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Ⅰ-1表面张力和表面自由能1

第一章 毛细现象1

Ⅴ-6测定表面结构和成分的方法 283

Ⅰ-2Young和Laplace公式4

Ⅰ-3肥皂膜的一些实验6

Ⅰ-4毛细上升的处理8

Ⅰ-5最大气泡压力法15

Ⅰ-6滴重法17

Ⅰ-7环法20

Ⅰ-8Wilhelmy吊片法21

Ⅰ-9基于静止的液滴或气泡的形状的方法24

Ⅰ-10测定表面张力的动态法34

Ⅳ-10带电的固－液界面 236

Ⅰ-11毛细现象的一些其他表现37

Ⅰ-12不同方法得出的表面张力值38

Ⅰ-13习题41

一般参考文献44

原始参考文献45

第二章 液体界面的性质和热力学48

Ⅱ-1单组分体系48

Ⅱ-2液体界面的结构和理论处理55

Ⅱ-3界面上的定向63

Ⅱ-4溶液的表面张力65

Ⅱ-5二元体系的热力学——Gibbs公式70

Ⅱ-6Gibbs公式的证明——表面过剩量的直接测定78

Ⅱ-7Gibbs单分子层83

Ⅱ-8习题95

原始参考文献98

一般参考文献98

第三章 液体基底上的表面膜103

Ⅲ-1引言103

Ⅲ-2一种液体在另一种液体上的展开107

Ⅲ-3研究单分子膜的实验技术115

Ⅲ-4单分子膜的各种状态133

Ⅲ-5π和三维压力的对应关系136

Ⅲ-6单分子膜各状态的进一步讨论137

Ⅲ-7单分子膜的热力学149

Ⅲ-8混合膜151

Ⅲ-9透过单分子膜的蒸发速度155

Ⅲ-10单分子膜的溶解速度158

Ⅲ-11单分子膜中的反应160

Ⅲ-12蛋白质和高分子膜167

Ⅲ-13液－液界面上和非水液体表面上的膜176

Ⅲ-14带电的膜177

Ⅲ-15毛细波183

Ⅲ-16淀积在固体上的膜187

Ⅲ-17习题189

一般参考文献192

原始参考文献193

第四章 表面电化学204

Ⅳ-1引言204

Ⅳ-2双电层205

Ⅳ-3双电层的Stern处理209

Ⅳ-4扩散双电层的自由能211

Ⅳ-5二个平面双电层之间的排斥作用212

Ⅳ-6“双”电层不同部分的性质213

Ⅳ-7Stern和扩散层的进一步处理216

Ⅳ-8Zeta电势217

Ⅳ-9电毛细现象224

Ⅳ-11电势的类型和涉及二相时电势差的意义238

Ⅳ-12习题247

一般参考文献249

原始参考文献249

第五章 固体的表面253

Ⅴ-1引言253

Ⅴ-2晶体的热力学257

Ⅴ-3表面能和表面自由能的理论估算261

Ⅴ-4影响实际晶体的表面能和表面张力的因素270

Ⅴ-5表面能和表面自由能的实验估算277

Ⅴ-7固体的表面反应302

Ⅴ-8习题305

一般参考文献307

原始参考文献308

第六章 长程力315

Ⅵ-1原子和分子间的力315

Ⅵ-2长程力的定性证据320

Ⅵ-3长程力326

Ⅵ-4长程力的实验证明332

Ⅵ-5习题338

一般参考文献341

原始参考文献342

第七章 固－液界面——接触角345

Ⅶ-1引言345

Ⅶ-2自溶度变化得出的表面自由能346

Ⅶ-3自浸湿和吸附研究得出的表面能和自由能差347

Ⅶ--4接触角现象351

Ⅶ-5接触角现象的一些理论369

Ⅶ-6习题376

一般参考文献380

原始参考文献381

