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第一章 《本草纲目》中长盛不衰的养生之道1

第一节 走进《本草纲目》的神秘世界2

李时珍其人，《本草纲目》其书2

《本草纲目》说养生：“治未病”才是健康大道2

药补不如食补：《本草纲目》中的健康箴言4

从《本草纲目》中提炼出养生的精华4

李时珍养生心法：四性五味，药食同源6

《本草纲目》中的食疗妙方摘录7

第二节 吃药延年不如食物养生，《本草纲目》中“食”的智慧8

有人生病有人健康，区别就在“食”上8

食物为何是人的安身立命之本9

沧海变桑田，食物成良药10

吃饭前不妨先看看五味的“走向”11

隐藏在节气里的进补原则12

改变不合理的饮食习惯14

第三节 本草食物最养生，吃法更要讲究16

健康源自营养，美食离不开本草16

要想一生保平安，常有三分饥和寒18

什么都要吃，适可而止地吃19

食“四气”“五味”远离伤寒病痛20

五谷为养——不吃主食的时髦赶不得22

要想肠胃不累，就要干稀搭配24

饮食“鸳鸯配”，合理才成对24

酸碱食物巧搭配，身体就不得病26

喝汤应该在饭前，能更好地提升胃气27

没有食物垃圾，只有放错地方的营养品28

第二章 本草养生心法，养生之道在一补一泻之间31

第一节 健康快车补充燃料，强健体魄补充气血32

气血检测：看看你的气血是否充足32

千万不要陷入补气血的误区33

气血是培育人体健康的土壤35

气血最容易“两虚”，我们该怎么补气血36

血，以奉养身，莫贵于此38

有些腹胀要靠补气来解39

第二节 食以养血，食物是气血的“发动机”40

《本草纲目》中的“补血四宝”：当归、熟地、川芎、白芍40

气血双补的四味“药”41

补养气血，还是细碎食物最可靠43

虚弱人群，山药薏米芡实最体贴43

中医气血双补要方：十全大补汤45

鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停”45

常吃南瓜不但补血还排毒47

常见的菠菜、小米最能滋阴补血48

阿胶——女性补血的最佳食品49

第三节 以泻为补，排出身体的毒素50

养生求平衡，“补”的同时不要忘了“泻”50

进补如用兵，乱补会伤身50

清茶一杯，补泻兼备52

体内毒素简易自查法53

食物是最灵验的“消毒剂”54

本草中的“排毒明星”55

轻松排毒法：向三餐要健康60

体内自然排毒法——断食排毒61

断食排毒的“双行道”62

本草教你走出排毒误区64

第四节 清宿便，润肠道——利用本草轻轻松松泻出体内垃圾65

健康不堪忍受宿便之苦65

揪出肠道堵车的“肇事者”67

远离便秘的捷径69

流传民间的治疗便秘的本草偏方70

通腑将军，大黄当仁不让71

治便秘吃麻子仁最管用72

本草食疗方案，让父母心宽肠畅73

久坐伤身，白领也为便秘忧74

第三章 《本草纲目》里的“中庸”之道77

第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火”78

人体内有小阴阳，保持平衡别失调78

干、红、肿、热、痛——上火的五大病源79

脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸80

脾气大、血压高是肝火引起的81

上火——阴阳失衡的身体亮起红灯82

接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵83

小小豆芽也是去火的能手84

泥鳅滋阴去虚火，效果特别好85

上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对86

男女老少，清火要对症88

第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重89

对男人百利而无一害的食物89

这些食物男人要“避而远之”90

男人冬季藏精御寒有妙方92

上班族男人的“食物助理”93

男人必知的醒酒护肝法宝93

牛奶可强身健体，也会伤害前列腺95

不管干姜鲜姜，能保健就是好姜96

男人年过四十，“六味”正当时96

桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方97

特殊时期给自己特别的护理98

流产不要“流”走健康和容颜100

准妈妈的美丽健康养护102

第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉104

人有体质之分，本草也有“性格”之别104

你的口味反映着身体的需要104

热性食物会助长干燥，所以要巧吃105

血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体”106

过敏体质的人，别让寒性食物伤了你107

第四章 药食同源，本草养生乐趣也在吃喝之间109

第一节 “粥是第一补人之物”——粥膳本草经110

每天食粥一大碗，壮脾胃补气血110

五谷杂粮粥其实是最养人的112

