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中高考饮食知识1

考生膳食基本原则——兼顾平衡，注重多样化3

考生饮食十四字秘诀4

科学早餐的要点7

早餐吃些什么好8

盲目服用保健品不可取8

食谱的编制原则9

临考安排膳食的小技巧9

考试三天膳食安排小技巧10

“考生菜谱”三大误区11

考前饮食“三忌”12

考试准备期间饮食“三需”13

考前适宜的食物14

考生不宜的食物16

饮料和水果的选用17

几种重要的微量元素17

不可为了节省时间狼吞虎咽19

饮水的重要性19

用饮食化解压力的方法20

煮豆浆需要注意的问题21

如何根据季节变化安排饮食21

喝汤有利于健康的原因22

需要小心食用的水果22

中高考饮食问答25

学生临考前吃不下饭怎么办？27

考前失眠、健忘，饮食上有什么好办法？28

孩子总感觉眼睛疲劳视力下降怎么办？28

边吃饭边看书对健康有益吗？29

哪些食品对缓解情绪有作用？30

考生熬夜吃什么最适宜呢？31

怎样给孩子熬好米粥？31

牛奶可以加糖同煮吗？32

鸡蛋怎么吃合理？32

中高考期间考生该喝什么？33

补脑食品有哪些？34

含糖饮料有助提高成绩吗？36

考前48小时，应该怎样吃？37

倦怠性疲劳怎么办？37

备考期间一日餐谱39

餐谱一41

蜇皮拌白菜41

蒜拌空心菜42

土豆炖牛肉42

炒木耳菜43

绿豆冬瓜汤43

香椿凉面43

餐谱二44

凉瓜牛肉44

清蒸海鱼45

西红柿豆腐45

冬菇蒸滑鸡46

冬瓜苡米汤46

什锦蔬菜汤47

餐谱三48

萝卜丸子48

白菜油豆腐49

海带肉丝汤49

餐谱四50

香椿豆腐50

糖醋带鱼50

清蒸豆腐羹51

菠萝炒鸭片52

什锦炒蛋52

糯米烧卖53

餐谱五54

西芹虾仁54

猪肝肉片汤54

餐谱六55

菜花香菇55

鲜蘑烩豆腐56

餐谱七56

糖醋黄瓜片57

什锦蛋丁57

三丝春卷58

银芽火鸭丝58

水煮鱼肉片59

餐谱八60

香菇小白菜60

狮子头60

紫菜黄瓜汤61

餐谱九62

木耳拌圆椒62

蛋炒饭62

胡萝卜肉排63

腊肉荷兰豆64

清蒸带鱼64

醋熘卷心菜65

餐谱十65

咸蛋蒸肉饼66

鱼香苦瓜66

炒小白菜67

番茄牛肉汤67

餐谱十一68

五香花生米68

木耳炒肉丝69

土豆炒肉丝69

青豆炒三丝70

红枣姜汁核桃粥70

餐谱十二71

青椒牛柳71

香干胡萝卜72

香菇油菜72

餐谱十三73

豆腐丝拌白菜丝73

凉拌笋丝73

豆腐烧鱼74

虾仁炒油菜74

清炒肉丝75

焖扁豆75

餐谱十四76

凉拌苦瓜76

凉拌素鸡77

熘肝尖77

清炒莴笋丝78

油焖香菇78

牛肉丸子汆冬瓜79

砂锅鱼头79

餐谱十五80

千层糕80

皮蛋瘦肉粥81

腰果鸡丁81

清炒番茄西兰花82

临考膳食方案83

早餐85

银耳莲子羹85

苹果粥86

海鲜粥86

南瓜粥87

西红柿起司沙拉87

草莓绿豆粥88

青瓜虾球88

扬州蛋炒饭89

豆沙包90

猪肝粥90

萝卜饼91

加餐92

午餐93

拌莴笋93

西芹炒肚条94

百合丝瓜炒鸡片94

鸡肉火腿炒百合95

茄汁土豆烧牛肉95

雪鱼汤96

鲑鱼拌豆腐96

茄汁黄花鱼97

干蒸黄鱼98

粉蒸回鱼98

鲑鱼沙拉99

