喝红糖水50
产后忌食油腻食物50
产后不宜喝高脂肪的浓汤51
产后不宜过多吃鸡蛋51
产后忌吃辛辣湿燥食物51
孕妇不宜多食酸性食物52
孕妇不宜只吃精制米面52
孕妇忌过多喝茶53
孕妇忌过食冷饮53
第三章 农村家庭日常健康饮食须知55
烹煮食物的器具禁忌55
猪身上有三样东西不宜吃56
烤羊肉串不宜多吃56
忌食火锅汤57
砂锅菜不宜常吃57
自来水不宜直接饮用58
贝类食品不宜生食58
忌大量生吃花生59
豆角忌生吃59
忌吃未煮熟的黄豆60
不宜用热水浸泡鲜猪肉60
不宜使用塑料菜板切菜60
青菜不宜先切后洗61
不宜在凉水中放菜煮菜汤61
分次炒菜时锅要接连清洗61
菠菜与豆腐不宜同食62
炖鸡汤不宜先加盐62
不宜在冰箱里存放的食品63
不宜用可乐瓶装酒和油63
不宜用搪瓷器具长时间装食物64
不宜用报纸包熟食64
用纱罩罩食物不安全64
用铁锅煮酸性果品不合适65
鲜蛋与生姜、洋葱不宜一起存放65
茶叶与食糖、糖果不宜放在一起65
不宜食用包装底部凸出的罐头65
多人聚餐不宜66
不宜蹲着饮食66
心情忧郁时不宜进食67
身体肥胖者宜多饮水67
美酒加咖啡不是美味68
饭前不宜饮冰镇啤酒68
不宜用沸水沏茶69
不足1月新茶不宜饮69
长时间空腹后饮食须慎重69
中老年人忌食鹌鹑蛋71
老年人忌“小酒”不断71
老年人不宜过多吃高蛋白食物72
老人不宜单独吃饭72
烹调要适宜73
搭配得宜健康多76
日常饮食保健要适宜76
乳母饮食注意事宜78
更年期男女饮食注意事宜79
老年人的膳食组成80
老年人饮食的注意事宜80