现代日光温室蔬菜产业技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

现代日光温室蔬菜产业技术PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪言——日光温室蔬菜生产的过去、现在与将来1

（一）日光温室的发展与现状1

1．蔬菜日光温室发展的成因2

2．日光温室的兴起与发展2

（二）日光温室在我国北方蔬菜产业化中的作用5

1．日光温室是解决我国北方地区冬春鲜菜生产与供应淡季的主要途径5

2．日光温室是我国北方地区蔬菜产业化的龙头6

3．日光温室蔬菜产业是我国北方地区农民致富的主要支柱产业之一6

4．日光温室蔬菜生产是我国北方地区通向蔬菜产业化、现代化的捷径7

（三）正确认识日光温室及其在应用上的特点8

1．日光温室与现代大型连栋温室比较8

2．日光温室建设与生产中存在的主要问题与改进对策9

（四）现代日光温室产业化的发展前景11

1．“现代日光温室”提出的背景、概念及内涵11

2．现代蔬菜日光温室“系列”的三个层次13

3．“现代蔬菜日光温室产业化”发展的意义及必然趋势15

4．现代日光温室蔬菜产业化的特征与内涵16

一、日光温室的结构优化及配套设备18

（一）周年生产的日光温室应具备的设施与设备条件18

1．日光温室的“三度量”18

2．日光温室的“三质量”19

3．日光温室的“三防寒”21

4．日光温室的“三设备”22

（二）日光温室热循环系统的利用22

（三）组合式生态日光温室24

1．结构与性能24

2．组合生态温室的效益24

（四）现代日光温室的设施与设备25

1．大型单栋温室的结构与设备25

2．连栋日光温室的结构与性能28

3．中型日光温室的改进与提高29

4．小型现代日光温室的创新与应用32

5．温室设计与建造时的主要节能措施34

（五）根据需要与可能实现日光温室生产的选择性机械化36

1．实现温室生产机械化的必要性36

2．我国温室蔬菜生产实现机械化的条件36

3．国产温室主要机械37

二、日光温室适应性品种的选育及良种良法配套应用40

（一）品种筛选的必要性40

（二）品种引进及筛选的主要依据41

1．品种引进与比较试验41

2．品种筛选的主要依据42

（三）日光温室栽培品种的筛选及良种良法配套应用43

1．日光温室的生态环境特点及品种筛选的基本要求43

2．良种良法配套应用44

（四）我国蔬菜育种的现状与展望45

1．我国蔬菜育种的现状45

2．当前我国蔬菜育种的任务46

3．蔬菜转基因育种47

（五）我国优异的蔬菜种质资源及优良地方品种介绍49

1．我国优异的蔬菜种质资源49

2．优良蔬菜地方品种简介52

三、蔬菜产业化育苗及其现代技术的应用71

（一）尽快实现我国蔬菜种苗产业化的必要性与可行性71

1．实现蔬菜种苗产业化已迫在眉睫71

2．加快实现我国蔬菜种苗产业化的可行性72

（二）我国蔬菜种苗产业化的发展模式与技术路线73

1．发展模式73

2．技术路线74

（三）产业化育苗技术体系的建立75

1．关于设施设备的合理选型与利用问题75

2．快速培育成苗76

3．关于营养母剂的应用问题77

4．关于免疫育苗问题77

5．关于秧苗生长的调控问题77

（四）我国北方蔬菜种苗产业化生产工艺流程及其特点79

1．种苗生产工艺流程79

2．蔬菜产业化育苗工艺流程的主要特点80

3．种苗产业化工艺流程对技术的要求81

（五）我国北方蔬菜种苗产业化技术规程（试用）82

1．种苗生产基地及其建设82

2．育苗设施与设备83

3．育苗基质及营养配方85

4．播种与催芽（苗）86