补中益气的药粥你不可不知113

止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星114

强身健体还是要多喝一些肉粥117

《本草纲目》中的补血粥细细数119

第二节 水是最好的药，这样喝可以治病120

健康生命，水为根基——因为缺水所以你会生病120

正确饮用健康之水，方能铸就坚固健康121

水疗，治愈百病最低廉的药122

多饮水可防前列腺炎124

睡前一杯水，预防脑血栓124

茶水抗病功效佳124

天然果汁巧搭配，提高免疫力最甜的秘密125

鲜奶，酸奶——无法替代的健康饮品127

豆浆增强免疫力128

让身体快速变暖的最佳饮料——姜糖水129

第三节 醉翁之意不在酒，在乎康乐之间也130

佳酿适度饮，以酒养生其乐无穷130

薏苡仁酒——祛风湿，壮筋骨131

五加皮酒——温补肝肾祛寒湿132

枸杞酒——护肝又明目132

仙灵脾酒——益肾壮阳通经络133

天门冬酒——通利血脉，延缓衰老134

菊花酒——滋肝补肾祛头风134

第四节 家有本草，幸福安康——家庭必备的中草药135

生精补髓当属关东三宝之一——鹿茸135

钩藤平肝息风降血压136

地黄扶正气，服用辨生熟137

桂圆入心脾，治内邪有奇效137

枸杞有神力，滋肝补肾去火气138

麝香辟秽通络，活血散结就找它139

柴胡疏肝解郁，阴虚火旺离不了140

珍珠，美容养颜之上品141

活血通经、祛风止痛之凤仙花143

肉桂：温中补阳、活血祛瘀144

养肝益肾、乌须美发说首乌145

理气化痰、舒肝健脾说佛手146

“穷人的燕窝”——银耳，滋阴去火非它莫属147

第五章 本草新视点，从本草中发掘现代养生方案149

第一节 日常小毛病不慌乱，贴心本草来帮忙150

普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油150

解头痛，中医推荐白芷、川芎150

黄连虽苦，但可以让你的眼睛明亮151

“嘴里有问题”别慌，本草就能帮大忙153

热水泡泡脚，胜似吃补药154

鸽子全身是宝，强健肌肉离不了155

克服水土不服，可以多吃豆腐156

花椒＋按摩，牙疼立刻缓157

用食物本草来缓解女性经期诸症158

脚臭也是病，本草自有除臭方160

痔疮、脱肛首选槐花散或凉血地黄汤161

第二节 利用本草抵抗压力和疲劳，做个健康的现代人163

让饮食做你的“减压器”163

维生素C——最能缓解压力的营养素164

让抗压食品替你承受压力165

疲劳时应该吃什么167

选好睡前饮食，摆脱疲劳困扰168

正确饮食，让你活力四射169

营养缺失后，如何找回活力169

拒绝“垃圾食品”，永葆健康活力170

第三节 给追求时尚饮食的现代人的健康提议171

当心油炸食品炸掉健康171

千万别上了“洋快餐”的当172

吃完烧烤用绿茶来解毒172

多吃方便面，健康不方便173

营养打折的罐头你少吃173

常吃酸菜将增加患癌的风险174

熬夜提神，茶比咖啡好得多174

快节奏的生活中也要慢饮食175

第六章 本草成就美丽，《本草纲目》中的女人养颜经177

第一节 美人美食养颜经，吃出如水好容颜178

美白是女人毕生的事业178

扫除黑色素就这么几步179

拥有完美营养的鸡蛋，还你婴儿般肌肤181

细嫩光滑的皮肤是吃出来的182

“唇唇”欲动，养出娇嫩双唇184

齿绽美丽，本草造就的编贝美齿186

关注你的“身份名片”，让身份和容貌都更高一层187

祛斑，就看本草的功效189

再掀素食养生美颜革命191

茶香四溢，养生美颜皆有妙处193

食色天香——《本草纲目》中的抗衰妙方195

第二节 相宜本草——本草好搭档，养出好容颜197

柠檬加蜂蜜，细致毛孔不粗大197

鸡蛋搭配珍珠粉，去除黑头不留痕198

胡萝卜携手橄榄油，全面保湿效果好199

葡萄爱上圆白菜，紧致肌肤葆青春201

猪肝配绿豆，演绎明眸养成术203

黑芝麻配花生，养护顺滑发丝的不二法则205

橄榄油、燕麦片祛除颈部皱纹209

第三节 神奇本草，调出窈窕好身材210

让S形在自己身上随时流畅——女人们的完美曲线方案210

想要杨柳腰，杏仁是个好选择212

又见杨玉环——永不过时的丰胸秘方214

将健壮手臂按摩出柔美线条216

极品美女的纤腿秘籍218

臀部的多米诺骨牌效应220

消除老虎背，演绎背部完美风情221

“片甲之地”同样需要精彩222

第四节 小心翼翼，绕过美容保养的雷区223

美容专家讲述不得不除的美容坏习惯223

小心，洗脸方法不当会揉出皱纹225

远离面霜的四个使用误区226

脂肪粒——错用眼霜惹的祸227

刚洗完澡，肌肤对化妆品Say No228

为不同肤质度身打造保湿方法229

食物养颜，吃对了才有效230

果酸美容要慎之又慎231

水果代正餐，减肥不明智232

第五节 美容问题一大堆，本草帮你来解决233

赶走泡泡眼的本草秘方233

抗皱紧肤的五个小秘方234

维生素C可以恢复晒伤的皮肤234

人人都需要去角质吗235

缩小毛孔，让肌肤“喝”黑啤235

痘痘要安全无菌地挤235

