图书介绍
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![降脂和防治高脂血症美食便方](https://www.shukui.net/cover/47/31025810.jpg)
- 谢英彪主编 著
- 出版社: 北京:人民卫生出版社
- ISBN:9787117162142
- 出版时间:2013
- 标注页数:162页
- 文件大小:41MB
- 文件页数:179页
- 主题词:高血脂病-食物疗法-食谱
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图书目录
第一部分不可不知的高脂血症防治知识1
一、高脂血症患者知多少2
二、高脂血症的诊断2
三、高脂血症的危害2
四、引起高脂血症的膳食因素3
五、高脂血症的饮食原则4
六、高脂血症的中医分型5
第二部分生活中简便易行的高脂血症防治方法7
一、高脂血症早知道8
1.高脂血症是“无声的杀手”8
2.高脂血症七大危险信号8
3.高脂血症易患人群8
4.测血脂的注意事项9
5.高脂血症治疗目标9
6.改变生活方式是防治高脂血症的基础10
7.高脂血症患者进补要点10
二、高脂血症患者保健的要点11
1.合理饮食11
2.适量饮茶11
3.多饮水11
4.心情平和11
5.体育锻炼11
三、高脂血症患者生活中易忽视的细节12
1.养成定期排便的习惯12
2.枕头不要过高12
3.晚饭不要吃得过饱12
4.老年人在冬季不要加盖厚重棉被12
5.睡前不要服大量安眠药及降血压药12
6.注意可以引起血脂升高的药物13
7.选择正确的运动方式13
8.体力劳动不能代替体育锻炼13
第三部分防治高脂血症饮食调养技巧与误区15
一、饮食调养原则16
1.饮食要合理16
2.禁忌暴饮暴食16
3.饮食宜清淡16
4.限制总热量的摄入16
5.应选用植物油16
6.每日吃1斤蔬菜和2个水果17
7.多食调血脂食物17
8.远离“三高”食物17
9.注意补充膳食纤维17
10.适当地摄取维生素17
11.选择合适的食物制作方法18
二、饮食误区及禁忌18
1.长期吃素就能控制血脂升高18
2.洗血可以降血脂18
3.高脂血症是胖人的专利18
4.高脂血症患者不可以吃鸡蛋19
5.高脂血症患者不吃含糖食物19
6.高脂血症患者慎用维生素E19
7.高脂血症患者禁食高脂肪食物20
8.高脂血症患者禁食高胆固醇食物20
9.高脂血症患者禁过量饮酒20
10.忽视了对肝脏的保护20
第四部分 简验便廉的高脂血症防治美食21
1.炸干葱22
2.蒜泥黄瓜22
3.凉拌马齿苋22
4.生菜胡萝卜卷22
5.蒸茄子22
6.莴苣拌豆腐22
7.麻辣葱片23
8.黄瓜卷23
9.芹菜拌干丝23
10.苜蓿豆皮23
11.香辣五丝23
12.香脆芹叶24
13.苦瓜炒肉丝24
14.青菜炒平菇24
15.扒冬瓜球24
16.冬笋炒黄瓜24
17.韭菜炒干丝24
18.香菇竹笋25
19.蒸三菇25
20.洋葱叉烧25
21.酸辣鱼段25
22.枸杞丝瓜牡蛎汤26
23.大蒜木耳鲫鱼汤26
24.番茄海带汤26
25.萝卜香菇汤26
26.丝瓜豆腐汤26
27.荠菜豆腐汤27
28.芹菜炒肉丝27
29.番茄黄瓜汁27
30.旱芹豆奶27
31.山楂茶27
32.鲜大蒜汁28
33.鲜荠菜汤圆28