5．苗期管理87

6．秧苗的运贮89

（六）我国北方蔬菜种苗产业化技术标准（试用）90

1．设施与设备91

2．基质与装盘91

3．播种与催芽92

4．小苗期（三叶期前）管理92

5．成苗期管理92

6．秧苗运贮93

7．秧苗质量参数93

（七）蔬菜嫁接育苗94

1．蔬菜嫁接栽培的意义与目的94

2．嫁接栽培中砧—穗组合的筛选94

3．嫁接技术中的几个问题96

四、蔬菜无土栽培及其配套技术98

（一）蔬菜无土栽培的特点及其应用99

1．蔬菜无土栽培的优点及问题99

2．元土栽培的应用101

3．无土栽培的类型及其特点103

（二）无土栽培的基质104

1．无土栽培对固体基质的基本要求104

2．无土栽培的有机基质106

3．无土栽培的无机基质108

（三）无土栽培的营养液111

1．营养液的组成111

2．营养液的浓度112

3．营养液配方113

4．营养液的配制114

（四）营养液膜（NFT）技术及其栽培115

1．NFT的主要设备115

2．NFT栽培技术要点117

（五）有机生态型无土栽培技术118

1．有机生态型无土栽培的特点及应用118

2．有机生态型无土栽培系统的结构120

3．基质的准备120

4．施肥122

5．灌水122

五、日光温室高产高效益栽培模式124

（一）建立高产高效益栽培模式的意义及作用124

（二）日光温室高产高效益栽培模式举例125

1．以日光温室冬季果菜生产为主体的栽培模式125

2．日光温室果菜长季节栽培模式125

3．日光温室蔬菜立体栽培模式127

4．有机生态型无土栽培模式128

5．日光温室芽菜栽培模式129

6．日光温室畜—沼—菜生态系统模式130

7．日光温室一年多茬高效栽培模式131

（三）几种栽培模式的技术与应用133

1.日光温室深冬西葫芦栽培技术的应用133

2．日光温室果菜长季节栽培技术的应用135

3．日光温室猪—沼—菜生态系统的应用137

4．日光温室蔬菜多作栽培模式的应用138

5．芽菜栽培模式的技术及应用140

6．日光温室有机生态型无土栽培技术的应用143

六、日光温室的土壤管理146

（一）不同施肥条件下温室土壤—蔬菜生态系统的变化146

1．良性循环系统146

2．养分不平衡系统147

3．养分亏缺系统147

4．恶性循环系统147

5．产量降低系统148

（二）温室菜田土壤肥力的变化及其对产量的影响148

1．有机质含量的变化148

2．土壤肥力相关性分析149

3．土壤理化性质的变化150

4．土壤肥力对蔬菜产量的影响151

（三）日光温室土壤培肥的基本措施154

1．菜田土壤肥力的特征——我国菜农培肥菜田的经验154

2．菜田土壤的退化——土壤管理上的问题156

3．温室蔬菜栽培的土壤管理159

（四）蔬菜硝酸盐危害及其控制166

1．蔬菜中硝酸盐的危害166

2．硝酸盐ADI值和限量标准167

3．降低蔬菜硝酸盐含量的途径168

（五）温室土壤水分与灌溉170

1．温室蔬菜根系发育与土壤水分的关系170

2．温室土壤水分对蔬菜生长的影响170

3．温室土壤水分对蔬菜产量的影响171

4．温室蔬菜的灌溉期、灌溉量与灌溉技术173

5．温室果菜的限量灌溉174

七、日光温室的环境管理177

（一）日光温室的温度管理177

1．日光温室的温度环境177

2．日光温室的增温技术179

3．日光温室的降温技术181

（二）日光温室的光照调节183

1．日光温室的光照环境特点183

2．日光温室光照环境的调节与控制184

（三）日光温室的空气湿度及其调控186

1．蔬菜温室对空气湿度的基本要求186