多大年龄开始用眼霜好236

去黑头要先蒸面236

皮肤由暗变亮小妙方236

眼袋大而黑的解决方法236

头发无生气，营养护理要常做237

头发爱出油，该怎么办237

护发食物全出动237

护肤品涂抹顺序有讲究238

第七章 分门别类识记本草，把脉食物的神奇“天性”239

第一节 《本草纲目》揭秘各色食物：“好色”自有道理240

红色食物——生命力量的来源240

黄色食物——天然的维生素C源泉241

绿色食物——人体的天然“清洁工”242

黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属242

白色食物——生命的能量仓库244

蓝色食物——镇定你烦躁的情绪244

紫色食物——延年益寿不可少245

第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它246

卷心菜——补肾壮骨通经络之菜246

芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属247

韭菜——春菜第一美食248

绿豆芽——排毒瘦身如意菜249

黄瓜——体内的“清道夫”250

红薯——排毒减肥“土人参”251

山药——益气补脾的“中国人参”252

大枣——天三枣，终身不老253

胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神254

红豆——心之谷256

海带——来自海洋的美容大王257

竹笋——苏东坡笔下的“素中仙”259

第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品260

苹果——全方位的健康水果260

梨子——金秋美食，百果之宗261

香蕉——化解忧郁的快乐水果262

菠萝——解暑止渴、消食止泻263

橙子——含有丰富的维生素264

荔枝——增强人体的免疫力265

柚子——生津去火的良品266

椰子——久食能令人面部润泽，益人气力266

哈密瓜——哈密郡王的代名词267

木瓜——最天然的丰胸食品268

樱桃——百果第一枝269

猕猴桃——胆固醇的克星270

草莓——干咳无痰、日久不愈者的良药270

火龙果——香气四溢的吉祥物271

？果——热带水果之王272

第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站273

鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”273

驴肉——“天上的龙肉，地下的驴肉”274

牛肉——“肉中骄子”275

鹌鹑肉——“动物人参”276

兔肉——“荤中之素”276

鸡肉——“妇科圣药”277

螃蟹——“一盘蟹，顶桌菜”278

鲤鱼——“家鱼之首”279

羊肉——“要想长寿，常吃羊肉”280

鹅肉——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”281

鳝鱼——“小暑黄鳝赛人参”281

鳗鱼——“鱼类软黄金”282

牡蛎——“神赐魔食”283

第八章 草根食物，不再让我们的身体“很受伤”285

第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病286

健康自测：怎样预知脑血管疾病286

隐性脑梗死，也能测出来287

脑梗死患者的食疗方287

四类食物脑梗死患者不要碰288

调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务288

防脑卒中，常吃富含叶酸食物290

脑卒中患者的饮食要“高低有致”290

食治脑卒中，简单又安全291

第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压293

健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪293

饮食有方，让脂肪肝患者不再为难295

脂肪肝患者如何在饮食上去脂295

脂肪肝的饮食禁忌297

清肝饮食，让肝炎乖乖投降297

吃对食物，让你的硬肝软下来299

清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂”300

第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞”301

健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆301

治疗胃溃疡的“美食法”302

胃溃疡的饮食禁区303

特效饮食让胃炎不再找麻烦304

饮食战略打退肠炎的进攻306

饮食禁忌，从“肠”计议307

消化不良，找“本草牌”健胃消食方307

《本草纲目》中的腹泻食疗方309

食疗帮你甩掉烦人的便秘311

简单食疗胃痛消312

以食为药，赶走霍乱313

本草食疗，提升你下垂的胃314

