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第一章 致癌因素 避而远之2

第一节 无处不在的化学性致癌物质2

一、烟草2

二、大气污染3

三、高温煎炸食品5

四、烟熏火烤的食品8

五、用盐腌制的食品9

六、霉变的粮油10

七、隔夜的剩饭剩菜12

八、生活中的皮革塑料制品14

九、有毒重金属17

第二节 看不到的物理性致癌因素20

一、日常生活中的辐射20

二、工作环境里的电离辐射22

三、日光与紫外线23

第三节 会传染的生物性致癌因素24

一、肝炎病毒24

二、人乳头瘤病毒（HPV）25

三、艾滋病病毒（HIV）28

四、EB病毒（EBV）29

五、幽门螺杆菌（HP）30

第四节 其他致癌因素32

一、心理与肿瘤32

二、性格与肿瘤33

三、不良情绪与肿瘤35

第二章 认识癌症 预防有道38

第一节 中医对癌症的认识38

一、气血不和38

二、痰湿不化39

三、毒邪为患39

四、脏腑虚损40

第二节 常见癌症的病因、症状与筛查43

一、为什么要进行肿瘤筛查43

二、常见癌症的病因、症状与筛查43

第三节 癌症风险评估与防癌指导72

一、为什么要进行癌症风险评估72

二、防癌从四个步骤做起72

三、防癌生活指导76

第三章 防癌饮食84

第一节 营养与癌症84

一、蛋白质与癌症84

二、脂肪与癌症85

三、碳水化合物与癌症87

四、维生素与癌症89

五、微量元素与癌症93

六、热能摄入与癌症的关系98

第二节 身边抗癌好食材99

一、补气扶正能抗癌99

二、冬虫夏草益肺肾101

三、补气健脾吃香菇102

四、灵芝益气增体力104

五、大补元气说人参105

六、防癌美容松花粉107

七、鸡蛋保健多情趣109

八、卧冰求鱼说鲤鱼111

九、补肾生发谈芝麻112

十、多吃花生补蛋白114

十一、薏苡仁粥健脾胃116

十二、玉米身价节节高117

十三、大豆蛋白植物肉119

十四、核桃补脑又长寿121

十五、山药是粮又是药123

十六、保健上品称南瓜125

十七、冬吃萝卜赛人参126

十八、花菜防癌又强身128

十九、大蒜虽辣药用广130

二十、多吃洋葱别怕呛132

二十一、补血圣药话阿胶133

二十二、辣椒开胃辣也香136

二十三、滋阴健脾西红柿137

二十四、百果之宗吃雪梨139

二十五、木瓜养胃通经络141

二十六、健胃防癌包心菜143

二十七、山楂消食化积滞144

二十八、枸杞养肝补肾精146

二十九、菌中之冠称银耳147

三十、养阴润燥吃海参149

三十一、补阴退热吃鸭肉150

三十二、甲鱼滋阴退虚火152

三十三、菊花清肝又明目153

三十四、清热利水吃黄瓜155

三十五、生津降脂猕猴桃157

三十六、苦瓜味苦能解毒158

三十七、油菜消肿又化瘀160

三十八、莲藕凉血又止血161

三十九、莲子清心又安神163

四十、壶中日月品清茶164

四十一、荞麦营养莫低估167

四十二、醋能解毒又健胃168

第四章 养心与防癌172

第一节 减压是防癌的根本172

一、生活中可能引发癌症的压力172

二、缓解压力的好方法173

第二节 心理状态影响免疫力180

一、心理状态影响免疫力180

二、健康心态提升免疫力181

三、好心情可以防癌182

第三节 保持心情愉快的技巧185

一、保持心理健康的小窍门185

二、吃出来的好心情186

三、巧用音乐打造好情绪187

四、怡情心理保健操187

五、改变心理与增强免疫力188

第五章 养体与防癌192

第一节 运动与癌症192

一、运动提高免疫力192

二、癌症发生与运动193

三、运动防癌注意事项193

第二节 科学健身、运动防癌194

一、步行194

二、游泳195

三、登山197

四、爬楼梯198

五、健美操198

第三节 传统健身方式的科学内涵200

一、中国传统健身方式的选择200

二、调身（形）、调息（气）、调心（神）206

三、三调合一、动静兼修212

四、功法修炼的其他注意事项212

五、蒋维乔因是子功法介绍213