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第一篇 特禽养殖3

第一章　特禽的概念、分类与展望一、特禽的概念与分类3

（一）特禽的概念3

（二）特禽的分类3

二、特禽业的现状与展望4

（一）特禽业的现状4

（二）特禽业的展望6

第二章　特禽的生产经营一、现代化的特禽生产8

（一）现代化特禽业的概念8

（二）几种先进的饲养管理技术8

二、特禽业的经营10

（一）特禽生产的经营形态10

（二）经营模式11

第三章　特禽人工孵化技术一、人工孵化设施与技术12

（一）现代孵化设备应具有的性能12

（二）孵化设备的选择13

（三）孵化厂（场）的环境要求14

二、人工孵化制度15

（一）变温孵化制15

（二）恒温孵化制15

（三）人工孵化工艺15

第四章　特禽的营养与饲料一、特禽的营养特点和需要23

（一）特禽所需营养物质23

（二）特禽需要的养分主要来源26

二、特禽的饲料27

（一）特禽常用饲料分类28

（二）特禽常用饲料养分30

三、特禽饲粮的配制32

（一）基本要求32

（二）主要步骤34

第五章　特禽的特性与生产工艺一、鹌鹑38

（一）鹌鹑生物学特性38

（二）鹌鹑经济学特性39

（三）鹌鹑常见品种与配套系39

（四）鹌鹑常用饲粮配方41

（五）鹌鹑的繁殖42

（六）鹌鹑的饲养管理工艺42

二、肉鸽45

（一）肉鸽特点及其经济效益45

（二）肉鸽的优良品种47

（三）肉鸽的特性48

（四）肉鸽的繁育技术48

（五）提高繁殖率的措施49

（六）常见饲料配方51

（七）肉鸽的饲养管理53

三、雉鸡56

（一）雉鸡生物学特性与经济价值56

（二）雉鸡常见品种58

（三）雉鸡繁育技术59

（四）雉鸡饲粮配方61

（五）雉鸡饲养管理工艺62

四、火鸡68

（一）火鸡生物学特性68

（二）火鸡经济学特性69

（三）火鸡主要品种类型69

（四）火鸡繁育技术70

（五）火鸡的饲粮配方72

（六）火鸡的饲养管理工艺73

五、珠鸡77

（一）珠鸡生物学特性77

（二）珠鸡经济特性78

（三）珠鸡的品种特性78

（四）珠鸡的繁殖79

（五）珠鸡的饲粮配方80

（六）珠鸡的饲养管理工艺80

六、乌骨鸡84

（一）乌骨鸡生物学特性84

（二）乌骨鸡经济学特性85

（三）乌骨鸡的品种类型85

（四）乌骨鸡的繁殖87

（五）乌骨鸡的饲粮配方88

（六）乌骨鸡的饲养管理工艺89

七、贵妇鸡92

（一）贵妇鸡的生物学特性92

（二）贵妇鸡经济学特性93

（三）贵妇鸡的品种特点93

（四）贵妇鸡的繁殖94

（五）贵妇鸡的饲粮配方94

（六）贵妇鸡的饲养管理工艺94

八、番鸭96

（一）番鸭生物学特性97

（二）番鸭经济学特性97

（三）番鸭的品种类型97

（四）番鸭的繁育98

（五）番鸭的饲粮配方99

（六）番鸭饲养管理工艺100

九、野鸭104

（一）野鸭的生物学特性与经济价值105

（二）野鸭常见品种类型106

（三）野鸭的繁育108

（四）常用的饲粮配方109

（五）野鸭的饲养管理工艺110

十、蓝孔雀115

（一）蓝孔雀生物学特性115

（二）蓝孔雀经济学特性115

（三）蓝孔雀的品种特点116

（四）蓝孔雀的饲粮配方116

（五）蓝孔雀的饲养管理工艺117

十一、美国鹧鸪118

（一）鹧鸪生物学特性118

（二）鹧鸪经济学特性118

（三）鹧鸪的品种特点119

（四）鹧鸪的饲粮配方119

（五）鹧鸪的繁殖120