第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方314

为肾盂肾炎患者开出的食疗单314

急性肾炎患者共享饮食疗法315

给慢性肾炎患者的食疗方317

以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩318

第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病320

用食物护卫你的“娇脏”——肺320

以食养肺益气，让支气管炎知难而退321

以食理虚润肺，拒绝哮喘来访322

消气解肿，肺气肿的食疗王道323

清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎”324

第六节 本草食疗为你锻造“钢筋铁骨”326

健康自测：你的骨质疏松了吗326

防治骨质疏松，食物是最好的“钙源”326

强筋健骨，还属食疗最有效327

骨质疏松症的饮食禁忌330

第九章 药食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器331

第一节 治病抓根本，调理糖尿病要从日常饮食着手332

健康自测：你已经被糖尿病盯上了吗332

警惕糖尿病的早期信号332

糖尿病患者日常饮食安排333

本草动口不动手，轻松“吃掉”糖尿病335

糖尿病患者宣言：不做水果绝缘人337

糖尿病饮食的禁忌338

第二节 血压高莫惊慌，神奇本草让高血压“低头”339

健康自测：你的血压高吗339

四个注意，高血压患者的健康套餐340

对症开方：不同类型高血压的食疗法341

用吃的办法把高血压拒之门外342

饮食怎样降血压343

高血压病人的饮食禁忌344

第三节 对付冠心病，《本草纲目》食疗最有效345

健康自测：冠心病在你身上发生的概率345

冠心病患者的饮食妙方346

做冠心病父母的保健大厨346

饮食帮你拒绝冠心病348

冠心病患者的饮食禁忌348

第四节 化敌为友，时珍食疗让你远离高脂血症349

健康自测：简易自查高脂血症349

高脂血症患者也要大胆地吃350

用食物拦住血脂的上升趋势351

高血脂患者的饮食禁忌353

第五节 本草食物对痛风的绝地反击354

健康自测：你是否会成为痛风的下一个目标354

用饮食做健康盾牌，痛风不敢来355

痛风患者的饮食禁忌355

第六节 抗击癌症，创造奇迹的本草食疗方357

健康自测：早期肿瘤早发现357

警惕癌变的信号359

十二种癌症打招呼的方式360

食疗是对抗癌症最有力的武器361

抗癌食谱：有癌治癌，无癌防癌363

少食多餐，让胃癌渐行渐远365

肝癌患者营养法则：“红绿搭配”“营养平衡”366

用食物增强机体免疫力，给肺癌患者“一线生机”368

“挥别”高脂饮食，“避而不见”大肠癌369

以食养身，阻截血癌肆意370

癌痛来袭，要用食物这个“止痛药”371

第七节 肥胖是祸不是福——胖人的饮食智慧373

肥胖并发症：肥胖背后的“黑暗军团”373

应对肥胖，饮食就是最佳“狙击手”374

不逞口腹之欲，吃出标准体重376

第八节 睡眠决定生死，本草是最好的催眠大师377

失眠无解？“饮食18招”帮你轻松搞定377

助眠饮食大盘点：这样吃不失眠379

告别失眠，还要同“粥”共济380

警惕失眠来袭，常备各种汤水382

只要吃得好，失眠就“歇菜”384

治疗失眠，应该学会自食其“果”387

“茶”话失眠：喝出来的硬道理389

失眠患者不妨借药酒入眠390

第九节 直面亚健康，用本草驱散健康天空的阴霾392

健康自测：你被亚健康跟踪了吗392

哪些人是亚健康的“宠儿”393

亚健康：不等亡羊才补牢，别等病了才调整394

食疗秘方，赶走亚健康394

远离亚健康，补钙是首选395

亚健康性口腔溃疡，你该补锌了396

给慢性疲劳综合征群体的饮食妙方397

合理膳食，不给“过劳死”可乘之机398

过度劳累，用党参就可以修复399

虫草是亿万烟民的大救星399

刺激食欲，让厌食从你身边走开400

第十章 本草中的家庭疗方401

第一节 让你的孩子乘本草之船，游健康之海402

4种食疗方防治小儿麻疹402

4种食疗方防治小儿风疹403

4种食疗方防治水痘404

3种食疗方防治腮腺炎405

6种食疗方防治百日咳406

4种食疗方防治小儿消化不良407

7种食疗方防治小儿夏季热408

6种食疗方防治小儿厌食症410

5种食疗方防治小儿痢疾412

4种食疗方防治鹅口疮413

2种食疗方防治小儿多动症414

2种食疗方防治小儿感冒414

2种食疗方防治小儿腹泻415

2种食疗方防治小儿营养不良416

2种食疗方防治小儿遗尿417

2种食疗方防治小儿盗汗418

1种食疗方防治小儿肥胖症419

第二节 人生不老天地长，本草之花分外香420

4种食疗方补虚益气420

4种食疗方防治五劳七伤421

2种食疗方防治眼疾423

4种食疗方防治耳聋耳鸣424

2种食疗方对付虚损羸瘦424

3种食疗方防治脾胃气弱425

5种食疗方防治腹泻426