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绪论1

第1章　原子结构和分子结构5

1.1　原子结构5

1.1.1　核外电子的运动状态5

1.1.2　多电子原子轨道的能级8

1.1.3　原子中电子的排布8

1.1.4　原子的电子层结构与元素周期系10

1.2　分子结构14

1.2.1　共价键理论14

1.2.2　杂化与杂化轨道15

1.2.3　分子间的作用力17

习题18

第2章 溶液20

2.1　溶液的浓度20

2.1.1　溶液的浓度的表示方法20

2.1.2　溶液浓度之间的换算22

2.2　溶液的依数性23

2.2.1　溶液的蒸气压下降23

2.2.2　溶液的沸点升高24

2.2.3　溶液的凝固点降低24

2.2.4　溶液的渗透压25

习题26

第3章　化学反应速率和化学平衡27

3.1　化学反应速率27

3.1.1　化学反应速率的概念27

3.1.2　活化能28

3.1.3　影响化学反应速率的因素29

3.2　化学平衡31

3.2.1　化学反应的可逆性31

3.2.2　化学平衡31

3.2.3　化学平衡常数32

3.2.4　平衡常数的意义34

3.2.5　多重平衡的平衡常数35

3.2.6　化学平衡的移动35

习题39

第4章 电解质溶液和离子平衡41

4.1　电解质溶液41

4.1.1　强电解质溶液41

4.1.2　弱电解质溶液42

4.2　同离子效应和缓冲溶液44

4.2.1　同离子效应44

4.2.2　缓冲溶液45

4.3　酸碱理论简介48

4.3.1　酸碱质子理论48

4.3.2　酸碱电子理论50

4.4　盐类水解51

4.4.1　盐类水解的实质51

4.4.2　各类盐的水解平衡52

4.4.3　影响盐类水解的因素53

4.4.4　盐类水解的应用53

4.5　沉淀和离子平衡54

4.5.1 溶度积54

4.5.2　沉淀的生成和溶解55

习题56

第5章　滴定分析法58

5.1　误差和分析数据处理58

5.1.1　准确度和误差58

5.1.2　精密度和偏差59

5.1.3　误差及偏差的表示方法59

5.1.4　提高分析结果准确度的方法62

5.2　有效数字及其运算规则63

5.2.1　有效数字的概念63

5.2.2　有效数字的运算规则64

5.2.3　有效数字的运算在分析化学实验中的应用65

5.3　滴定分析法66

5.3.1　滴定分析法的概念66

5.3.2　滴定分析法的分类67

5.3.3　滴定分析法的基本条件67

5.3.4　滴定分析法的滴定方式68

5.3.5　标准溶液69

5.3.6　滴定分析法的简单计算70

习题72

第6章　重量分析法74

6.1 挥发法74

6.1.1　直接法74

6.1.2 间接法74

6.2　萃取法75

6.2.1　分配系数和分配比75

6.2.2　萃取效率76

6.3　沉淀法77

6.3.1　沉淀的类型和对沉淀的要求77

6.3.2　沉淀剂的选择78

6.3.3　影响沉淀纯度的因素79

习题80

第7章　酸碱滴定法82

7.1　酸碱指示剂82

7.1.1　指示剂的变色原理82

7.1.2　指示剂的变色范围82

7.1.3　混合指示剂84

7.2　酸碱滴定类型及指示剂的选择85

7.2.1　一元强碱（酸）滴定一元强酸（碱）85

7.2.2　强碱滴定一元弱酸87

7.2.3　强酸滴定一元弱碱89

7.2.4　多元酸的滴定89

7.2.5　多元碱的滴定90

7.3　酸碱标准溶液的配制与应用91

7.3.1　酸碱标准溶液的配制和标定91

7.3.2　应用实例91

习题92

第8章　氧化还原滴定法93

8.1　氧化还原滴定法概述93

8.1.1　提高氧化还原反应速率的方法93

8.1.2　氧化还原滴定法的分类94

8.2　能斯特方程94

8.2.1　标准电极电势94

8.2.2　能斯特方程97

8.3　氧化还原滴定及其终点的确定97

8.3.1　氧化还原滴定曲线98

8.3.2　氧化还原滴定用的指示剂98

8.4　常用的氧化还原测定方法99

8.4.1　高锰酸钾法99

8.4.2　重铬酸钾法100

8.4.3　碘法（碘量法）101

习题104

第9章　配位滴定法106

9.1　配位化合物的基本概念106

9.1.1　配位化合物的组成106

9.1.2　配位化合物的命名107

9.2　配位化合物在水溶液中的状况108

9.2.1　配位平衡108

9.2.2　配位平衡的移动及其应用109

9.3　螯合物111

9.3.1　螯合物的概念111

9.3.2　螯合物的特性112

9.4　配位化合物的应用112

9.5　配位滴定法112

9.5.1　配位滴定法概述112

9.5.2　配位滴定法的应用114

习题115

第10章　沉淀滴定法117

10.1　莫尔法117

10.1.1　基本原理117

10.1.2　滴定条件117

10.2　佛尔哈德法118

10.2.1　基本原理118

10.2.2　滴定条件119

10.3　法扬司法119

10.3.1　基本原理119

10.3.2　滴定条件120

10.4　应用与示例120

10.4.1　无机卤化物和有机碱氢卤酸盐的测定120

10.4.2　有机卤化物的测定121