2．温室内空气湿度的形成与变化187

3．温室内空气湿度的调控188

（四）日光温室的气体环境与调节188

1．CO2含量的变化规律188

2．CO2施肥的主要作用189

3．CO2施肥方法190

4．CO2施肥技术要点191

5．有害气体的种类及危害192

（五）我国温室环境智能控制技术的研究与应用193

1．温室环境综合模拟、分析预测模型193

2．积累蔬菜栽培环境与管理经验的实验工作194

3．温室栽培模型与仿真系统研究开发194

4．温室作物栽培管理专家决策支持系统软件194

5．温室智能化测控与管理总系统软件的研究与开发194

6．灌溉施肥一体化设备研制194

7．温室水肥信息采集与自动控制系统研究开发195

八、蔬菜病虫害的无害化防治196

（一）我国温室蔬菜病虫害发生、防治现状与对策196

1．我国温室蔬菜病虫害发生的现状196

2．我国温室蔬菜病虫害防治的现状198

3．我国温室蔬菜病虫害防治的对策199

（二）温室蔬菜病虫害防治的三道防线与十项措施202

1．重在预防203

2．治早治小205

3．紧急措施205

（三）三道防线，三级产品206

1．生产有机食品黄瓜病虫害防治的第一道防线206

2．生产绿色食品黄瓜病虫害防治的第二道防线208

3．生产无公害食品黄瓜病虫害防治的第三道防线208

（四）几种植物生长物质与蔬菜抗性的关系209

1．水杨酸（Salicylic acid,SA）210

2．脱落酸（Abscisic acid,ABA）210

3．乙烯（EthyIene）210

4．茉莉酸（Jasmonic acid,JA）210

5．系统素（Systemin,SYS）211

6．多胺（Polyamines）211

（五）温室蔬菜病虫害防治新技术211

1．利用日光能高温土壤消毒防治土传病虫害211

2．利用臭氧防治温室蔬菜病虫害212

3．应用生态技术防治病虫害213

4．蔬菜的他感作用及病虫草害的生物防治214

九、蔬菜的采后处理219

（一）蔬菜采后处理的三个层次219

1．净菜处理219

2．小包装上市219

3．全程采后处理220

（二）影响蔬菜贮藏保鲜的产前产后因素220

1．采前因素对蔬菜耐藏性与采后保鲜的影响220

2．采后处理对蔬菜贮藏、保鲜的影响221

（三）蔬菜采后保鲜生理与病害224

1．蔬菜采后的生理变化与保鲜技术224

2．蔬菜采后运贮中的病害226

（四）提高蔬菜保鲜度技术的研究与应用228

1．新型果蔬包装材料的研究与开发228

2．保鲜剂在蔬菜采后保鲜中的应用229

3．贮藏设施及温湿度管理的改进230

4．果蔬杀菌新技术的研究230

5．蔬菜品质检测及分级技术的研究230

（五）几种蔬菜的贮藏保鲜技术232

1．番茄贮藏保鲜技术232

2．花椰菜贮藏保鲜技术233

3．草莓贮藏保鲜技术234

4．利用TY保鲜袋贮藏黄瓜235

十、精品蔬菜与技术创新237

（一）对精品蔬菜的认识237

1．什么是精品蔬菜？237

2．利用有利条件生产精品蔬菜238

（二）蔬菜食品的安全性及其生产240

1．蔬菜食品安全性的三个层次240

2．无公害蔬菜生产的关键技术241

3．有机蔬菜的生产243

4．安全蔬菜生产的基本条件244

（三）精品蔬菜生产中的技术创新246

1．蔬菜品种的创新与蔬菜的品质246

2．自然与人工生态环境与蔬菜的品质249

3．生产过程的技术创新与蔬菜的品质252

（四）精品蔬菜的品牌及名牌效应256

1．农业品牌战略与名牌效应是农业发展的必然选择256

2．创造精品蔬菜名牌的途径257

3．影响蔬菜创名牌的制约因素259