图书介绍
马口铁食品三片罐工艺技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王元，周政主编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501963997
- 出版时间：2008
- 标注页数：252页
- 文件大小：141MB
- 文件页数：265页
- 主题词：罐头空罐－生产工艺
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图书目录
1概述1
1.1罐头食品的原理1
1.2罐头食品的特点1
1.3罐头食品的容器1
1.4马口铁容器的回收再生3
1.5马口铁容器的发展3
2制罐材料5
2.1电镀锡薄钢板（马口铁）5
2.2镀铬薄钢板20
2.3铝材21
2.4涂料28
2.5密封胶35
2.6铜线38
2.7包装材料的食品卫生法规39
3马口铁三片罐的制造43
3.1马口铁印刷工艺技术43
3.2剪切工艺技术64
3.3焊接、补涂固化技术66
3.4罐身缩颈翻边工艺技术99
3.5二重卷封技术103
3.6检漏工艺技术111
3.7全喷烘干技术112
3.8包装工艺技术115
4马口铁罐盖的制造118
4.1制盖生产工艺118
4.2易开盖的制造130
5马口铁三片罐的质量控制157
5.1马口铁三片罐用原材料的检验157
5.2食品罐头容器的检验171
5.3易开盖三片罐的检验175
5.4三片罐生产工序质量检验176
5.5检验室的配置183
5.6品控管理195
6马口铁三片罐的使用及其常见质量问题分析203
6.1食品罐头的腐蚀203
6.2影响罐壁腐蚀的主要因素206
6.3实罐加工工艺及空罐的选用209
6.4常见质量问题分析218
6.5相关检测仪器223
7附录226
7.1马口铁三片罐相关的一些标准226
7.2我国马口铁三片罐罐型系列228
7.3国外马口铁三片罐罐型规格235
7.4印铁制罐及配套企业名录240