34.洋葱牛肉蒸饺28
35.芦笋苡仁羹28
36.苦瓜咸羹28
37.番茄豆腐羹29
38.鲜竹笋粟米粥29
39.苜蓿粳米粥29
40.首乌芹菜粥29
41.荠菜粟米粥29
42.洋葱粟米粥30
第五部分高脂血症最佳调养食品31
1.洋葱32
2.大蒜32
3.芹菜33
4.荠菜34
5.番茄34
6.苜蓿35
7.马齿苋36
8.蘑菇36
9.香菇37
10.黑木耳38
11.灵芝39
12.竹笋39
13.海带40
14.海鱼41
15.山楂42
16.苹果42
17.枸杞子43
18.玉米44
19.麦麸44
20.燕麦45
21.大豆45
22.绿豆46
23.花生47
24.魔芋48
25.牛奶49
26.食醋49
第六部分 防治高脂血症的中药51
1.荷叶52
2.银杏叶52
3.决明子52
4.何首乌52
5.泽泻53
6.蒲黄53
7.陈皮53
8.山楂53
9.大黄53
10.绞股蓝54
11.姜黄54
12.红花54
13.淫羊藿54
14.灵芝54
15.茵陈55
16.虎杖55
第七部分防治高脂血症的美食菜肴57
1.旱芹拌苦瓜58
2.粉皮黄瓜58
3.蒜泥黄瓜59
4.黄瓜拌腐竹59
5.芹菜拌腐竹59
6.芹菜叶拌香干60
7.莴苣叶拌香干丝60
8.凉拌三片61
9.炝三丝61
10.拌素什锦61
11.蒜头拌海带62
12.白菜拌海带63
13.凉拌萝卜缨63
14.凉拌红萝卜丝63
15.豆腐拌黄瓜丝64
16.马齿苋拌腐竹64
17.凉拌苜蓿65
18.糖醋大蒜头65
19.蒜泥海蜇拌萝卜丝66
20.生拌海参66
21.绿豆芽拌干丝67
22.凉拌四丝67
23.苡仁拌绿豆芽68
24.青椒拌豆腐68
25.木耳拌腐竹69
26.生拌紫菜69
27.醋花生70
28.醋黄豆70
29.蒜茸蕹菜71
30.马兰春笋71
31.清炒马齿苋71
32.枸杞炒芹菜72
33.山楂炒豆芽72
34.醋溜茄子73
35.荠菜炒冬笋73
36.韭菜炒绿豆芽74
37.蒜苗炒腐干74
38.素炒洋葱丝75
39.大蒜茸苋菜75
40.红烧冬瓜76
41.番茄丝瓜76
42.豆豉炒苦瓜77
43.黄豆笋干丝77
44.青蒜烧豆腐78
45.山楂豆腐78
46.乌龙豆腐79
47.平菇豆腐79
48.黑木耳炒卷心菜80
49.冬瓜香菇肉80
50.莴苣炒香菇81
51.香菇冬笋青菜81
52.大葱蚕豆82
53.蘑菇烧萝卜球82
54.竹荪豌豆苗83
55.木耳毛豆83
56.枸杞炖兔肉84
57.丁香陈皮焖牛肉84
58.茶叶鸡片85
59.洋葱炒牛肉丝85
60.洋葱炒蚌肉86
61.番薯叶柄炒肉丝86
62.玉米须炖乌龟87
63.红烧海参87
64.马齿苋鳊鱼88
65.陈皮蒸鳜鱼89
66.泥鳅荷叶粉89
67.爆炒墨鱼花90
68.翠衣炒鳝片90
69.香菇蒸带鱼91
70.红烧海鳗鱼91
71.灵芝炖猪蹄92
第八部分防治高脂血症的美食汤肴方93
1.紫菜淡菜瘦肉汤94
2.笋茸豌豆羹94
3.竹荪白木耳汤95
4.黄豆芽蘑菇汤95
5.山药丝瓜芦笋汤96
6.石耳豆腐汤96
7.豆腐海带汤97
8.胡萝卜缨豆羹97
9.番薯叶冬瓜汤98
10.薏苡仁海带汤98
11.玉米豆苗汤99
12.枸杞西芹白菜汤99
13.山楂荷叶汤100
14.海带银鱼羹100
15.紫菜豆芽汤101
16.海参紫菜汤101