第八章 新相的形成——成核过程和晶体生长385

Ⅷ-1引言385

Ⅷ-2经典的成核过程理论386

Ⅷ-3成核过程研究结果391

Ⅷ-4晶体生长394

Ⅷ-5习题396

一般参考文献396

原始参考文献397

第九章 固－液界面——自溶液中的吸附399

Ⅸ-1自稀溶液中吸附非电解质399

Ⅸ-2高分子的吸附411

Ⅸ-3表面积的测定416

Ⅸ-4二元液态体系的吸附418

Ⅸ-5电解质的吸附427

Ⅸ-6习题435

一般参考文献438

原始参考文献439

第十章 摩擦与润滑——粘附作用443

Ⅹ-1引言443

Ⅹ-2不润滑的表面间的摩擦作用443

Ⅹ-3摩擦的二种特殊情形450

Ⅹ-4金属的摩擦——氧化膜的影响453

Ⅹ-5非金属间的摩擦454

Ⅹ-6摩擦作用的某些更深一层的情况456

Ⅹ-7润滑表面间的摩擦作用459

Ⅹ-8粘附作用469

Ⅹ-9习题472

一般参考文献474

原始参考文献474

第十一章 润湿、浮选和洗涤478

Ⅺ-1引言478

Ⅺ-2润湿478

Ⅺ-3防水481

Ⅺ-4浮选483

Ⅺ-5洗涤493

Ⅺ-6习题503

一般参考文献505

原始参考文献506

第十二章 乳状液和泡沫510

Ⅻ-1引言510

Ⅻ-2乳状液——一般性质511

Ⅻ-3决定乳状液稳定性的因素513

Ⅻ-4乳状液的老化和变型520

Ⅻ-5自动乳化——胶团或微乳状液525

Ⅻ-6亲水－亲油平衡526

Ⅻ-7乳状液的实践方面529

Ⅻ-8泡沫——泡沫的结构530

Ⅻ-9泡沫排水532

Ⅻ-10泡沫的稳定性535

Ⅻ-11起泡剂和有实际意义的泡沫538

Ⅻ-12习题538

一般参考文献539

原始参考文献540

第十三章 固－气界面——一般考虑544

ⅩⅢ-1引言544

ⅩⅢ-2固体的表面积545

ⅩⅢ-3固体表面的结构和化学性质556

ⅩⅢ-4固体－吸附物复合物的性质556

ⅩⅢ-5习题565

一般参考文献566

原始参考文献567

第十四章 气体和蒸气在固体上的吸附571

ⅩⅣ-1引言571

ⅩⅣ-2吸附时间574

ⅩⅣ-3Langmuir吸附等温线575

ⅩⅣ-4实验步骤586

ⅩⅣ-5BET和有关的等温线589

ⅩⅣ-6基于吸附膜状态方程的等温线596

ⅩⅣ-7吸附势理论600

ⅩⅣ-8比较得自各种多层模型的表面积607

ⅩⅣ-9特征等温线和有关概念610

ⅩⅣ-10应用于不到单分子层吸附的势理论612

ⅩⅣ-11吸附阶梯和相变616

ⅩⅣ-12吸附热力学619

ⅩⅣ-13各种吸附模型的鉴定比较632

ⅩⅣ-14不均匀表面上的吸附636

ⅩⅣ-15吸附速度646

ⅩⅣ-16多孔固体的吸附——滞后现象646

ⅩⅣ-17习题656

一般参考文献661

原始参考文献661

第十五章 化学吸附和催化668

ⅩⅤ-1引言668

ⅩⅤ-2化学吸附——分子的观点669

ⅩⅤ-3化学吸附等温线674

ⅩⅤ-4化学吸附动力学680

ⅩⅤ5表面流动性686

ⅩⅤ-6化学吸附键688

ⅩⅤ-7多相催化的机理698

ⅩⅤ-8吸附等温线对多相催化动力学的影响701

ⅩⅤ-9几个催化反应的机理705

ⅩⅤ-10习题711

一般参考文献713

原始参考文献713

重要人名、公式索引（包括重要定律、理论等）718