（六）鹧鸪的饲养管理工艺120

十二、榛鸡123

（一）榛鸡的生物学特性124

（二）野生榛鸡的捕捉和驯化127

（三）榛鸡的人工授精128

（四）榛鸡蛋的人工孵化129

（五）榛鸡的饲粮配方129

（六）榛鸡的饲养管理工艺131

十三、鸵鸟132

（一）鸵鸟生物学特性132

（二）鸵鸟的经济价值133

（三）鸵鸟的生产管理134

（四）鸵鸟的繁殖与孵化138

第二篇 特禽疾病防治第六章　诊断技术一、流行病学调查143

二、临床观察检查144

（一）精神状态144

（二）行为习性144

（三）眼、鼻、嘴状态144

（四）嗉囊144

（五）体温、脉搏与呼吸144

三、病理解剖检查145

（一）常见的病理学变化145

（二）剖检程序146

四、实验室检查146

（一）病料采取与送检146

（二）微生物学检验147

（三）免疫学检验147

（四）病理组织学检验147

第七章　兽医卫生防疫措施一、建立健康特禽种群148

二、改善饲养管理条件148

（一）通风148

（二）温度与湿度149

（三）饲料与饮水149

（四）全进全出饲养方式149

三、卫生措施150

（一）环境卫生150

（二）饲料卫生150

（三）饮水卫生150

（四）用具卫生151

四、防疫措施151

（一）检疫隔离151

（二）免疫接种152

（三）药物预防153

（四）封锁154

（五）消毒154

（六）灭鼠杀虫156

第八章　治疗技术158

一、给药方法158

（一）拌料喂服158

（二）饮水给药158

（三）点眼与滴鼻158

（四）注射给药158

二、药物中毒与急救方法159

三、常用药物简介159

（一）抗菌药物159

（二）抗寄生虫药物162

第九章　特禽疾病163

一、普通病163

（一）维生素A缺乏症163

（二）维生素B缺乏症164

（三）维生素D缺乏症165

（四）维生素E缺乏症166

（五）佝偻病167

（六）啄癖168

（七）创伤170

（八）秘蛋172

（九）痛风173

（十）中暑174

（十一）喹乙醇中毒175

（十二）呋喃类药物中毒175

（十三）食盐中毒176

（十四）有机磷中毒177

（十五）氨中毒178

（十六）黄曲霉毒素中毒179

（十七）嗉囊病180

（十八）鸽嗉囊乳炎183

（十九）鸽神经麻痹183

（二十）鸽关节脓肿184

（二十一）雉鸡高锰酸钾中毒185

（二十二）雉鸡磺胺药物中毒185

（二十三）珍珠鸡输卵管脱出186

（二十四）火鸡眼睑结膜炎187

（二十五）火鸡嗉囊下垂症188

（二十六）火鸡足垫脓肿188

（二十七）火鸡脉络膜视网膜炎189

（二十八）鸵鸟胃阻塞189

（二十九）幼鸵鸟滑腱症190

（三十）雏鸵鸟卵黄囊炎191

（三十一）鸵鸟衰竭综合征192

（三十二）鸵鸟白肌病193

二、寄生虫病196

（一）球虫病196

（二）弓形虫病200

（三）住肉孢子虫病201

（四）禽隐孢子虫病202

（五）疟原虫病204

（六）血变虫病205

（七）住白细胞虫病206

（八）组织滴虫病209

（九）六鞭原虫病211

（十）禽毛滴虫病212

（十一）禽蛔虫病213

（十二）异刺线虫病216

（十三）禽比翼线虫病217

（十四）禽毛细线虫病219

（十五）锐形线虫病222

（十六）四棱线虫病223

（十七）裂口线虫病225

（十八）奇异线虫病226

（十九）四射鸟圆线虫病226

（二十）嗉囊简线虫病227

