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理论部分3

第1章 绪论3

一、化学研究的对象3

二、化学与医学的关系3

三、医用化学基础知识的内容与学习方法4

第2章 溶液5

第一节 溶液组成量度的表示方法5

一、分散系5

二、溶液组成量度的表示方法6

三、溶液组成量度间的换算7

四、溶液的配制与稀释8

第二节 胶体溶液9

一、溶胶9

二、高分子溶液12

第三节 溶液的渗透压力13

一、渗透现象和渗透压力13

二、渗透压力与浓度、温度的关系15

三、渗透浓度16

四、渗透压力在医学上的意义16

第3章 电解质溶液21

第一节 酸碱质子理论21

一、酸碱的概念21

二、酸碱反应22

第二节 弱电解质的解离22

一、解离平衡和解离平衡常数23

二、同离子效应和盐效应25

第三节 水溶液的酸碱性及pH的计算26

一、水的解离和溶液的pH26

二、共轭酸、碱Ka与Kb的关系28

三、一元弱酸、弱碱溶液pH的计算29

第4章 缓冲溶液35

第一节 缓冲溶液35

一、缓冲溶液及其组成35

二、缓冲溶液的pH37

三、缓冲容量和缓冲范围38

第二节 缓冲溶液的配制39

第三节 缓冲溶液在医学上的意义40

第5章 原子结构和分子结构44

第一节 核外电子的运动状态44

一、原子的组成及同位素44

二、核外电子运动的特殊性45

三、核外电子的运动状态45

第二节 原子核外电子排布和元素周期律49

一、原子核外电子的排布49

二、原子的电子组态和元素周期表52

三、元素性质的周期性变化53

第三节 共价键55

一、共价键的概念55

二、现代价键理论56

第四节 分子间作用力和氢键62

一、分子间作用力62

二、氢键62

第6章 有机化合物概论68

第一节 有机化合物和有机化学68

一、有机化合物和有机化学的关系68

二、有机化合物构造式的表示方法69

第二节 有机化合物的分类和命名原则70

一、有机化合物的分类70

二、有机化合物的命名原则71

第7章 烃75

第一节 烷烃75

一、烷烃的结构75

二、烷烃的命名76

三、烷烃的性质77

第二节 烯烃78

一、烯烃的结构78

二、烯烃的命名79

三、烯烃的性质80

第三节 炔烃81

一、炔烃的结构81

二、炔烃的命名82

三、炔烃的性质82

第四节 脂环烃83

一、脂环烃的分类和命名83

二、脂环烃的性质83

第五节 芳香烃84

一、苯的结构84

二、苯的同系物的异构和命名85

三、苯及其同系物的性质85

四、稠环芳烃87

第8章 醇、酚、醚90

第一节 醇90

一、醇的结构、分类和命名90

二、醇的性质92

第二节 酚95

一、酚的结构、分类和命名95

二、酚的性质96

第三节 醚97

一、醚的结构、分类和命名97

二、醚的性质98

第四节 醇、酚、醚在医学上的应用98

一、医学上常用的醇98

二、医学上常用的酚99

三、乙醚在医学上的应用99

第9章 醛、酮103

第一节 醛、酮的结构、分类和命名103

一、醛、酮的结构和分类103

二、醛、酮的命名103

第二节 醛、酮的性质104

一、醛、酮的共同性质105

二、醛的特殊性质107

第三节 醛、酮在医学上的应用108

第10章 羧酸、取代羧酸113

第一节 羧酸113

一、羧酸的结构、分类和命名113

二、羧酸的性质114

第二节 取代羧酸117

一、羟基酸117

二、酮酸119

第三节 羧酸、取代羧酸在医学上的应用120

一、羧酸在医学上的应用120

二、羟基酸和酮酸在医学上的应用121

第11章 脂类126

第一节 油脂126

一、油脂的组成、结构和命名126

二、油脂的性质127

三、脂肪在人体内的作用129

第二节 类脂130

一、磷脂130

二、甾族化合物131

第12章 糖类138

第一节 单糖138

一、葡萄糖的结构139

二、果糖的结构141

三、单糖的性质143

四、重要的单糖146

第二节 二糖147

一、麦芽糖147

二、蔗糖148

第三节 多糖149

一、淀粉149

二、糖原151

三、纤维素152

第13章 含氮有机化合物155

第一节 胺155

一、胺的结构、分类和命名155

二、胺的性质156

三、常见的胺及其衍生物159

第二节 酰胺159

一、酰胺的结构和命名159

二、酰胺的性质160

三、重要的酰胺160

第三节 杂环化合物162

一、杂环化合物的分类和命名162

二、常见的杂环化合物163

第四节 生物碱164

一、生物碱的概念164

二、生物碱的性质164

三、重要的生物碱165

第14章 氨基酸、蛋白质168

第一节 氨基酸168

一、氨基酸的结构、分类和命名168

二、氨基酸的性质170

第二节 蛋白质172

一、蛋白质的组成173

二、蛋白质的结构173

三、蛋白质的性质175

第15章 元素与健康179

第一节 元素概论179

一、常量元素在人体内的分布179

二、微量元素在人体内的分布180

第二节 常见元素与人体健康180

一、钙180

二、钾181

三、铁182

四、锌182

五、碘183

六、氟184

七、硒184

八、铜184

九、钴185

十、锰185

第三节 元素与化学药物186

实验部分193

化学实验窒规则193

实验一 缓冲溶液194

实验二 胶体溶液的性质196

实验三 糖类化合物的性质198

实验四 蛋白质的性质199

实验五 有机化合物的鉴别201

实验六 阿司匹林的制备202

综合测试题204

综合测试题一204

综合测试题二214

参考答案224

复习题参考答案224

综合测试题参考答案233

附录235

附录A 弱酸、弱碱在水中的解离平衡常数（25℃）235

附录B 部分元素基态原子的电子构型236

附录C 元素周期表237