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目录1

序1

导言1

第一节 宋代风俗形成的社会历史背景2

一 重文轻武政策的确立及其影响2

二社会经济的发展4

第二节 宋代统治者的风俗思想与制度5

一宋代统治者的风俗思想5

二 宋代在风俗上的制度与政策12

第一章饮食风俗17

第一节 主食和副食17

一主食的种类17

二菜肴的种类22

三 点心小吃34

四 烹饪技艺的大进步35

一饮酒风尚41

第二节 饮料41

二饮茶风尚及其技艺45

三 汤、乳酪和果汁的饮用习俗55

第三节 不同社会阶层的饮食生活58

一 宫廷饮食58

二 官僚士大夫的饮食60

三 豪强地主及富商的饮食63

四农民的饮食65

五特殊阶层的饮食68

第二章穿着风俗70

第一节 服饰制度与风尚70

一贵贱有级的服饰制度70

二 日新月异的服饰风尚73

第二节 衣冠制式80

一男子服饰80

二女子服饰109

第三节 化妆风俗127

一面部化妆128

二手部化妆133

三缠足风尚133

四化妆用品135

第四节 发饰风俗138

一发式138

二首饰146

第三章居住与建筑风俗157

第一节 居室制度与风尚157

一 臣庶的室屋制度157

二居室的社会风尚158

第二节择居与建房习俗166

一择居习俗166

二建房习俗169

第三节 住居的建筑177

一宫殿建筑177

二贵族官僚等的第宅建筑180

三 平民百姓的住宅建筑188

第四节 住宅的装饰与起居用具197

一住宅的装饰197

二起居用具200

第四章行旅交通风俗230

第一节 出行礼仪230

一行装和旅费的筹集232

二行神祭祀235

三 卜行择吉241

四分离习俗242

第二节 行旅方式245

一陆行245

二水路旅行268

第三节旅食与旅宿284

一行旅饮食284

二歇息285

三旅宿287

一 交通规则与告示294

第四节 行旅风尚294

二妇女禁步风俗296

三题记与行纪风俗296

四 尚早和尚快风俗301

五软脚与洗尘302

第五节 游览风俗303

一宋代的游览风尚303

二 宋人的旅游活动305

第五章生育风俗312

第一节 生育观念与求子活动312

一 生育观念312

二求子活动319

第二节 诞生风俗322

一宫中诞育礼仪322

二民间诞生礼俗324

第三节育儿风俗328

一选育329

二护胎330

三 胎教331

四 临产儿与初生儿的护育332

五生子不举333

第六章婚姻风俗337

第一节婚姻观念337

一宋代婚姻观念的转变337

二婚姻论财339

三择婿重进士348

第二节 婚姻形式352

一早婚、童婚与养妇352

二 世婚353

三招赘婚356

四冥婚357

第三节 婚姻程序358

一 宋代婚姻成立程序的简化358

二婚龄360

三议婚过程与礼俗363

四定聘过程与礼俗368

五迎娶374

六新婚期内的礼俗388

第四节 离婚与再嫁390

一离婚390

二再嫁396

第一节 卫生保健风俗400

一 宋人的卫生保健观念400

第七章卫生保健与养老风俗400

二 宋人的卫生保健习惯414

三 宋人的卫生保健用品420

第二节 疾病医疗风俗422

一 宋人对疾病的预防422

二宋代的药物风俗424

三 宋人对疾病的治疗427

第三节寿诞风俗433

一做寿风俗433

二祝寿风俗437

第八章丧葬风俗448

第一节 宋代的丧葬观448

一三教合一的死亡观448

二 宋代丧葬中的孝道观451

三 宋代士大夫对厚葬的态度453

四 宋代士大夫对堪舆风水术的批判和揭露455

第二节 宋代火葬的盛行及其原因456

一 宋代火葬的盛行状况457

二宋代火葬对社会的影响462

三 宋代统治者对火葬的政策措施464

四 宋代火葬盛行的原因466

第三节 宋代厚葬的盛行472

一 宋代厚葬的社会现象472

二宋代厚葬的特点477

三 宋代厚葬对社会的影响481

第四节 宋代相墓术的流行488

一农事节气及其农事安排492

第九章经济生产风俗492

第一节 农业生产风俗492

二耕耘习俗493

第二节 林业和副业风俗501

一茶业风俗501

二蚕桑风俗502

三艺花风俗507

四果业风俗509

五林业风俗510

第三节 渔猎与畜牧业风俗512

一 渔业风俗512

二打猎风俗516

三牧牛风俗517

四养羊风俗519

五养猪风俗520

第四节 手工业风俗521

一酿酒风俗521

二制糖风俗523

三 醋、酱油的加工和食用风俗525

四商标风俗526

第五节商业贸易风俗527

一集市贸易527

二 商店的种类与字号535

三 商业交易风俗543

第十章宗教信仰风俗549

第一节 自然崇拜与灵物崇拜549

一天地崇拜550

二 日月星辰崇拜554

三气象崇拜555

四 山川水火崇拜559

五动植物崇拜561

第二节 祖灵崇拜与社会崇拜562

一灵魂信仰562

二祖先崇拜565

一僧人的参政风俗566

第三节佛教风俗566

二僧人的日常生活567

三 民间的佛教信仰活动570

第四节 道教风俗586

一 道家习俗586

二 民间的道教活动588

第五节巫风593

一巫风的流行593

二淫祠594

第六节 禁忌597

一 生育禁忌597

二房事禁忌598

三饮食禁忌598

四 语言禁忌600

五岁时禁忌602

第七节 卜卦、符咒与看命604

一 卜卦、符咒与看命风俗的流行604

二 占卜与看命的形式606

第十一章岁时节日风俗613

第一节节日风俗613

一 元旦613

二元宵节624

三 寒食630

四端午节634

五乞巧节641

六中秋节644

七 重阳节648

八交年与除夕650

第二节 节令性节日风俗658

一 立春658

二 中和节661

三 花朝节662

四 上巳663

五清明664

六 立夏与夏至666

七立秋667

八十月节与暖炉会668

九冬至668

十 腊月670

第三节 宗教节日671

一 佛教节日672

二 道教节日677

三 其他节日688

第十二章游艺风俗697

第一节语言风俗697

一方言697

二 避讳698

三 市语699

四 谜语701

五谚语704

一 音乐风俗706

第二节 音乐歌舞风俗706

二歌舞风俗707

三 曲艺风俗716

四戏剧风俗727

第三节体育竞技风俗738

一武术和相扑738

二弈棋743

三球类750

四其他761

第四节娱乐冶游风俗767

一鱼虫花鸟767

二金石书画的收藏780

三嫖妓冶游785

四赌博789

第十三章交际风俗795

第一节相见风俗795

二 拜796

一趋翔、登降和揖逊796

三 喏798

四万福798

五避让799

六其他800

第二节待客风俗801

一从门状、手刺到榜子801

二迎送宾客802

四见客服色803

三 客至设茶，辞则点汤803

五待客座次804

六宴请宾客之俗805

第三节 交游风俗808

一 名目繁多的交游形式808

二宋人的交友观809

三 奔竞之风814

四 私第遏干请814

五 其他815

第四节馈赠风俗816

一 馈赠方式816

二润笔馈赠风俗820

第五节 通信风俗821

一 书信的种类821

二 书信的格式及其写作风俗825

第六节贺吊风俗832

一庆贺风俗832

二 吊慰风俗835

第七节称谓风俗839

一一般称谓840

二 常用称谓844

三 家庭成员称谓848

四 亲属称谓851

五特殊称谓854

结语859

后记885