（二十一）孟氏尖旋线虫病228

（二十二）鸟蛇线虫病228

（二十三）棘头虫病230

（二十四）鸭血吸虫病232

（二十五）嗜眼吸虫病234

（二十六）顿水吸虫病235

（二十七）鸮形吸虫病237

（二十八）前殖吸虫病239

（二十九）棘口吸虫病241

（三十）背孔吸虫病243

（三十一）后睾吸虫病244

（三十二）嗜气管吸虫病246

（三十三）戴文绦虫病247

（三十四）赖利绦虫病248

（三十五）变带绦虫病250

（三十六）漏斗绦虫病251

（三十七）匍壳绦虫病253

（三十八）皱缘绦虫病253

（三十九）剑带绦虫病254

（四十）膜壳绦虫病256

（四十一）鸵鸟候杜绦虫病257

（四十二）禽皮刺螨病257

（四十三）禽膝螨病259

（四十四）禽气囊螨病260

（四十五）禽新棒恙螨病261

（四十六）禽锐缘蜱病262

（四十七）禽虱病264

（四十八）鸽虱蝇病267

三、传染病268

（一）禽链球菌病268

（二）禽葡萄球菌病270

（三）禽巴氏杆菌病272

（四）禽白痢275

（五）禽副伤寒277

（六）禽伤寒278

（七）禽大肠杆菌病280

（八）禽肉毒梭菌毒素中毒282

（九）禽溃疡性肠炎284

（十）禽结核病285

（十一）禽传染性鼻炎287

（十二）禽伪结核病289

（十三）禽空肠弯杆菌病291

（十四）禽支原体病292

（十五）禽衣原体病295

（十六）禽曲霉菌病298

（十七）禽念珠菌病299

（十八）新城疫302

（十九）禽流行性感冒305

（二十）马立克氏病307

（二十一）禽痘310

（二十二）传染性法氏囊病313

（二十三）禽传染性支气管炎315

（二十四）禽传染性喉气管炎318

（二十五）禽传染性脑脊髓炎320

（二十六）禽减蛋综合征322

（二十七）禽网状内皮组织增生症324

（二十八）鹌鹑链球菌病325

（二十九）鹌鹑溃疡性肠炎327

（三十）鹌鹑支气管炎328

（三十一）鸽瘟329

（三十二）鸽疱疹病毒感染症331

（三十三）雉鸡传染性鼻炎332

（三十四）雉鸡大理石脾病334

（三十五）雉鸡冠状病毒性肾炎335

（三十六）珍珠鸡包涵体肝炎336

（三十七）火鸡亚利桑那菌病337

（三十八）火鸡弧菌性肠炎339

（三十九）火鸡鼻气管炎340

（四十）火鸡绿脓杆菌病341

（四十一）火鸡丹毒342

（四十二）火鸡螺旋体病344

（四十三）火鸡支原体病345

（四十四）火鸡出血性肠炎346

（四十五）火鸡冠状病毒性肠炎348

（四十六）火鸡病毒性肝炎349

（四十七）火鸡脑膜脑炎351

（四十八）火鸡轮状病毒感染症351

（四十九）火鸡网状内皮组织增生病353

（五十）野鸭肉毒梭菌毒素中毒病354

（五十一）野鸭传染性浆膜炎355

（五十二）野鸭克雷伯氏菌病357

（五十三）野鸭鸭瘟358

（五十四）野鸭病毒性肝炎360

（五十五）番鸭细小病毒病361

（五十六）雏番鸭花肝病363

（五十七）孔雀亚利桑那菌病363

（五十八）鹧鸪溃疡性肠炎365

（五十九）鹦鹉幼雏病毒感染症366

（六十）鹦鹉疱疹病毒感染症368

（六十一）榛鸡小肠结肠炎耶新氏菌病369

（六十二）鸵鸟炭疽370

（六十三）鸵鸟传染性肝炎373

（六十四）鸵鸟坏死性盲肠炎374

（六十五）鸵鸟梭菌性肠炎376

（六十六）鸵鸟巨细菌性胃炎378

（六十七）鸵鸟绿脓杆菌病379

（六十八）鸵鸟流行性感冒381

（六十九）鸵鸟传染性脑脊髓炎383

（七十）鸵鸟波那病384