老友炒面99

炸酱面100

清心蔬菜面101

延吉冷面101

土豆猪肉饭103

五谷饭103

下午茶104

酸奶果冻105

双皮奶105

绿豆沙106

香芒冻奶酪106

烩水果107

挪威水果布丁108

晚餐108

瑶柱炒冬瓜109

旱蒸南瓜109

嫩豇豆汤110

羊肝菠菜汤111

蚌肉羹111

鸡茸菜花111

西红柿炒西兰花112

晚间餐112

破酥包子113

山东包子113

绿茶蛋糕114

奶油小蛋糕114

龙眼莲子羹115

应考膳食方案117

推荐三天应考餐谱一120

拌金针菇121

泥鳅炖豆腐121

清蒸鳝鱼122

清蒸干菜虾122

冬菇扒菜胆122

酸梅蒸排骨123

盐水菜心123

西芹炒肉丁124

炒西生菜124

四季豆炒肉片125

清炒小南瓜125

木瓜雪耳羹125

云耳蒸鸡126

鸡蛋瓜片127

胡萝卜玉米猪骨汤127

豆腐鱼头汤127

节瓜炖排骨128

猪肝萝卜汤128

西洋菜蜜枣煲瘦肉129

咸鸭蛋蚝豉粥129

推荐应考三天餐谱二129

香脆三丝130

拌藕片130

豆腐干拌海带丝131

肉末炒芦笋132

尖椒土豆丝132

清蒸鲈鱼133

醋烹豆芽菜133

肉片炒菜花133

蘑菇烧豆腐134

萝卜丝鲫鱼汤134

豌豆炒虾仁135

山药爆元椒136

多味黄瓜136

红烧划水137

推荐应考三天餐谱三138

拌菠菜139

黄瓜拌粉皮139

盐水虾140

肉丝炒洋葱140

带骨盐水鸭140

韭菜炒墨鱼丝141

酱鸡翅142

肉片焖扁豆142

药膳调养143

粥类145

菊花粥145

百合绿豆粥146

鲤鱼脑髓粥146

百合粉粥147

健脑核桃粥147

薯蓣粥147

核桃豆粥148

龙眼莲子粥148

蜜汁薏米莲子149

酸枣仁粥149

薏苡仁粥150

姜枣龙眼蜜膏150

银耳粥151

饮品甜品类151

百合雪梨饮151

五汁饮152

玄参莲枣饮152

牛奶蛋黄饮153

银耳甜汤153

西瓜番茄汁154

核桃桂圆芝麻汤154

菊花枣仁桂圆汤154

桑椹蜂蜜汤155

蜜饯姜枣龙眼155

花旗参冻156

桑椹芝麻糊156

汤羹类157

补脑宁神羹157

青葙子鱼片汤157

百合鲫鱼汤158

白菊黄豆汤159

冬瓜鸭汤159

冬虫夏草炖双鸽159

人参健脑汤160

节瓜猪瘦肉汤161

参杞羊头161

百合莲子瘦肉汤162

补髓汤162

十全大补汤163

防风蛤肉汤163

主食类164

淫羊藿山药面164

益脾饼164

山药金糕165

健脑油茶165

海参牛舌饼166

龙眼凉糕166

参枣米饭167

核桃仁饼168

人参菠菜饺168

酸枣糕169

天麻什锦饭169

菜肴类170

枸杞滑溜里脊片170

菊花蒸鸡片171

女贞子火锅171

天麻鱼头172

龙眼参鸽肉172

参地炖猪肝173

合欢花蒸猪肝173

淮杞炖猪脑173

丁香鸡脑174

芝麻酱炙鲤鱼174

枸杞子烧黄鱼175

杞精炖鹌鹑177

益智羹177

干炸猪脑178

首乌素鳝178

清暑二豆汤179

鸡肝枸杞羹179

归参山药猪腰179

桂圆童子鸡180

参杞烧肚片180

参芪鱼头181

黄精炖鱼181

炸核桃仁猪腰182

大枣木耳汤182

枸杞炸大虾183

枸杞番茄鱼片183

枸杞叶蒸猪肝184

枸乌鸡肝羹184