图书介绍
咖啡精神 咖啡与咖啡馆的文化记忆PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王士文著 著
- 出版社： 长沙：岳麓书社
- ISBN：9787806658338
- 出版时间：2007
- 标注页数：143页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：151页
- 主题词：咖啡－文化
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图书目录
序2
咖啡事典6
Ⅰ．咖啡的起源传说发现咖啡——人类与咖啡的偶遇10
早期阿拉伯世界的“黑色金子” 15
旅游见闻中的咖啡身影——西方探险家与咖啡 19
咖啡起源的“正统之争” 24
航向新世界——咖啡船起航 28
Ⅱ．欧洲咖啡版图威尼斯的咖啡商人34
凡尔赛咖啡宴会——“太阳王”路易十四的咖啡外交 38
城外的咖啡香——维也纳围城事件 44
咖啡与日耳曼啤酒的角力 49
荷兰与法兰西的咖啡竞赛——早期西方殖民地的咖啡栽种 53
波士顿茶党事件——北美洲咖啡与茶叶的心结 57
拿破仑的大陆政策与菊苣联盟 62
Ⅲ．时尚与革命的居所——1600年至1800年的欧洲咖啡馆世界咖啡馆的先驱——500年前的阿拉伯咖啡屋68
英伦的“商务咖啡”与“便士大学” 71
欧洲咖啡殿堂的原型75
洛可可的阶级调和性 81
咖啡馆内的启蒙之声85
咖啡文人圈众生相 91
革命年代的引信95
政治咖啡馆与咖啡馆政治100
Ⅳ．咖啡的“美好年代”——1800年以后的巴黎咖啡馆城市的扩张与咖啡馆的发展106
在精致与浮华之间——布尔乔亚的咖啡馆111
在现实与浪漫之间——咖啡馆里的波西米亚115
下工后的劳工咖啡聚会119
艺术山丘上的歌舞咖啡馆123
19世纪末的咖啡盛宴128
华丽与气派的塞纳河右岸132
文艺与学术的塞纳河左岸137
咖啡大事记 142