17.泥鳅木耳汤102
18.海带牡蛎汤102
19.黄鱼莼菜汤103
20.萝卜鲤鱼汤103
21.黑木耳红枣羹104
22.百叶香菇汤104
23.蘑菇冬瓜汤105
24.山楂冬瓜汤105
25.决明核桃芝麻羹105
26.荠菜姜枣羹106
第九部分防治高脂血症的美食药粥方107
1.玉米山药粥108
2.玉米鸡内金粥108
3.苦瓜芦笋粥108
4.芹菜肉末粟米粥109
5.芹菜陈皮粥109
6.洋葱橘皮粥110
7.丝瓜荠菜粥110
8.番茄粥111
9.马齿苋粥111
10.青菜苡仁粥112
11.白萝卜粥112
12.萝卜玉米粥112
13.马齿苋荠菜粥113
14.魔芋粟米粥113
15.魔芋豆浆粥114
16.粟米冬瓜皮粥114
17.玉米须山药粥114
18.玉米须扁豆粥115
19.麦麸南瓜粥115
20.绿豆燕麦粥116
21.燕麦牛奶粥116
22.赤豆高粱粥117
23.玉米山楂粥117
24.山药苡仁粥117
25.柚皮苡仁粥118
26.海参粟米粥118
27.鲫鱼蚕豆粥119
28.大麦薏米鳝鱼粥119
29.香菇粥120
30.黑木耳粥121
31.决明子粥121
32.绞股蓝粥121
33.荷叶粥122
34.香菇首乌粥122
35.泽泻荷叶粥123
36.木耳山楂粥123
第十部分防治高脂血症的美食主食方125
1.萝卜糕126
2.绿豆糕126
3.魔芋绿豆糕127
4.荠菜馄饨128
5.燕麦南瓜128
6.大麦菜饭128
7.什锦杂粮饭129
8.莜麦苡仁饼130
9.玉米黄豆窝头130
10.荞麦牛肉饺131
11.荞麦韭菜饼131
12.高粱黑豆蜜丸132
13.粟米锅巴132
14.山楂消食饼133
第十一部分防治高脂血症的美食果蔬汁方135
1.马齿苋绿豆饮136
2.芹菜红枣饮136
3.玉米须饮137
4.芦笋番茄汁137
5.复合洋葱汁137
6.黄瓜汁138
7.复方竹笋汁138
8.大蒜萝卜汁139
9.玉米山药汁139
10.黄瓜豆浆139
11.马齿苋酸奶140
12.番薯叶苦瓜饮140
13.二芽饮141
14.胚芽豆奶141
15.山楂麦芽饮142
16.陈皮青皮饮142
17.萝卜叶苹果汁142
18.海带绿豆饮143
19.芒果汁143
第十二部分防治高脂血症的茶饮方145
1.绿茶饮146
2.马齿苋绿茶146
3.芹菜银杏叶茶146
4.葛根芹菜茶147
5.苦瓜茶147
6.番茄酸奶茶148
7.苜蓿茶148
8.麦麸枸杞茶149
9.麦麸红枣茶149
10.枸杞子绞股蓝茶150
11.绞股蓝银杏叶茶150
12.绞股蓝决明子槐花饮150
13.绞股蓝苦瓜粉151
14.粟米冬瓜仁茶151
15.菊花山楂茶152
16.陈皮山楂乌龙茶152
17.决明子茶153
18.螺旋藻橘皮茶153
19.荷叶茶154
20.陈葫芦茶154
21.紫皮大蒜粉155
22.苹果粉156
第十三部分防治高脂血症的中药方157
1.化痰祛瘀方158
2.复方山芪方158
3.参芪化痰方158
4.疏肝降脂方159
5.健脾通络方159
6.益气化瘀方159
7.芪七降脂汤160
8.清脂降浊方160
9.柴苓降脂方160
10.参七黄血府逐瘀降脂方161
11.豁痰化瘀方161
12.参楂降脂方161
13.降黏调脂方162
14.温和灸162
15.蒲棒枕162