图书介绍
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- 吴婉娥主编 著
- 出版社： 西安：西北工业大学出版社
- ISBN：9787561264461
- 出版时间：2019
- 标注页数：167页
- 文件大小：76MB
- 文件页数：173页
- 主题词：应用化学－高等学校－教材
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图书目录
第1章 化学基本原理1
1.1 化学反应热力学基础1
1.2 化学反应动力学基础4
1.3 溶液中的化学反应平衡理论11
1.4 物质结构20
第2章 化学与军事武器32
2.1 核武器32
2.2 化学武器37
2.3 生物武器42
2.4 常规武器47
2.5 新概念武器50
第3章 化学与食品添加剂61
3.1 食品安全简介61
3.2 食品添加剂简介65
3.3 食品添加剂67
3.4 食品添加剂应用实例90
3.5 无公害食品、绿色食品和有机食品103
第4章 化学与军用新材料112
4.1 材料概述112
4.2 结构材料在军事装备中的应用115
4.3 功能材料在军事装备中的应用128
第5章 化学推进剂139
5.1 推进剂概论139
5.2 液体火箭推进剂之氧化剂141
5.3 液体火箭推进剂之燃烧剂144
5.4 固体推进剂概述148
5.5 均质固体推进剂149
5.6 异质固体推进剂151
参考文献167