图书介绍

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微波炉食谱
  • 乙力编 著
  • 出版社: 长春:时代文艺出版社
  • ISBN:7538718184
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:334页
  • 文件大小:11MB
  • 文件页数:354页
  • 主题词:保健-菜谱

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图书目录

红烧萝卜1

烧冬瓜1

烧白菜2

炒菠菜2

蚂蚁上树3

干煸鳝丝3

椿芽炒蛋4

韭菜花炒肉丝4

炒土豆片5

炝莲白5

虎皮辣椒5

醋熘白菜6

青椒玉米6

香酥花生6

香酥桃仁7

三丝甜椒7

鱼香茄子8

金钩白菜8

素莴笋尖8

素苋菜9

白油丝瓜9

青椒黄喉9

什锦沙拉10

炒腰果10

干贝玉片11

雪花马蹄露11

酱冬笋12

焖茭白12

香酸茄子12

甜酸黄瓜13

瑶柱白玉13

瑶柱菜心14

银鱼芥菜14

腐乳芥菜14

奶黄龙须菜15

奶油红萝卜15

蚝油芥兰15

香瓜盅16

炒菠菜16

炒菜花16

炒双冬17

烩双茄17

八宝芋泥18

酱烧冬笋18

丝瓜炒面筋19

蚝油芥蓝菜19

开洋白菜20

拌干丝20

翠玉黄瓜21

翡翠白玉卷21

高丽菜卷21

蚝油茄子22

茄汁溜花枝22

红烧果子狸23

双冬炖山瑞23

镶番茄24

酱醋蒸茄子24

杂菜烩24

翠玉总烩25

芝士焗菜花26

色拉土豆26

奶油胡萝卜26

南瓜色拉27

炒什菜27

鲜笋忌廉汁28

芹菜拌洋芋28

三色蔬菜28

薯茸镶什菜29

香瓜菜29

焖油菜30

松仁玉米30

金钩花菜30

油爆笋丁31

虾仁茭白31

扒黄花32

火腿冬瓜32

甜酱白菜33

干贝烩菜心33

猪肉炖白菜34

胡萝卜炒肉丝34

白菜烩里脊35

素三鲜35

酸菜猪肉炖粉丝36

虾酱炖鱿鱼36

爆香油菜心37

土豆肉馅37

爆香菠菜38

色拉土豆38

什锦番茄39

干酪汁大蒜39

猪肉炒苦瓜39

南瓜色拉40

番茄酱鲜蘑40

炒什菜41

豆芽炒洋葱41

鲜笋忌廉汁41

洋葱炒土豆42

薯茸镶什菜42

冬笋炒鲜蘑43

腊味慈菇饼43

竹笋炒肉糜43

香菇盒子44

莴笋拌肉44

什锦炒木耳45

虾仁炒莴笋45

青红菜心46

金针炒鸡胸46

咸蛋肉饼47

梅菜肉饼47

芥末肉饼47

富贵花开(一)48

富贵花开(二)48

万紫千红49

油焖茄子49

圆椒盏50

香菇盏50

苦瓜盏50

黄瓜盏51

南瓜盅51

炒什锦菜52

韭黄肉丝52

香滑肉丝53

雪菜肉丝53

麻茸双菇53

凤梨滑片54

洋葱肉片54

莴笋肉片55

香酥肉片55

奶油白菜55

豌豆肉丁56

青椒肉丁56

花生肉丁57

酸奶青豆57

清炒猪肝57

青椒腰花58

双椒炒香肠58

三鲜菜卷58

酱瓜肉丸59

冰糖蹄膀59

原汁蹄膀60

莴苣牛肉60

酸菜牛肉丝60

榨菜牛肉片61

子姜牛肉片61

黑椒牛里脊62

沙茶牛肉片62

青椒塞肉62

胡萝卜肉丝63

菜花肉片63

榨菜肉丝64

蒜苔肉丝64

芹菜牛肉丝65

海带绞肉65

红烧肉66

豉汁排骨66

蒜泥白肉67

洋葱猪排67

回锅肉68

家常卤肉68

梅菜扣肉68

笋尖焖肉69

粉蒸排骨69

高升排骨70

烧肉串70

炸猪排71

糖醋排骨71

红烧四喜丸子72

珍珠丸子72

香酥里脊73

京酱肉丝73

碧绿腰花74

香菇肉丸74

蚝油牛肉75

咖喱牛肉75

东坡肉76

咸蛋肉饼76

茄汁牛排77

酱味牛肉77

中式牛排78