习题122

第11章　分光光度法123

11.1　分光光度法的基本原理123

11.1.1　光的本质与溶液颜色的关系123

11.1.2　光的吸收定律123

11.1.3　吸收光谱125

11.2　定量分析方法125

11.2.1　单组分的定量125

11.2.2　多组分的定量126

11.3　显色反应及测量条件的选择127

11.3.1　显色反应和显色剂127

11.3.2　误差来源和测量条件的选择127

习题128

第12章　烃129

12.1　有机化合物概述129

12.1.1　有机化合物与有机化学129

12.1.2　有机化合物的特性130

12.1.3　有机化合物的分类131

12.2　饱和烃133

12.2.1　烷烃的分子结构133

12.2.2　烷烃的命名134

12.2.3　烷烃的性质135

12.2.4　环烷烃137

12.3　不饱和烃139

12.3.1　烯烃139

12.3.2　炔烃144

12.3.3　芳香烃146

12.3.4　萜类化合物155

12.3.5　重要的烃157

习题158

第13章　卤代烃161

13.1　卤代烃的分类161

13.2　卤代烃的命名161

13.2.1　习惯命名法161

13.2.2　系统命名法162

13.3　卤代烃的物理性质162

13.4　卤代烃的化学性质163

13.4.1　取代反应163

13.4.2　消除反应164

13.4.3　与金属Mg的反应165

13.5　重要的卤代烃165

习题166

第14章　立体异构168

14.1　顺反异构168

14.1.1　顺反异构现象168

14.1.2　顺反异构体的命名169

14.2　光学异构170

14.2.1　物质的光学活性170

14.2.2　含有一个手性碳原子的化合物172

14.2.3　含有两个手性碳原子化合物的对映异构175

14.3　构象异构176

14.3.1　乙烷的构象176

14.3.2　丁烷的构象177

14.3.3　环己烷的构象177

习题179

第15章　醇　酚　醚181

15.1　醇181

15.1.1　醇的分类181

15.1.2　醇的命名182

15.1.3　醇的性质182

15.1.4　重要的醇185

15.2　酚186

15.2.1　酚的分类和命名187

15.2.2　酚的性质187

15.2.3　重要的酚188

15.3 醚190

15.3.1　醚的分类与命名190

15.3.2　醚的性质190

15.3.3　过氧化物的生成191

15.3.4　重要的醚191

习题192

第16章　醛　酮　醌194

16.1　醛酮的分类和命名194

16.2　醛酮的结构和性质194

16.2.1　醛酮的分子结构194

16.2.2　醛酮的物理性质195

16.2.3　醛酮的化学性质195

16.3　重要的醛和酮198

16.4　醌199

16.4.1　醌的结构、性质和命名199

16.4.2　重要的醌及其衍生物199

习题200

第17章　羧酸及其衍生物和取代酸202

17.1 羧酸202

17.1.1　羧酸的分类和命名202

17.1.2　羧酸的结构和性质204

17.1.3　重要的羧酸208

17.2　羧酸衍生物209

17.2.1　羧酸衍生物的结构和命名209

17.2.2　羧酸衍生物的性质210

17.2.3　重要的羧酸衍生物212

17.3　取代酸213

17.3.1　羟基酸213

17.3.2　羰基酸215

17.3.3　重要的取代酸216

习题217

第18章　含氮含磷化合物219

18.1　硝基化合物219

18.1.1　硝基化合物的分类、结构和命名219

18.1.2　硝基化合物的性质220

18.2　胺221

18.2.1　胺的结构221

18.2.2　胺的分类221

18.2.3　胺的命名222

18.2.4　胺的性质222

18.2.5　季铵盐和季铵碱227

18.2.6　重要的胺227

18.3　有机含磷化合物228

18.3.1　有机含磷化合物的分类和名称229

18.3.2　有机含磷化合物的结构和性质231

18.3.3　有机磷农药232

习题233

第19章　杂环化合物235

19.1　杂环化合物235

19.1.1　杂环化合物的分类235

19.1.2　杂环化合物的命名236

19.1.3　杂环化合物的性质237

19.1.4　重要的杂环化合物及其衍生物240

19.2　生物碱244

19.2.1　生物碱的概念及一般性质244

19.2.2　生物碱的提取方法245

19.2.3　重要的生物碱245

习题247

第20章　糖、脂和蛋白质249

20.1　糖类化合物249

20.1.1　单糖249

20.1.2　二糖252

20.1.3　多糖254

20.2　脂类256

20.2.1　油脂256

20.2.2　类脂化合物259

20.3　蛋白质261

20.3.1 氨基酸261

20.3.2　蛋白质的结构266

20.3.3　蛋白质的性质268

习题270

附录272

附表1　酸、碱的离解常数272

附表2　溶度积常数（298.15K）273

附表3　标准电极电势（298.15K）275

附表4　配离子的稳定常数（298.15K）277

参考文献278