图书介绍
经典湘菜 熘PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 谭兆元编著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535747728
- 出版时间：2007
- 标注页数：95页
- 文件大小：67MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱－湖南省
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图书目录
焦熘焦熘大虾7
焦熘银鱼8
焦熘鲜贝9
焦熘鲜鱿11
焦熘蟹钳12
焦熘鱼花13
焦熘糖醋骨15
焦熘肉片16
焦熘五花肉17
焦熘豆皮三鲜19
焦熘羊肉串20
焦熘小羊排21
焦熘辣子鸡23
焦熘米豆腐24
焦熘南瓜丸25
滑熘滑熘鱼子虾仁27
滑熘芙蓉鱼丝29
滑熘碧绿银鱼31
滑熘鳕鱼片32
滑熘四喜里脊33
滑熘腰片35
滑熘肝尖37
滑熘白果肚花38
滑熘芽白牛肉39
滑熘太极牛肉41
滑熘银丝牛肉43
滑熘牛、羊肉末44
滑熘凤尾羊腰45
滑熘鲜奶鸡茸47
滑熘蚝油鸭脯49
滑熘银芽鸭丝50
滑熘柠檬鸭51
滑熘香菌乳鸽53
滑熘地三鲜55
软熘软熘桂花翅57
软熘酸辣桂鱼59
软熘虾球61
软熘翡翠鳖裙63
软熘夹心鱼丸65
软熘酸辣鱼头67
软熘鳝丝69
软熘猪血70
软熘橄榄丸子71
软熘猪脑72
软熘香辣蹄筋73
软熘牛百叶75
软熘鸡条77
软熘碧绿鹅肝79
软熘金豆兔肉81
软熘菜胆82
软熘嫩豆腐83
软熘蚕豆85
醋、糟熘糟熘芽白87
糟熘白果鸡丁89
糟熘墨鱼90
糟熘茄夹91
醋熘三丝92
糟熘冬笋93
醋熘花枝片94
醋熘凤尾虾95