冬烩腰肺78

青椒肉片79

黑玫瑰80

红糟爆肉80

什锦肉丝80

西班牙肉饼81

红烧大排81

胡椒炖猪肚82

酱炒猪尾82

火腿肉卷82

酱味牛肉83

杂烩牛肉83

红烩牛尾84

炖羊腿84

猪肉卷子85

百叶卷肉85

猪肉烧卖86

肉燥86

榨菜肉末87

香菜榨菜肉87

叉烧肉88

米粉肉88

家常卤肉88

云白肉89

腐乳烧肉89

茄汁肉片90

麻辣肉片91

蘑菇肉片91

木犀肉91

砂锅狮子头92

猪肉炖粉条93

芫爆肉丝93

鱼香肉丝94

豆角炒肉丝94

洋葱炒肉丝95

菜包里脊95

辣子肉丁96

腰果肉丁96

烩三丁96

软炸里脊97

蚂蚁上树97

红烧丸子98

红烧狮子头98

蛋卷肉99

番茄酿肉99

黄瓜酿肉100

干豆皮卷肉100

炸茄盒101

蛋壳蒸肉101

炸藕盒102

尖椒腊肉102

蒜苗腊肉103

菠菜熏肉103

蜜汁火腿103

火腿冬瓜104

红烧猪尾104

熘肥肠105

熘肝尖106

红烧猪肝106

酱猪蹄107

炒腰片107

酱肘子108

熘肚片108

麻辣腰花109

葱炒猪心109

炖吊子110

烩猪杂110

蜜汁排骨111

滑蛋牛肉111

红烧牛肉112

尖椒牛肉112

番茄牛肉113

萝卜炖牛肉113

红烧蹄筋114

熘蹄筋114

三鲜牛蹄筋115

红烧牛尾115

芫爆百叶116

土豆炖牛肉116

香菇牛肉117

龙须牛肉117

洋葱牛柳118

芹菜牛柳118

什锦牛肉片119

鲜栗炖鸡119

白斩鸡120

蚝油鸡翼120

玉笋鸡丝121

花生鸡丁121

腰果鸡丁121

菠萝鸡丁122

糖醋鸡片122

火腿鸡片123

纸包鸡(一)123

纸包鸡(二)123

红烧鸡块124

香橙鸡排124

香酱鸡125

香滑油淋鸡125

海南白切鸡126

豉油鸡126

咖喱鸡块127

当归鸡块127

酒香鸡块127

葱油鸡腿128

柠檬鸡腿128

麻香鸡翼128

凤爪伴凤翼129

香橙鸡129

夏威夷烤鸡130

竹筒鸡盅130

生仁鸡丁130

火腿蒸鸡131

奶油鸡131

咖喱香鸡132

凤梨鸡杂132

红烩鸡翼133

三杯鸡133

凉拌鸭133

清炖鸡134

纸包鸡(三)134

白切鸡135

醉鸡135

怪味鸡136

葱油鸡136

烧鸡腿137

咖喱鸡137

烧仔鸡138

蒸鸡139

栗子鸡139

鸡柳串烧140

香菇炖鸡140

浇汁鸡141

老姜炖老鸡141

冬笋炖鸡141

清炖香菇鸡142

豆豉煨鸡143

阿胶炖鸡143

腊肠蒸滑鸡143

椰汁鸡144

啤酒鸡144

蒜茸烤鸡145

当归炖乌鸡145

酒酿炖乌鸡145

糖醋菠萝鸡146

香烤鸡块146

青笋鸡块147

滑炒鸡丁147

蘑菇鸡丁148

黄瓜鸡丁148

酱爆鸡丁149

辣子鸡丁149

八宝鸡丁150

宫保鸡丁150

碎米鸡丁151

甜辣木耳鸡丁152

熘炒鸡片152

姜芽鸡片153

干煸鸡丝153

棒棒鸡丝154

鸡肉卷154

蜜汁鸡腿155

香烩鸡腿155

香酥铁锤156

炸鸡翅156

香菇鸡翅157

虾酱蒸鸡翅157

红烧鸡翅158

蚝油鸡翅中158

陈皮炖鸡翅159

草菇鸡心159

辣味鸡肝160

烤鸡肉串160

香爆鸡杂161

咖喱火鸡161

奶油火鸡162

酱鸭162

菠萝鸭片163

酸菜鸭163

盐水鸭163

芋头鸭164

霸王大鸭164

鲍鱼炒鸭丝165

菠萝炒鸭片165

鲜栗大鸭煲166

香肉炖鸭166

鸭掌花肉167

无锡鸭167

鲜栗炖鸭168

慧米炖鸭168

梅子炖鸭168

津菜腊鸭169

燕窝炖水鸭169

淮山炖水鸭170

薏米炖鸭170

花胶炖水鸭170

