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第一章 专业报告1

第一节 中国农产品批发市场结构分析1

一 中国农产品批发市场特点与结构分析1

二 中国农产品批发市场的进入退出与绩效关系分析12

三 对策建议20

第二节 中国农产品流通标准发展报告22

一 研究背景、意义22

二 农产品流通标准化管理现状23

三 中国农产品流通标准发展现状及存在的问题27

四 农产品流通标准发展对策34

第三节 中国农产品冷链物流发展报告35

一 中国农产品冷链物流发展概况36

二 农产品冷链物流发展分析41

三 中国农产品冷链物流存在的问题52

四 中国农产品冷链物流发展的对策与建议分析58

第四节 中国连锁超市企业生鲜经营状况研究报告62

一 国内连锁超市业总体情况概述62

二 生鲜超市发展情况及趋势66

三 连锁超市经营生鲜农产品优势分析73

四 经营案例分析82

五 连锁超市经营生鲜农产品面临的一些困难86

六 超市经营生鲜农产品发展策略88

第五节 京津冀一体化农产品流通体系投资建设模式研究90

一 顶层设计为方向，农产流通关民生，三地功能需明确90

二 北京需求底数清，外埠基地需加强，各方要素齐发力91

三 非核功能待疏解，环京物流更迫切，整体格局初构建92

四 政策支持成助力，国有企业为主导，社会资本广进入94

五 市场空间无限大，投资前景确可期，惠及京津冀三地95

第六节 中国农产品电子商务发展报告96

一 中国农产品电子商务发展概述96

二 中国农产品电子商务的发展模式分析107

三 县域农产品电子商务的发展分析111

四 农产品电子商务物流的发展分析117

五 农产品电子商务产品质量问题分析123

第二章 城市报告136

第一节 北京市农产品市场研究报告136

一 北京市农产品批发市场地位和作用136

二 北京市农产品批发市场概况141

三 北京市农产品批发市场现状分析149

四 北京市生鲜电子商务发展分析155

五 小结156

第二节 上海市农产品流通发展报告157

一 上海市农产品流通发展现状描述与分析157

二 上海市农产品流通组织分析170

三 上海市农产品流通模式176

四 上海市农产品价格形成机制178

五 上海市主要农产品流通发展趋势184

第三节 广州市农产品流通发展报告185

一 广州市农产品流通发展现状描述与分析185

二 广州市农产品流通趋势分析197

三 广州市重点农产品批发市场发展情况201

四 广州市农产品流通存在的主要问题203

五 广州市农产品流通发展政策建议207

第四节 福州市农产品流通发展报告214

一 福州市的农业基本概况214

二 福州市农产品供给情况220

三 福州市农产品流通情况分析227

四 福州市农产品流通发展SWOT分析236

五 福州市农产品流通发展的对策及建议246

第五节 厦门市农产品流通发展报告250

一 厦门市农产品流通发展状况描述与分析250

二 厦门市农产品流通特点分析261

三 厦门市农产品流通中的价格机制264

四 厦门市农产品流通发展的经验启示265

五 厦门市农产品流通发展的对策建议267

第六节 南宁市农产品流通发展报告268

一 南宁市农产品流通发展现状268

二 南宁市农产品流通组织分析276

三 南宁市农产品流通特色与创新282

四 南宁市农产品流通与区域经济环境286

五 南宁市农产品流通存在的突出问题288

六 南宁市农产品流通的对策建议290

第七节 长沙市农产品流通发展报告292

一 长沙市大类和特色农产品供需状况及特点分析293

二 长沙市农产品流通组织分析301

三 案例分析：马王堆农产品批发市场的购销模式分析311

四 长沙市大类和特色农产品价格影响因素及形成机制317

五 长沙市农产品流通存在的主要问题319

六 政策建议321

第八节 海口市农产品流通发展报告323

一 海口市农产品流通现状324

二 海口市农产品批发市场328

三 海南农产品现代流通综合试点项目330

四 外地蔬菜进岛332

五 海南蔬菜生产概况334

六 海南蔬菜出岛335

七 海南蔬菜流通现状调查与研究336

八 海南蔬菜流通政策与对策338

九 思考与探讨343

第九节 郑州市农产品流通发展报告348

一 农产品消费349

二 农产品生产351

三 农产品流通354

后记364

城市农产品流通研究所简介367

农业与食品物流研究所简介369