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目 录1

序1

第一章鱼类的移殖驯化1

前言2

长吻鱼？2

一、生物学特性2

二、养殖技术4

三、鱼病防治5

鲥鱼7

一、生物学特性7

二、繁殖10

三、苗种培育技术12

四、成鱼养殖14

胭脂鱼16

一、生物学特性16

二、人工催产技术17

南方大口鲶22

一、生物学特性22

二、养殖技术25

池沼公鱼28

一、生物学特性28

二、水体选择29

三、移殖引种前的准备工作30

四、亲鱼的采集30

五、人工授精方法31

六、受精卵和发眼卵的运输32

七、移殖实例32

中华倒刺鲃37

一、生物学特性37

二、繁殖38

三、养殖39

细鳞斜颌鲴41

一、形态特征42

二、人工养殖43

三、人工繁殖43

银鲴47

一、形态特征47

二、人工繁殖48

三、苗种培育50

四、成鱼养殖51

第二章鱼类杂种优势利用53

建鲤54

一、生物学特性55

二、人工繁殖技术56

三、养殖技术58

四、在大水面育种中搭配建鲤的试养61

五在网箱中的试养61

颖鲤63

一、鲤鲫移核鱼经济性状改良63

二、养殖技术66

丰鲤67

一、丰鲤的形态特征67

二、亲鱼选择与培育68

三、繁殖68

四、孵化69

五、鱼苗养殖70

六、丰鲤在生产上的增产效益70

异育银鲫71

一、异育银鲫的养殖意义71

二、人工繁殖72

三、苗种培育75

四、成鱼养殖76

三杂交鲤79

一、荷元鲤（荷包红鲤？×沅江鲤？）×镜鲤？79

（一）形态特征及与亲本的性状比较79

（二）主要经济性状80

（三）制种方法84

（四）成鱼养殖85

二、丰鲤（散鳞镜鲤？×兴国红鲤？）？×湘江野鲤？86

（一）外形特征86

（二）主要数量性状87

（三）丰满度及空壳率87

（四）生长比较88

全雌鲤90

一、全雌性杂交鲤的产生90

二、生物学特性………………………………………（？）三、苗种培育技术94

四、池塘养殖97

五、配合饲料98

六、生产效果99

第三章国外引进鱼类品种101

斑点叉尾鮰102

一、斑点叉尾鮰的生物学特性102

二、繁殖技术106

三、苗种培育技术110

四、商品鱼池塘养殖技术111

云斑鮰115

一、云斑鮰的生物学特性116

二、人工繁殖118

三、鱼苗鱼种培育125

四、成鱼养殖126

蓝鳃太阳鱼128

一、生物学特性128

二、营养成份131

露斯塔野鲮134

一、生物学特性134

二、人工繁殖135

三、池塘养殖138

胡子鲶140

一、生物学特性141

泰国胡子鲶141

二、繁殖143

三、成鱼养殖148

四、鱼病防治150

埃及胡子鲶151

一、生物学特性151

二、人工繁殖154

三、养殖156

卡特拉鱼158

一、生物学特性158

二、繁殖159

三、养殖161

苏氏圆腹？162

一、生物学特性163

二、繁殖164

三、养殖167

四、鱼病防治169

德国镜鲤171

一、生物学特性171

二、养殖175

三、鱼病防治177

一、生物学特性179

淡水白鲳179

二、人工繁殖187

三、养殖191

银巴193

一、生物学特性194

二、银鲃的养殖196

三、养殖评价198

尖塘鳢200

一、生物学特性200

二、人工繁殖201

高白鲑205

2、食性206

1、生态型206

3、生殖207

4、生长208

5、生理特点209

白鲫212

一、白鲫的生物学特性212

二、白鲫的饲养方法218

加州鲈鱼220

一、生物学特性220

二、种苗生产223

三、成鱼养殖226

四、疾病防治228

五、收获229

罗非鱼230

一、罗非鱼的形态特征230

二、苗种培育230

三、池塘养殖233

四、罗非鱼的网箱养殖236

五、罗非鱼越冬238

六、几种罗非鱼的经济评价241

第四章近海养殖鱼类245

一、生物学特性246

石斑鱼246

二、种苗生产247

三、成鱼养殖248

四、疾病防治252

四、疾病防治252

五、收获254

尖吻鲈255

一、生物学特性255

二、种苗生产257

三、成鱼养殖261

一、生物学特性264

梭鱼264

二、繁殖266

三、成鱼养殖271

鲻鱼273

一、生物学特性273

二、繁殖276

三、天然鲻鱼苗的采捕、培育与成鱼养殖278

牙鲆281

真鲷283

黑鲷285

大黄鱼287