鸭掌花肉171

沙参炖鸭171

冬虫夏草炖鸭171

津菜腊鸭172

麻辣鸭掌172

淋香乳鸽173

酒炖乳鸽173

草菇炖双鸽173

藤胶炖乳鸽174

五香烧乳鸽174

啤酒浸乳鸽175

酸梅乳鸽175

豉油乳鸽175

酱汁乳鸽176

香酥鹌鹑176

火腿蒸蛋177

鲜鱼蒸蛋177

洋葱煎蛋饼178

咸蛋蒸肉饼178

黄甫蛋179

鸡窝蛋179

椒盐炒蛋179

蒸三色蛋180

蛤蜊蛋180

蛤蜊蒸蛋180

粉丝蛋花181

韭芽炒蛋181

番茄炒蛋181

开洋炒蛋182

葱炒鸭蛋182

奶油炒蛋183

银鱼炒蛋183

什锦炒蛋183

包谷蒸蛋184

荷包蛋184

家常豆腐184

蚝油豆腐185

鲜蘑豆腐185

卤豆腐186

肉末烧豆腐186

红挠油豆腐187

四色豆腐187

茄汁豆腐188

蒜黄烧豆腐188

鸡肉豆腐188

鱼香豆腐189

豉汁豆腐189

红白豆腐190

小白菜熬豆腐190

烩干丝190

海米烧腐竹191

青趟干丝191

腐皮鲜竹卷192

八宝豆腐192

芹菜炒熏干193

豆芽炒干丝193

酿熏干193

浇汁素鸡腿194

麻婆豆腐194

砂锅豆腐195

虾仁豆腐195

凉拌豆腐196

什锦炒丁196

肉泥豆腐196

熘豆腐197

家常蒸豆腐197

老少平安198

鲮鱼瓤豆腐198

蟹黄豆腐199

葱蒜滑豆腐199

油豆腐镶肉200

牡蛎豆腐200

蒸粉皮201

蚂蚁上树201

香菇酿肉豆腐202

双菇豆腐202

清蒸鳕鱼203

西湖醋鱼203

糖醋鱼204

红烧鱼204

煎鱼205

椒盐鲜鱿205

清蒸鲑鱼206

炸黄鱼卷206

清蒸鲳鱼207

清蒸鱿鱼207

八宝鱼翅207

盐水虾208

油焖大虾208

炸虾排208

芥末比目鱼209

红烧海参209

京都烧刺参210

炒墨鱼丝210

芹菜鱿鱼211

豆豉蒸鲳鱼211

鱿鱼炒笋片212

清炒鳝丝212

啤酒烧蟹212

豆瓣鱼213

清蒸麒麟鱼213

白芍炖生鱼214

茨实炖甲鱼214

三丝蒸鳊鱼214

糖醋尼罗鱼215

乌豆炖塘虱鱼215

蒜子鲫鱼216

香葱鲤鱼216

洋葱炒鳝背217

粉丝鳝片217

清蒸鱼218

柠檬白肉鱼218

酱油虱目鱼218

富贵蒸鱼219

柠檬鱼219

胡椒鲳鱼220

总烩鱿鱼220

彩红墨鱼220

辣味海瓜子221

螺头一品221

川酱带子222

蚝油鲍脯222

干贝玉片223

豌豆荚拌海参223

洋葱牡蛎224

酥蚝224

香烩生蚝225

鲜味豉蚝225

芥菜蟹肉花225

蟹肉镶蘑菇226

啤酒蟹226

鱼香炖蟹227

清蒸虾227

烧虾酒227

鸡腰炖大虾228

啤酒炖虾228

三葱炖中虾228

鲜虾烩玉米229

腰果虾仁229

韭菜花鱼丸230

香芋炖鱼头230

什锦炖鱼头231

清蒸甲鱼231

炖鲫鱼232

青椒鱼丝232

清炒鱼片232

香蒸豉汁鱼233

首乌炖鲤鱼233

鳝鱼干233

蒸海鲜234

荷叶蒸虾234

煎鱼235

煎酿辣椒鱼235

秋刀鱼236

油煎黄吉236

炸虾236

奶油螃蟹烧237

火腿芝士鱼卷237

铁扒鳕鱼237

扒大虾238

扣虾饼238

荷香白饭鱼239

鲜柠蒸鲈鱼239

凉拌墨鱼240

香烤乌头鱼240

醋溜鱼片241

法式煎鱼块241

大蒜鲫鱼242

红烧白鲢242

糖醋鲈鱼243

蒜爆鲳鱼243

酱爆鳝鱼244

鳝鱼炖瘦肉244

香菜鳕鱼245

糖醋带鱼245

香烤沙丁鱼246

纸包龙虾247

龙虾粉丝247

清炒虾仁248

百花虾仁248

碧绿虾仁248

豌豆虾仁249

炒鲨鱼249

红烧带鱼250

烧烤旗鱼250

炸黄鱼250

糖酱鲳鱼251

