图书介绍
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- 蓝仲薇，李瑛，陈华等编著 著
- 出版社： 北京：海洋出版社
- ISBN：9787502770440
- 出版时间：2008
- 标注页数：594页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：604页
- 主题词：有机化学－高等学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 有机化学和有机化合物1
第二节 有机化合物的结构1
第三节 化学键3
第四节 有机化合物的分类12
第二章 烷烃14
第一节 烷烃的同系列、同分异构和命名14
第二节 烷烃的构象17
第三节 烷烃的物理性质19
第四节 烷烃的反应20
第五节 烷烃的来源和制备26
习题27
第三章 立体化学29
第一节 平面偏振光与物质的旋光性29
第二节 对映异构现象与分子结构的关系31
第三节 含一个手性碳原子的化合物、对映体和外消旋体35
第四节 构型的表达式和命名36
第五节 含两个以上手性碳原子的化合物40
第六节 环状化合物的立体异构42
第七节 其他手性分子44
第八节 外消旋体的拆分和外消旋化47
第九节 不对称合成49
习题50
第四章 烯烃和环烷烃53
烯烃53
第一节 烯烃的结构和异构现象53
第二节 烯烃的命名54
第三节 烯烃的物理性质55
第四节 烯烃的反应56
第五节 烯烃的来源和制法73
环烷烃74
第六节 环烷烃的分类、命名和异构现象74
第七节 环烷烃的性质75
第八节 环张力76
第九节 环烷烃的构象77
习题80
第五章 炔烃和二烯烃83
炔烃83
第一节 炔烃的结构、异构现象和命名83
第二节 炔烃的物理性质84
第三节 炔烃的反应84
第四节 炔烃的制法90
二烯烃91
第五节 共轭二烯烃的物理性质92
第六节 共轭二烯烃的反应93
第七节 丁二烯的结构和共轭效应95
第八节 1,2-加成和1,4-加成 速度和平衡99
习题101
第六章 芳香烃和苯103
第一节 苯的结构和共振论概念103
第二节 芳烃的分类、命名和物理性质107
第三节 苯系芳烃的亲电取代反应109
第四节 亲电取代反应机理、同位素效应114
第五节 苯环上亲电取代定位理论116
第六节 烷基苯侧链的反应和苯的加成反应123
第七节 苯系芳烃的来源和制备126
第八节 多苯芳烃127
第九节 非苯芳香体系，Hückel规则133
习题137
第七章 卤代烃141
第一节 卤代烃的结构、分类、命名和物理性质141
第二节 卤代烃的反应144
第三节 亲核取代反应机理及其影响因素151
第四节 亲核取代反应的立体化学160
第五节 消除反应机理及其影响因素163
第六节 消除反应的择向和立体化学166
第七节 α-消除反应，卡宾171
第八节 有机金属化合物及其反应173
第九节 卤代烃的制法176
第十节 多卤代烃177
习题178
第八章 醇、酚、醚181
第一节 醇的结构、分类和命名181
第二节 醇的物理性质183
第三节 醇的反应184
第四节 醇的制法200
第五节 酚及其反应201
第六节 苯酚的来源和制法213
第七节 醚的分类、命名和物理性质215
第八节 醚的反应217
第九节 醚的制法224
第十节 硫醇、硫醚和硫酚226
习题230
第九章 醛、酮、醌234
第一节 醛、酮的结构、命名和物理性质234
第二节 醛、酮羰基的加成反应237
第三节 α-碳原子上活性氢的反应252
第四节 醛、酮的其他缩合反应262
第五节 氧化还原反应268
第六节 共轭不饱和醛、酮的反应279
第七节 一元醛、酮的制法284
第八节 醌287
习题292
第十章 羧酸及其衍生物296
第一节 羧酸的结构、命名和物理性质296
第二节 羧酸的反应298
第三节 二元羧酸的性质310
第四节 羧酸的制法311
第五节 羧酸衍生物的命名和物理性质314
第六节 羧酸衍生物的反应316
第七节 乙烯酮338
第八节 取代酸339
第九节 β-二羰基化合物在合成上的应用347
习题350
第十一章 含氮化合物354
第一节 硝基烷和芳香族硝基化合物354
第二节 胺的结构、命名和物理性质356
第三节 胺的反应360
第四节 季铵盐和季铵碱366
第五节 芳胺的取代反应和N-取代苯胺重排370
第六节 胺的制法373
第七节 脂肪族重氮化合物、重氮甲烷378
第八节 重氮盐及其在合成上的应用382
第九节 染料和颜色391
习题393
第十二章 测定有机化合物结构的物理方法397
第一节 质谱的基本原理397
第二节 分子量和分子的测定399
第三节 质谱法推测分子结构402
第四节 紫外光谱的基本原理407
第五节 各类化合物的电子跃迁408
第六节 紫外光谱与有机物的结构411
第七节 影响紫外吸收的因素412
第八节 红外光谱与分子的振动413
第九节 振动频率与力常数414
第十节 各类基团的吸收位置415
第十一节 影响红外谱带位置的因素417
第十二节 核磁共振谱的基本原理419
第十三节 化学位移421
第十四节 化学位移与结构的关系424
第十五节 自旋—自旋偶合、峰的裂分427
第十六节 更复杂的NMR谱433
第十七节 动态核磁共振谱435
习题437
第十三章 杂环化合物440
第一节 含一个杂原子的五元杂环化合物——呋喃、噻吩、吡咯440
第二节 呋喃和吡咯的衍生物——卟啉环系447
第三节 含一个杂原子的六元杂环化合物——吡啶449
第四节 吡啶衍生物及其生物碱454
第五节 含一个杂原子的苯并五元杂环化合物——吲哚环系457
第六节 含一个杂原子的苯并六元杂环化合物——喹啉、异喹啉环系及其生物碱460
第七节 含两个以上杂原子的杂环化合物——唑、嗪、嘌呤、喋啶等环系466
习题472
第十四章 周环反应475
第一节 周环反应的类型475
第二节 分子轨道的对称性及对称守恒原理476
第三节 分子轨道相关图478
第四节 前线轨道理论480
第五节 芳香过渡态理论491
习题494
第十五章 糖类497
第一节 单糖的结构和构型497
第二节 单糖的环状结构，苷的形成499
第三节 重要的单糖和重要的配糖物503
第四节 单糖的反应506
第五节 单糖的构型测定及环大小测定512
第六节 二糖514
第七节 多糖516
习题519
第十六章 氨基酸、蛋白质和核酸521
第一节 氨基酸的物理性质和反应521
第二节 氨基酸的合成524
第三节 氨基酸的构型及外消旋体的拆分527
第四节 多肽的结构及其测定528
第五节 多肽的合成532
第六节 蛋白质536
第七节 核酸538
第八节 核酸的功能541
习题542
第十七章 脂类、萜类和甾族化合物545
第一节 油脂、磷脂和蜡545
第二节 萜类化合物的存在和结构548
第三节 重要的萜类化合物549
第四节 甾族化合物的结构和反应553
第五节 重要的甾族化合物555
第六节 前列腺素（Prostaglandins，简称PG）558
第七节 生源合成559
习题参考答案561