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目录1

一、水分生理1

实验1 植物组织含水量的测定1

实验2 植物组织水分饱和亏的测定4

实验3 植物组织中自由水和束缚水含量的测定6

实验4 植物组织渗透势的测定（质壁分离法）9

实验5 植物组织水势的测定（小液流法）12

实验6 蒸腾强度的测定（钴纸法）14

实验7 环境因子对植物吐水的影响（示范）16

实验8 植物叶子气孔密度和面积的测定18

实验9 钾离子对气孔开度的影响20

实验10气孔保卫细胞内钾离子变化的观察21

实验11小孔的扩散（示范）24

实验12植物伤流液中糖和氨基酸的鉴定26

二、矿质营养29

实验13植物灰分常量元素分析29

实验14植物组织可挥发性元素的鉴别31

实验15植株硝态氮的比色测定33

实验16植株磷素的比色测定（磷钼蓝法）36

实验17植株中总铁量的测定39

Ⅰ、硫氰化物法39

Ⅱ、邻二氮杂菲（菲绕啉）法41

实验18微量元素铜的测定42

实验19植物的元素缺乏症（溶液培养）45

实验20单盐毒害及离子间拮抗现象49

实验21植物根系对离子的选择吸收50

实验22离体根对铵离子的交换吸收52

实验23氧对小麦离体根吸收钾离子的影响55

实验24根系体积的测定57

实验25根系活力的测定59

Ⅰ、α-萘胺氧化法59

Ⅱ、甲烯蓝吸附法62

实验26硝酸还原酶活性的测定65

实验27植物对磷的吸收和运输（放射自显影，示范）68

实验28真核生物钙调素的酶联免疫测定法70

实验29叶绿体色素的提取和分离（纸层析法）78

三、光合作用78

实验30叶绿体色素的分离（柱层析法）80

实验31植物体色素及其性质84

实验32叶绿素a和b的吸收光谱曲线86

实验33叶绿素a和b含量的测定（分光光度法）88

实验34环境因素对光合作用的影响92

实验35改良半叶法测定大田光合强度94

实验36植物光合强度的测定（pH比色法）96

实验37植物光合强度的测定（氧电极法）102

实验38植物光合强度的测定（红外线CO2测定法）103

实验39藻类植物光合强度测定118

实验40叶绿体的分离122

实验41离体叶绿体对染料的还原作用（希尔反应）124

实验42乙醇酸氧化酶活性测定（比色法）126

实验43淀粉的合成——淀粉磷酸化酶129

四、呼吸作用131

实验44植物呼吸强度的测定131

Ⅰ、简易测定法131

Ⅱ、小篮子法133

Ⅲ、呼吸比重瓶法135

实验45呼吸商的测定138

实验46呼吸抑制剂对呼吸作用的影响141

实验47离体线粒体的氧化作用和磷酸化作用143

实验48植物组织中几种酶的组化定位鉴定148

实验49过氧化物酶活性的测定（比色法）154

实验50过氧化氢酶活性的测定（氧电极法）155

实验51多酚氧化酶活性的测定（氧电极法）158

实验52植物组织中可溶性糖含量的测定（蒽酮比色法）160

五、物质代谢160

实验53五碳糖含量的测定（苔黑酚比色法）162

实验54植物组织中碳水化合物含量的测定164

（Somogyi法）164

Ⅰ、还原糖含量的测定165

Ⅱ、蔗糖含量的测定168

Ⅲ、淀粉含量的测定169

Ⅳ、粗纤维含量的测定170

实验55氨基酸含量的测定（茚三酮比色法）172

实验56蛋白质含量的测定175

Ⅰ、微量克氏定氮法176

Ⅱ、双缩脲法180

Ⅲ、Folin酚试剂法181

Ⅳ、考玛斯蓝染料结合法183

Ⅴ、紫外吸收法184

实验57核酸的测定186

Ⅰ、方法一186

Ⅱ、方法二188

实验58花青素含量的测定190

实验59茛菪碱和东莨菪碱的提取及分离191

实验60植物体内有机物运输途径（环割法，示范）197

六、植物激素199

实验61 IAA的生物鉴定（小麦芽鞘切段伸长法）199

实验62脱落酸（ABA）放射免疫测定202

实验63吲哚乙酸氧化酶活性的测定210

实验64赤霉素对α－淀粉酶的诱导形成213

实验65细胞分裂素对萝卜子叶的保绿作用216

实验66乙烯对棉花子叶脱落的效应217

实验67乙烯对雌花的诱导219

实验68乙烯对果实的催熟作用221

实验69生长延缓剂B9对花生茎节生长的影响222

实验70植物生长调节剂NAA促进生根224

七、生长发育226

实验71种子发芽率的快速测定226

Ⅰ．氯化三苯四氮唑法（TTC法）226

Ⅱ、溴麝香草酚蓝法（BTB法）228

Ⅲ、红墨水染色法229

Ⅳ、纸上荧光法230

实验72谷物种子萌发时淀粉酶的形成（示范）232

实验73谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定234

实验74油类种子萌发时脂肪酸含量的变化236

实验75花粉管生长的测定237

实验76花粉活力的测定240

Ⅰ、碘－碘化钾染色测定法240

Ⅱ、过氧化物酶测定法241

Ⅲ、氯化三苯四氮唑法（TTC法）242

实验77苍耳的光周期诱导243

实验78日本青萍6746的光周期诱导245

实验79 H+流向与植物生长模式248

实验80植物组织培养250

Ⅰ、愈伤组织培养和分化251

Ⅱ、原生质体的分离和培养254

八、植物与环境257

实验81不良环境对植物的伤害257

实验82植物缺水程度的鉴定（脯氨酸法）259

实验83植物的向性运动（示范）261

实验84植物对刺激的传递（示范）262

实验85植物根系分泌物的观察264

Ⅰ、比色分析法267

九、基本实验技术267

实验86吸收光谱分析267

Ⅱ、紫外和可见分光光度分析272

实验87华氏呼吸计279

实验88氧电极法289

实验89酶的提取、分离、纯化及其活性测定292

实验90离子交换凝胶柱层析299

实验91聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）305

附表2 常用缓冲溶液的配制313

附录313

附表1 常用酸碱的浓度313

附表3 几种常用缓冲剂的pKa值324

附表4 常用酸碱指示剂325

附表5 泛用酸碱指示剂326

附表6 筛孔目数与孔径327

附表7 离心机转速与相对离心力的换算328

附表8 提高溶液饱和度％时应加入硫酸铵的克数329

附表9 透光率和吸光度换算表330

附表10一些化合物的光谱数据340

附表11 Somogyi氏葡萄糖－硫代硫酸钠换算表342

附表12不同温度及pH条件下反应瓶中343

二氧化碳含量表343

附表13不同温度下以空气饱和的水中的氧含量347

附表14气体在反应瓶中的溶解度α348

附表15不同温度时水银的密度和体积349

附表16植物组织和细胞培养常用培养基成分350

附表17常用培养基附加成分352