糖醋鱿鱼251

笋片鱿鱼252

发透鱼翅252

香菇鲍鱼252

串烧扇贝肉253

清蒸蛤253

银芽蛤肉253

辣炒蛤蜊254

蛤蜊塞肉254

海参炖猪爪255

蒜辣牡蛎255

粉丝螃蟹256

盐水虾256

清炒虾仁257

龙尾虾仁257

青椒镶虾仁257

海鲜总烩258

砂锅鱼头258

糯米炖鲤鱼258

姜葱黄鳝259

酱鲜鲑鱼259

奶汁比目鱼260

黑椒秋刀鱼260

必多鱼卷260

蘑菇马鲛鱼261

番茄酱拌牡蛎261

椰汁香露大虾262

火腿烩虾262

糟溜鱼片263

红烧鲢鱼下巴263

雪菜肉丝酱鱼264

炒划水264

味噌划水264

清蒸鲥鱼265

丁香落地265

胡椒小黄鱼266

嫩芽黄鱼丝266

洋菇鱿鱼266

姜汁墨鱼267

姜丝墨鱼267

酒蒸蛤蜊268

炸蟹脚268

银丝炖蟹268

虾酱肉排269

麻婆豆腐鱼269

金钩豆芽汤270

豆腐白菜汤270

白菜冻豆腐汤271

红白豆腐汤271

白胡椒猪肚汤272

雪豆肘子汤272

黄豆肉丁汤273

酸辣汤273

酸辣豆花汤274

鸡汤豆花274

煮干丝275

蘑菇干丝汤275

火腿煮豆腐皮276

连锅汤276

火腿炖冬瓜277

榨菜肉丝汤277

蘑菇肉片汤278

酸菜肉丝汤278

肉片汤279

排骨藕汤279

猪肝汤279

猪肝肉片汤280

五彩鱼丸汤280

排骨冬瓜汤281

凤爪笋菇汤281

苦瓜酿肉汤282

什锦汤282

鲜鱼汤283

番茄豆腐汤283

玉米浓汤284

热咖啡284

热可可284

橘子酒285

葡萄酒285

草莓酒285

凤梨酒286

酸菜血旺汤286

冬菇牛肉汤286

清炖牛鞭287

炖鸡汁287

老姜仔鸡汤288

仔鸡汤288

川味鲫鱼汤288

四片补血汤289

金针肝片汤289

番茄鸡肝汤290

首乌鸭肝汤290

山药鱼片汤291

砂仁牛肉汤291

蚕豆酸菜汤292

绿豆汤292

三鲜松花蛋汤293

鲜蛋汤293

清炖仔鹅293

金钩菜头汤294

酸辣三片汤294

鲜菜黄花汤295

金钩萝卜丝汤295

红枣瘦肉汤295

蒸饺296

炒米粉296

炒面297

水晶饺297

猪肉包298

萝卜糕299

米饭299

八宝饭300

家常炒饭300

阳春面301

红烧牛肉面301

桂圆粥301

龙眼枸杞粥302

布丁302

汉堡夹心包302

三明治303

巧克力蛋糕304

火腿肉卷304

炸马铃薯肉饼305

花生太妃糖305

紫菜沙拉卷306

海南椰子饭306

猪肚白果粥307

煎薄饼307

榨菜肉丝面308

珍珠埋蛋308

香酥花生309

蛋包饭309

珍珠圆子310

白果糕310

银丝发糕311

开口笑311

水饺312

八宝糕312

猪肉包子313

三合泥314

豆沙糍粑314

米发糕315

春卷315

白蜂糕316

蛋糕316

包子317

马蹄糕318

糯米莲藕318

蜜汁山药319

桂花蒸馍319

鸡蛋米糕320

玫瑰土豆饼320

姜丝银芽凉面321

日式凉面321

素菜包322

牛肉煎包322

小笼包323

核桃仁323

糟毛豆323

肉松324

豆沙芋泥324

什锦羹325

龙眼羹325

银耳清肺羹326

银耳红枣羹326

红枣银耳羹326

青豆炖猪脑327

糜芝炖糜子米327

长寿羹328

银耳鸡蛋羹328

羊脂苁蓉329

银耳冰糖羹329

归参补气羹330

小豆炖仔鸭330

枇杷羹331

苡仁冬瓜汤331

枸杞炖鸡332

猪脑鲜汤332

巴苁炖鸽332

糯米山药丸333

乌骨益寿333

沙参蒸鸡334

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