图书介绍
会吃让你更健康PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 倪先平编著 著
- 出版社： 北京：中国三峡出版社
- ISBN：9787802234291
- 出版时间：2008
- 标注页数：215页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：225页
- 主题词：食品营养－基本知识
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图书目录
上篇 会吃有学问5
第一章 会吃有学问会吃有学问5
食品的中药论8
维生素概括10
烹饪方法对营养素的影响13
吃大豆的学问15
吃鸡蛋的学问17
喝汤的学问20
喝牛奶的学问21
吃油、用油的学问23
食用调味品的学问25
生食的学问27
吃素食的学问28
第二章 吃要吃出营养营养素的来源31
食物营养的概括33
蔬菜的营养与功效36
6种营养食品38
保证身体营养素的所需41
杂食与全食43
蔬菜如何吃更营养45
怎样吃出西红柿的营养47
海带有哪些营养功效49
炖菜要有讲究51
留住食物中营养的妙招53
第三章 吃要吃出健康喝水喝健康59
男人应多吃的菜肴62
补氨基酸要适量65
科学食糖有益健康67
粗粮虽好，不宜多吃68
高血压患者如何吃71
糖尿病患者如何吃72
高血脂患者如何吃73
肝炎患者如何吃75
胆结石患者如何吃76
胃肠病患者如何吃78
肾病患者如何吃79
第四章 吃要吃出美丽养生从科学开始83
使人急速衰老的饮食86
水果的保健作用88
秀发可以吃出来90
根据皮肤选择饮食92
吃碱性食品抗疲劳94
饮食美白95
饮食祛斑97
饮食祛痘100
饮食去黑眼圈102
饮食嫩肤103
饮食丰胸105
饮食除皱纹107
第五章 吃要远离误区消灭坏习惯113
如何预防食物中毒114
生活中应注意的小问题116
吃肉讲究5个安全习惯120
讲究膳食平衡122
10个不良饮食习惯124
用餐的11种最佳方式128
食6种蔬菜的禁忌131
维生素禁与8种食物同食133
下篇 一年四季要会吃141
第六章 春季怎么吃春季饮食应注意调节141
春季饮食应注意疾病预防144
春季饮食谨防食物中毒146
春季饮食推荐食谱150
春季饮食提醒：春天要讲究饮食科学160
第七章 夏季怎么吃夏季饮食应注意调节165
夏季饮食推荐食谱167
夏季饮食提醒：夏季饮食禁忌176
第八章 秋季怎么吃秋季饮食应注意调节181
秋季饮食应注意疾病预防182
秋季饮食推荐食谱183
秋季饮食提醒：秋补的宜与忌191
第九章 冬季怎么吃冬季饮食应注意调节197
冬季进补宜五吃200
冬季饮食应注意疾病预防202
冬季饮食推荐食谱204
冬季饮食提醒：冬天最宜多吃的食物213