图书介绍
台湾菜 2PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑衍基著 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：7535925693
- 出版时间：2000
- 标注页数：83页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：90页
- 主题词：
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图书目录
台湾菜（二）2
台菜精髓之二2
大快朵颐篇（2）2
葱爆小卷2
蒜蓉九孔4
炸龙王腿6
炖四宝汤8
白切猪肝10
荫豉蚵12
清炖河鳗14
煎豆油鱼16
荫油炒蚬仔18
卤三层肉20
蒸烧酒虾22
炝虱目鱼头24
咸冬瓜蒸中卷26
芹菜鱿鱼28
台菜精髓之三32
贵族风味篇32
干炸沙梭32
金枣蜜肉34
清炖金钱鳗36
蛋黄鸡卷38
蒸月桃鱼40
蒜蓉草虾42
棉絮羹44
卤猪脚笋丝46
炝烧柳叶鱼48
咸酥南极虾50
紫苏梅子排骨52
麻油烧秋刀54
芙蓉炒花蟹56
生炒羊肚丝58
芹菜炒翻车鱼60
鹑蛋鲜菇62
烧番茄肉64
葱油锁管66
荠菜冬笋68
埔里猪心70
豆油蒸白鲳72
西芹炒蛤肉74
炖帝王鱼76
姜丝大肠78
莲雾蟹丝沙拉80
腐香水晶鱼82