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第一章　安全生产的行业管理1

第一节　粮食行业安全生产工作的重要性和特点4

一、粮食行业安全生产工作的重要性4

二、粮食行业安全生产工作的特点6

第二节　粮食行政管理部门在安全生产工作中的行业管理职责7

一、我国安全生产行业管理职责的历史沿革7

二、粮食行政管理部门的安全生产行业管理职责10

第三节　粮食行政管理部门行业安全管理工作目标和重点11

一、粮食行业安全生产工作目标11

二、粮食行业安全生产工作重点11

第四节　粮食行政管理部门管理行业安全生产的方式方法12

第二章　粮食企业安全生产管理15

第一节　粮食企业安全生产管理的基本方针和原则17

一、安全生产管理的基本方针17

二、安全生产管理应该遵循的原则18

三、安全生产管理的指导思想19

第二节　粮食企业安全生产管理的组织机构及职责19

一、安全生产管理组织机构的设置原则19

二、安全生产管理组织机构的设置依据19

三、安全生产管理组织机构的设置方式19

四、安全生产管理组织机构和人员的职责23

五、安全生产管理人员的配备31

第三节　粮食企业安全生产管理要素32

一、安全文化32

二、安全法制35

三、安全责任35

四、安全技术36

五、安全投入36

第四节　粮食企业安全生产管理规章制度38

一、安全生产规章制度的概念及作用38

二、粮食企业安全生产管理责任制和规章制度41

三、粮食企业主要人员安全生产责任制示例41

四、粮食企业安全生产具体规章制度示例47

五、建立企业安全生产管理台账53

第五节　粮食企业安全生产检查54

一、安全生产检查的主要任务54

二、安全生产检查的主要内容54

三、安全生产检查的主要形式55

四、安全生产检查的主要方法55

五、安全生产监督检查体系的建立56

六、安全生产检查的筹划和实施56

第六节　粮食企业安全生产管理规范化58

一、安全生产管理规范化的概念58

二、安全生产管理规范化的作用59

三、推行安全生产管理规范化的目的和意义59

四、安全生产管理规范化内容和要求59

第三章　粮食行业安全生产应急预案61

第一节　概述63

第二节　粮食行政管理部门应急预案66

一、粮食行政管理部门应急预案制定主体66

二、粮食行政管理部门应急预案制定程序67

三、粮食行政管理部门应急预案内容69

四、粮食行政管理部门应急预案的实施72

第三节　涉粮企业应急预案77

一、涉粮企业应急预案制定主体77

二、涉粮企业应急预案制定程序77

三、涉粮企业应急预案内容81

四、涉粮企业应急预案的实施82

第四章　粮食行业设施设备的安全93

第一节　设施中的主要事故及预防95

一、筒仓仓群整体倾斜95

二、因往筒仓装入容重较重的粮食物料导致仓壁开裂97

三、仓内粮食进水，引起仓壁开裂98

四、平房仓装粮超载，引起仓壁开裂98

五、铁路装卸区的安全隐患及对策99

六、熏蒸仓对周围环境和人员存在安全隐患99

第二节　设备操作中的主要事故及预防100

一、设备操作、维修不当引起的事故100

二、移动机械发生的主要事故及预防101

三、仓储设施中常用设备安全生产操作要点101

第三节　粉尘爆炸及预防107

一、几个有关术语108

二、国内粉尘爆炸事故回顾108

三、国外粉尘爆炸事故回顾113

四、我国粮食行业粉尘爆炸事故发生的特点118

五、粉尘爆炸事故的预防120

六、粉尘爆炸事故的救援128

第四节　作业安全与预防128

一、浅圆仓进出仓过程中的主要事故及预防128

二、筒仓进出仓过程中的主要事故及预防132

三、仓内缺氧或熏蒸后残留药剂含量过高对入仓操作人员存在安全隐患133

四、钢板仓倒塌事故134

五、工作塔内吊物洞对操作人员存在安全隐患和对策135

六、平房仓储粮操作过程中存在的安全隐患和对策136

七、浸出制油工厂操作过程中存在的安全隐患和对策137

第五章　粮食行业安全防火143

第一节　防火的重点部位145

一、发生燃烧的条件145

二、火灾的分类146

三、防火的重点部位146

第二节　防火组织机构与制度148

一、防火组织机构148

二、组织制度150

第三节　防火措施150

一、建立规范的防火档案150

二、引起火灾主要危险源的预防151

三、消防安全管理措施152

四、粮食仓储企业防火154

五、成品油仓储企业防火156

六、清理工序防火157

七、制粉车间防火158

八、制米车间防火158

九、制油车间防火159

十、饲料车间防火161

十一、粮食干燥机防火162

十二、粮油机械制造企业防火163

十三、变压器火灾及预防164

十四、建（构）筑物防火措施167

十五、厂区动火安全作业168

第四节　器材设施使用、维护和保养172

一、消防设施与器材配置的原则172

二、消防设施、器材的管理172

三、基本的灭火方法173

四、几种常用的灭火剂174

五、几种常用的灭火器176

六、特殊货物火灾的扑救179

七、报废灭火器的处理180

第五节　火灾事故救援180

一、火灾危险状态分析180

二、火灾事故应急救援预案制定181

三、火灾事故应急救援预案演练183

第六章　粮食行业安全防汛185

第一节　洪汛灾害特点与危害187

一、洪涝灾害的成因187

二、洪涝灾害的类型187

三、洪涝灾害的特点188

四、洪涝灾害的危害189

第二节　机构与制度190

一、防汛机构190

二、防汛制度191

第三节　防汛措施193

一、防汛意识认识到位193

二、防汛责任落实到位193

三、防汛物料落实到位193

四、防汛队伍落实到位194

五、防汛值班落实到位194

六、防汛应急预案落实到位194

第四节　现场救援194

一、堤坝现场救援194

二、粮仓浸水抢险救援197

第七章　储粮药剂管理与使用安全199

第一节　危险化学品的管理201

第二节　储粮药剂危险品分类和包装标志202

一、具有爆炸品性质的储粮药剂202

二、压缩气体和液化气体储粮药剂203

三、易燃固体、易燃和遇湿易燃储粮药204

四、属于毒害品储粮药剂204

五、危险品标志的尺寸与使用205

第三节　储粮化学药剂的储存运输安全206

一、储粮化学药剂运输包装要求206

二、储粮化学药剂的储存206

三、道路运输安全208

四、水路危险货物运输安全214

第四节　主要储粮药剂的安全性能217

一、熏蒸药剂的安全性能217

二、防护剂的安全性能223

三、常用杀鼠剂的安全性能227

第五节　储粮化学药剂使用中的安全防护229

一、熏蒸剂的使用安全防护229

二、防护剂的使用安全防护232

三、杀鼠剂的使用安全防护232

附录237

中华人民共和国安全生产法237

中华人民共和国消防法247

特别重大事故调查程序暂行规定254

中华人民共和国农药管理条例257

危险化学品安全管理条例263

使用有毒物品作业场所劳动保护条例275

企业职工伤亡事故报告和处理规定286

火灾事故调查规定289

中国消防安全标志293

粮食企业安全生产管理规范化考核办法（示范性资料）295

后记315